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Perfect Smash Burgers
Paper-thin, crispy-edged smash burger patties stacked with American cheese, caramelized onions and tangy special sauce.
⏱ 25 min🔥 720 kcalEasy
★4.9(6,120)
🇺🇸
Recetas de cocina americana con Carne de res
29 recetas usando carne de res — Hamburguesas, BBQ, macarrones con queso y clásicos de comida reconfortante.
Estas 29 recetas de cocina americana con carne de res están listas en aproximadamente 124 minutos en promedio, con 310–720 kcal por porción, y 66% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
29
recetas
124 min
tiempo promedio
511 kcal
promedio por porción
66%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina americana cocina con carne de res
La cocina americana es un crisol de comida reconfortante — desde barbacoa ahumada lenta hasta clásicos de sartén, con énfasis en sabor audaz que agrada a la multitud. Cuando los cocineros de cocina americana trabajan con carne de res, recurren a mantequilla, pimentón ahumado, azúcar moreno, mostaza, salsa picante y buen caldo, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, sellado, horneado y hervido.
Una carne roja rica y profundamente sabrosa que recompensa tanto el sellado rápido a fuego alto como el braseado lento y prolongado según el corte. En esta colección se cocina más a menudo con garlic, worcestershire sauce, tomato paste, onion, apple cider vinegar y smoked paprika. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina americana listos en tan solo 20 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
Favorito de lectores: Perfect Smash Burgers es el plato mejor calificado en esta colección a 4.9★ de 6,120 calificaciones.
29 Recetas de cocina americana con Carne de res
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Classic American Meatloaf Recipe
The best classic meatloaf recipe — juicy, tender beef and pork mince seasoned with Worcestershire sauce and topped with a tangy ketchup glaze. Easy homemade meatloaf that's the ultimate comfort food, perfect for a weeknight family dinner.
⏱ 85 min🔥 420 kcalEasy
★4.7(5,840)
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Classic Texas Beef Chili Recipe
Rich, deeply flavoured Texas-style beef chili with ground beef, dried chilies and aromatic spices — no beans in this authentic recipe. This easy homemade chili recipe is the ultimate crowd-pleasing comfort food for game day or cold winter evenings.
⏱ 140 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(6,780)
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Slow Cooker Beef Stew
Rich, hearty beef stew with tender fall-apart meat, potatoes and carrots — the ultimate hands-off comfort meal.
⏱ 500 min🔥 485 kcalEasy
★4.8(4,120)
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Classic American Pot Roast
Fall-apart tender chuck roast with potatoes and carrots in a rich red wine gravy — Sunday dinner perfection.
⏱ 230 min🔥 560 kcalEasy
★4.9(4,870)
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Texas Smoked Brisket Tacos
Slow-smoked Texas brisket in soft tortillas with pickled onions and cilantro.
⏱ 260 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(3,400)
lunch
Classic Burger Patty Melt
Juicy burger with caramelized onions and melted cheese on rye bread.
⏱ 35 min🔥 520 kcalEasy
★4.7(3,100)
lunch
Iowa Loose Meat Sandwich
Seasoned crumbled ground beef on toast with onions.
⏱ 25 min🔥 420 kcalEasy
★4.6(1,400)
dinner
Mississippi Pot Roast
Classic American Mississippi Pot recipe.
⏱ 74 min🔥 462 kcalEasy
★4.7(3,200)
starter
Beef Brisket
Classic American Beef Brisket recipe.
⏱ 102 min🔥 476 kcalHard
★4.6(4,600)
dinner
Turtle Soup
Rich New Orleans Creole turtle soup with a dark roux, sherry, and chopped egg.
⏱ 150 min🔥 310 kcalHard
★4.6(3,200)
lunch
Burger with Special Sauce
Juicy cheeseburger with melty cheese, pickles, and tangy homemade special sauce.
⏱ 32 min🔥 640 kcalEasy
★4.8(8,900)
lunch
Hot Dog with Chili
Classic chili dogs topped with a meaty, no-bean hot dog chili, onions, and cheese.
⏱ 45 min🔥 420 kcalEasy
★4.7(5,300)
snack
Chili Cheese Fries
Crispy fries piled with meaty chili, melty cheese sauce, and fresh toppings.
⏱ 50 min🔥 560 kcalEasy
★4.7(6,700)
snack
Loaded Nachos
Loaded sheet-pan nachos with seasoned beef, melty cheese, beans, and toppings.
⏱ 40 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(7,200)
soup
Texas Chili
Spicy Texas-style chili
⏱ 68 min🔥 407 kcalEasy
★4.6(1,098)
dinner
Yankee Pot Roast
Fork-tender braised beef chuck with root vegetables and gravy.
⏱ 205 min🔥 542 kcalMedium
★4.6(2,443)
✨ Newdinner
Kansas City Burnt Ends (Twice-Smoked Brisket Point)
Cubes of brisket point smoked, sauced and returned to the smoker until they caramelize into mahogany-glazed candy of beef.
⏱ 630 min🔥 520 kcalHard
★4.9(1,340)
✨ Newdinner
Tex-Mex Chili con Carne
Texas-style chili made with hand-cut beef chuck, dried ancho and guajillo chiles, beef stock and cumin — no beans, no tomatoes, just rich red gravy and tender meat.
⏱ 210 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(1,640)
lunch
Classic Reuben Sandwich
Corned beef, Swiss cheese, sauerkraut and Thousand Island dressing on griddled rye bread.
⏱ 20 min🔥 680 kcalEasy
★4.7(16,800)
✨ Newdinner
Homemade Sloppy Joes
Sweet-tangy ground beef in a rich tomato sauce piled onto soft brioche buns — American diner comfort.
⏱ 35 min🔥 520 kcalEasy
★4.6(22,900)
✨ Newdinner
Texas-Style Beef Chili
A rich, no-bean Texas-style chili made with cubed beef and a deep blend of dried chiles, simmered low and slow until tender.
⏱ 140 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(39)
✨ Newdinner
Classic Stuffed Bell Peppers
Bell peppers stuffed with a seasoned ground beef, rice and tomato filling, baked until tender, a classic American family dinner.
⏱ 65 min🔥 420 kcalEasy
★4.3(25)
✨ Newdinner
Classic Beef Pot Roast
A chuck roast slow-braised with carrots, potatoes and onion until fork-tender, a quintessential American Sunday dinner.
⏱ 200 min🔥 520 kcalEasy
★4.6(37)
✨ Newsnack
Loaded Nacho Supreme
A generous tray of tortilla chips layered with seasoned ground beef, melted cheese, jalapenos and all the classic toppings.
⏱ 35 min🔥 620 kcalEasy
★4.4(27)
✨ Newdinner
Baked Ziti
Tubular pasta baked with a rich marinara and ricotta filling, topped with melted mozzarella, a classic Italian-American comfort casserole.
⏱ 55 min🔥 520 kcalEasy
★4.6(28)
✨ Newdinner
Swedish Meatballs (American Diner Style)
Tender beef and pork meatballs simmered in a creamy, savory brown gravy, an American comfort-food staple inspired by Swedish tradition.
⏱ 50 min🔥 480 kcalMedium
★4.4(26)
✨ Newdinner
Classic Stuffed Bell Peppers with Browned Butter Rice
Bell peppers baked with a savory beef and rice filling, made richer with a splash of browned butter.
⏱ 65 min🔥 480 kcalMedium
★4.5(64)
✨ Newdinner
Smash Burger with House Spice Blend
Crispy-edged smash burgers seasoned with a savory spice blend, griddled fast and stacked high.
⏱ 20 min🔥 620 kcalEasy
★4.7(89)
Seleccionar y preparar carne de res
como elegir
Los cortes tiernos (solomillo, costilla ribeye) se adaptan bien a la cocción rápida; los cortes más duros y ricos en colágeno (espaldilla, costilla, caña) están hechos para estofados y braseados. Busca color rojo brillante y un marmoleo fino.
Preparación y almacenamiento
Sazona generosamente y deja que los filetes alcancen temperatura ambiente antes de sellar. Deja reposar la carne cocida 5–10 minutos para que los jugos se redistribuyan; corta contra el grano para mantenerla tierna.
¿Cuándo se hace?
Filetes: 52°C / 125°F para término medio rojo hasta 71°C / 160°F para bien hecho. La carne molida siempre debe alcanzar 71°C / 160°F.
Nutrición
Excelente fuente de proteína completa, hierro, zinc y vitamina B12; los cortes más magros mantienen la grasa saturada bajo control.
Socios de sabores clásicos: cebolla, ajo, vino tinto, pimienta negra, champiñones, romero
Recetas de cocina americana con Carne de res — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina americana con carne de res para hacer?
La mayoría de estas 29 recetas de cocina americana con carne de res están listas en aproximadamente 124 minutos de principio a fin. La más rápida, Classic Reuben Sandwich, toma aproximadamente 20 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 630 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina americana con carne de res?
En esta colección van desde aproximadamente 310 hasta 720 kcal por porción, promediando 511 kcal — Turtle Soup es la opción más ligera a 310 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina americana con carne de res para principiantes?
Perfect Smash Burgers es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 25 minutos. 66% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con carne de res en la cocina de cocina americana?
En estas recetas, carne de res se empareja más a menudo con garlic, worcestershire sauce, tomato paste, onion, apple cider vinegar y smoked paprika. Las cocinas de cocina americana también se inclinen sobre mantequilla, pimentón ahumado, azúcar moreno, mostaza, salsa picante y buen caldo.
¿Cómo sé cuándo carne de res está adecuadamente cocido?
Filetes: 52°C / 125°F para término medio rojo hasta 71°C / 160°F para bien hecho. La carne molida siempre debe alcanzar 71°C / 160°F.
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