خبز بالثوم

حول هذه الوصفة

طبق تركي تقليدي مفضل يضم خبز الثوم. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ التركي المريح.

المكونات

يخدم 6

• 1 large loafالعنصر الرئيسي
• 1 whole headزبدة أو زيت(for roasting)
• 100 gحسب الذوق(خففت إلى درجة حرارة الغرفة)
• 2 tbspزيت الزيتون البكر الممتاز
• 1/4 cupالبقدونس المسطح الطازج(finely chopped)
• 1/2 tspdried thyme
• 1/2 tspفلفل حلبي (بول بيبر)
• 1/2 tspsalt

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جهزي المكونات.

   الثوم المحمص حلو، يانع، وقابل للدهن، ويختلف تمامًا عن قساوة الثوم الخام. لا تخطي هذه الخطوة للحصول على أفضل نتيجة.

2. 2

   كوك

   يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

3. 3

   الموسم

   يتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   خدمة

   يقدم ساخنا.

5. 5

   Open and Toast

   افتح الرقاقة وافصل النصفين. تُعاد إلى الفرن لمدة 3-5 دقائق مع رفع الجوانب المقطوعة إلى أعلى حتى تصبح الأسطح ذهبية اللون ومقرمشة قليلاً. قطعيها إلى أجزاء وقدميها على الفور.

الاختلافات

• •

  أضف الخضار للتنوع.

• •

  خبز الزعتر بالثوم: اخلطي ملعقة كبيرة من الزعتر مع الزبدة للحصول على نكهة عشبية عطرية.

• •

  نسخة سريعة خلال عطلة نهاية الأسبوع: إذا لم يكن لديك الوقت لتحميص الثوم، استخدم 3-4 فصوص من الثوم الخام المفروم - لا يزال لذيذًا ولكن أكثر حدة في النكهة.

تخزين

يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.

الأسئلة المتداولة