Un favorito tradicional estadounidense que destaca el clásico asado a la olla de Nueva Inglaterra. Este querido plato representa la esencia de la cocina reconfortante estadounidense.
Sirve 6
Ten los ingredientes listos.
Dry meat and a hot pan are essential for a good sear.
Cocina a fuego medio hasta que esté listo.
Sazona con sal y pimienta.
Sirve caliente.
Keep the liquid at a bare simmer, never a hard boil.
Add the carrots, potatoes, and celery to the pot and braise another 45-60 minutes until the vegetables are tender and the meat shreds easily with a fork.
Transfer the meat and vegetables to a platter. Whisk the flour with a little water and stir into the braising liquid, simmering until it thickens into a glossy gravy. Slice the roast and serve smothered.
Usa ingredientes frescos para obtener mejores resultados.
Añade verduras para variar.
Se conserva 3 días refrigerado.
Esta clásica receta estadounidense refleja la evolución de las tradiciones de la cocina casera a lo largo de los Estados Unidos, transmitida de generación en generación y adaptada a las cocinas y los gustos modernos.
La cocina estadounidense celebra los sabores intensos, los ingredientes de calidad y los métodos de cocción prácticos que reflejan el diverso patrimonio culinario de la nación.
¡Por supuesto! La cocina estadounidense fomenta la creatividad y las sustituciones según lo que tengas disponible y tus preferencias personales.
Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días. La mayoría de los platos estadounidenses se recalientan bien y a veces saben aún mejor al día siguiente.
La cocina estadounidense tradicional suele usar métodos sencillos como hornear, asar a la parrilla y freír en sartén que resaltan los sabores naturales.
Por porción (450g) · 6 porciones totales
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