Receta clásica americana de New England Clam Chowder.
Un favorito tradicional americano que presenta la new england clam chowder (sopa cremosa de almejas de Nueva Inglaterra). Este querido plato representa la esencia de la cocina reconfortante americana.
Sirve 6
Reúne y prepara todos los ingredientes.
Cocina el componente principal según la receta.
Don't rush the onions — their sweetness is the flavor foundation.
Mezcla todos los componentes.
Sirve caliente y recién hecho.
Add potatoes, thyme and Old Bay. Simmer uncovered 15 minutes until potatoes are just tender.
Stir in heavy cream and clams. Heat through for 3–4 minutes — do not boil or the clams will toughen. Season with salt and white pepper.
Add clams last and heat gently. Overcooking makes them rubbery.
Ladle into warmed bowls. Top with reserved crispy bacon and fresh parsley. Serve with oyster crackers or crusty bread.
Usa ingredientes de calidad para obtener mejores resultados
Se puede servir caliente o frío
Conserva en un recipiente hermético hasta 3 días.
Con raíces en las tradiciones culinarias americanas, este plato clásico representa la evolución de la cocina casera en los Estados Unidos. Desde sus humildes orígenes hasta las cocinas modernas, esta receta se ha transmitido de generación en generación, encarnando el espíritu de la comida reconfortante y las cenas familiares.
Esta receta tradicional americana presenta proteínas de calidad, verduras frescas y condimentos que se combinan para crear un sabor auténtico. Usar ingredientes frescos y de calidad es esencial para obtener los mejores resultados.
El tiempo de preparación varía según la técnica y la preparación de los ingredientes. La mayoría de los cocineros caseros pueden completar este plato en menos de una hora, lo que lo hace perfecto para cenas entre semana.
¡Por supuesto! La cocina americana fomenta la creatividad. Puedes sustituir proteínas, verduras y condimentos según tus preferencias dietéticas y lo que tengas a mano.
Consérvalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días. La mayoría de los platos americanos se recalientan bien, y algunos mejoran de sabor al día siguiente.
Por porción (400g) · 6 porciones totales
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