Jamaikanische Reis Rezepte

Jamaikanische Küche – Jerk Chicken, Ackee & Saltfish, Reis und Erbsen – feuriges karibisches Soulfood – bringt ihre eigenen charakteristischen Techniken und Würzung zu jedem Inhaltsstoff, dem sie gegenübersteht. Wenn Jamaikanische Köche mit reis arbeiten, greifen sie zu seine eigenen regionalen Aromaten, Fette und charakteristische Gewürzmischungen, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Simmern, Kochen, Grillen und Marinieren.

Das alltägliche Getreide für die halbe Welt – eine neutrale Basis, die die Aromen um sie herum aufnimmt, von Pilafs bis Gebratener Reis. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit garlic, onion, fine sea salt, allspice, thyme und citrus juice or vinegar gekocht. Die Gerichte hier reichen von jamaikanische Klassiker in nur 40 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.

Liebling der Leser: Jamaican Jerk Chicken (Classic) ist das höchstbewertete Gericht in dieser Sammlung mit 4.9★ von 3,240 Bewertungen.