كلاسيكيات فلوريدا - حشوة الليمون الرئيسية المنعشة على قاعدة كعكة غريبة زبدانية حلوة. توازن مثالي بين التارت والحلاوة في شكل قالب صغير الحجم.
يخدم 16
اخلطي فتات بسكويت غراهام مع الزبدة المذابة والسكر. اضغطي في قالب مربع مقاس 20 سم. اخبزيها لمدة 10 دقائق عند 175 درجة مئوية.
Press the crust firmly and evenly — a loosely packed crust crumbles when you cut the bars. Run the measuring cup around the edges to form a slight raised rim that holds the filling.
اخفقي الحليب المكثف وصفار البيض وعصير الليمون وقشر الليمون حتى يصبح ناعمًا.
صب الحشوة فوق القشرة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 175 درجة مئوية حتى تنضج.
Don't overbake — the filling firms further as it chills and overbaked key lime custard turns dry and slightly grainy.
بارد تماما. قم بتبريدها لمدة ساعتين على الأقل قبل القطع.
قطع إلى مربعات. الغبار مع السكر البودرة. يقدم باردا.
استخدم عصير الليمون الحقيقي للحصول على نكهة أصيلة.
لا تملأ الحشوة بشكل زائد وإلا فسوف تتشقق عند التبريد
قم بتبريدها جيدًا قبل القطع للحصول على حواف نظيفة
إضافة طبقة المرنغ للأناقة.
اصنع نسخة من الشوكولاتة بالليمون مع قشرة الكاكاو.
قم بإنشاء نسخة بدون خبز باستخدام قاعدة الجبن الكريمي.
قمة مع الكريمة المخفوقة وجوز الهند المحمص.
يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
تطورت Key Lime Bars من فطيرة Key Lime Pie الشهيرة، وهي تقليد فلوريدا باستخدام الليمون الحامض الرئيسي الأصلي في فلوريدا كيز. يقدم إصدار البار هذا نفس النكهة الاستوائية المنعشة في شكل أكثر سهولة وقابلية للمشاركة. لقد أصبح رمزًا للمكونات الفريدة لفلوريدا وهوية الطهي الاستوائية.
نعم، لكن النكهة تختلف - فالليمون العادي أقل تورتة. استخدمي كمية أقل من عصير الليمون العادي وأضيفي المزيد من نكهة الليمون للحصول على كثافة. تستحق الليمون الحامض البحث عن النكهة الأصيلة.
تأكد من أنك تستخدم الحليب المكثف المحلى (وليس الحليب المبخر) ولا تبالغ في الحشو. تساعد حلاوة الحليب المكثف على ثباته. البرد لمدة 2 ساعة على الأقل.
نعم! استخدم البيض المبستر أو صفار البيض المبستر من متجر البقالة. أو استخدمي نصف كوب من الكريمة المخفوقة والجبن الكريمي بدلاً من صفار البيض للحصول على نسخة غير مخبوزة.
نخب القشرة لمدة 10 دقائق قبل إضافة الحشوة. هذا يغلقها ويمنع التبلل. اضغط عليه بقوة وبشكل متساو في المقلاة.
لكل وجبة (60g) · 16 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
