Dünnes, mit Knoblauch mariniertes Steak, gerollt in Fladenbrot mit Senf und Gurken, eine Wrap-Variante von Portugals beliebtem Prego-Sandwich.
Prego ist eines der einfachsten und beliebtesten Sandwiches Portugals, ein dünnes, in Knoblauch mariniertes und schnell angebratenes Steak, das traditionell auf einem knusprigen Brötchen serviert wird, und dieses Wrap-Format verwandelt dieselbe Kombination in ein tragbares Mittagessen. Das Steak wird kurz, aber effektiv in Knoblauch, Olivenöl und einem Schuss Weißwein mariniert und dann heiß und schnell angebraten, damit es zart bleibt und in nur wenigen Minuten pro Seite eine gute Kruste entwickelt. Dieses in Fladenbrot mit Senf und Gurken gerollte Wrap erinnert an die einfache und unkomplizierte Zubereitung des traditionellen Prego-Sandwichs und behält den essentiellen Knoblauch- und herzhaften Charakter des Originals in einem handlichen Format bei.
Dient 4
Das Steak mit Knoblauch, Olivenöl, Weißwein, Salz und Pfeffer vermischen; 20-30 Minuten marinieren.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne sehr heiß und braten Sie das Steak 2-3 Minuten pro Seite an, wenn Sie mittel-selten sind, oder länger, je nach Wunsch. 5 Minuten ruhen lassen.
Das Steak kurz bei sehr starker Hitze anbraten – dieses dünne Stück gart schnell und wird bei zu starkem Garen zäher.
Schneiden Sie das ruhende Steak dünn gegen die Faserrichtung.
Das Fladenbrot in einer trockenen Pfanne kurz erwärmen.
Das Fladenbrot mit Senf bestreichen und mit Steakscheiben, Gurken und Salat belegen.
Fest aufrollen und sofort servieren.
Bifteğin ihre iki tarafını da sadece birkaç dakika mit yüksek ateşte kızartın, çünkü bu cesim fazla pişirilirse cabuk sertleşir.
Bifteği dilimlemeden önce birkaç dakika dinlendirin, böylece meyve suları dökülmek yerine yeniden dağıtılır.
Bitmiş ambalajın y hassas ırığı içince ve damarlara karşı dilimleyin.
Geleneksel bir prego, sarma formatı yerine çıtır bir rulo kullanır ve ekmeğin sarımsaklı tava suyunu emmesini sağlar.
Üstüne kızarmış yumurta eklemek, klassische sandviçin popüler, daha doyurucu bir çeşididir.
Wenn Sie zu Hause sind und sich keine Sorgen mehr machen müssen, gehen Sie bitte davon aus, dass dies der Fall ist.
Gekochtes Steak bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar; Stellen Sie frische Wraps zusammen, anstatt vorgerollte aufzubewahren, da das Brot nach dem Befüllen schnell weich wird.
Prego ist eines der bekanntesten Sandwiches Portugals, ein einfaches, mit Knoblauch mariniertes Steak, das in einem Brötchen serviert wird und in Cafés und Snackbars im ganzen Land erhältlich ist. Es ist nach wie vor ein Paradebeispiel für die Einfachheit portugiesischer Hausmannskost.
Evet, ich habe die Datei noch nicht gelesen, seitdem ich sie gelesen habe; Anahtar, özel kesimden ziyade hızlı, sıcak bir kızartmadır.
Nachdem die Araber ihre ersten Schritte unternommen hatten, war Marinenin in der Lage, ihre Arbeit zu erledigen.
Muhtemelen fazla pişmiş oya çok kalın kesilmişti; Sobald ich sie gefunden habe, habe ich sie mit der Zeit, als ich sie gekauft habe, und dem Grund, warum ich mich darum gekümmert habe, gerettet.
Pro Portion (300g) · 4 Portionen insgesamt
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