Un pan redondo y plano con levadura, relleno de queso picante imereciano, horneado hasta que esté dorado y con un interior suave y con queso.
El Khachapuri Imeruli georgiano es un plato tradicional georgiano real, conocido como pan redondo de queso relleno. Un pan redondo y plano con levadura, relleno de queso picante de Imereti, horneado hasta que esté dorado y con un interior suave y con queso.\n\nKhachapuri Imeruli es la versión cotidiana más común de khachapuri en Georgia, proveniente de la región de Imereti y llamado así por el queso elaborado allí, considerado el estilo base a partir del cual evolucionaron muchas otras variaciones regionales.\n\nEl resultado es un plato que vale la pena preparar por sus propios méritos: premia la paciencia con la técnica y ofrece resultados. Sabor real y específico arraigado en la cocina casera georgiana, no un sustituto genérico de un término de búsqueda.
Sirve 4
Mezcle la harina, la levadura, el azúcar y la sal, luego agregue agua tibia o leche y mantequilla derretida hasta que se forme una masa suave. Amasar durante 8 minutos y luego dejar reposar tapado durante 1 hora.
Dividir la masa cocida en 4 porciones.
Aplana cada porción, coloca un generoso montículo de queso en el centro, junta los bordes hacia arriba y pellizca para sellar completamente formando una bola.
Aplana suavemente la bola de masa sellada con las manos o con un rodillo hasta formar un disco redondo de unos 20 cm de ancho, teniendo cuidado de que el queso no reviente.
Colóquelos en una bandeja para hornear caliente y ligeramente engrasada y hornee a 220 °C (425 °F) durante 15 a 18 minutos hasta que estén dorados.
Unte con mantequilla derretida inmediatamente después de hornear y sirva caliente, cortado en gajos.
Hamuru peynir dolgusunun çevresine tamamen sıkıştırın, sıkıca sıkıştırın, aksi takdirde son düzleştirme o ya pişirme sırasında patlayacaktır.
Dolgunun yırtılmasını y açığa çıkmasını önlemek için, doldurulmuş hamuru merkezden dışarıya doğru çalışarak yavaşça ve eşit bir şekilde düzleştirin.
Klasik parlak, zengin bir görünüm için fırından çıkar çıkmaz üzerine bolca tereyağı sürün.
Ekstra zenginlik için peynir dolgusunun bir kısmına çırpılmış yumurta ekleyin.
Bazı aileler khachapuri Imeruli'yi pişirmek yerine ocakta ızgarada, dikkatlice çevirek pişiriyor.
Hafif bir Gürcü kahvaltısı için taze otlar and domateslerin yanında servis yapın.
Refrigere las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Vuelva a calentar suavemente en la estufa o en el microondas con un chorrito de agua o caldo para aflojar la textura.
Khachapuri Imeruli es la versión cotidiana más común de khachapuri en Georgia, proveniente de la región de Imereti y llamado así por el queso elaborado allí, considerado el estilo base a partir del cual evolucionaron muchas otras variaciones regionales.
Düşük nemli mozzarella ve beyaz peynirin kabaca eşit kısımlardan oluşan bir karışımı, tuzlu, sütlü karakterine yaklaşan yaygın olarak kullanılan bir ikamedir.
Hamur, dolgunun etrafında Yeterince sıkı bir şekilde kapatılmamıştı; düzleştirmeden önce kenarları sıkıştırarak sıkıca kapatın.
Si está buscando un producto que se adapte a sus necesidades, ancak hamur buzdolabında bir gün önceden hazırlanıp kabartılabilir.
Por porción (300g) · 4 porciones totales
Pregúntele a nuestro asistente de cocina con IA cualquier cosa sobre esta receta: sustituciones, técnicas, escalado.
Chatea con AI Chef →Únete a la conversación
Inicia sesión para dejar un comentario y guardar tus recetas favoritas
¿Tienes comentarios o necesitas ayuda?
Leemos todos los correos y respondemos en 1–2 días hábiles.
© 2026 MyCookingCalendar. Todos los derechos reservados.
