Boulettes de viande de bœuf hachées assaisonnées de muscade et de coriandre, mijotées dans une savoureuse sauce aux oignons et au bouillon, un plat réconfortant sud-africain.
La Frikkadelle sud-africaine est un véritable plat traditionnel sud-africain, connu sous le nom de boulettes de viande épicées à la sauce à l'oignon. Boulettes de viande de bœuf hachées assaisonnées de muscade et de coriandre, mijotées dans une sauce savoureuse à l'oignon et au bouillon, un plat réconfortant sud-africain.\n\nFrikkadelle reflète l'héritage cap-néerlandais de la cuisine maison sud-africaine, étroitement liée aux traditions hollandaises et afrikaners en matière de boulettes de viande, assaisonnées distinctement avec une combinaison de muscade, de coriandre et parfois d'un peu de vinaigre.\n\nLe résultat est un plat qui vaut la peine d'être préparé à lui seul : il récompense la patience avec la technique et offre une saveur réelle et spécifique enracinée dans la cuisine maison sud-africaine, et non un substitut générique pour un terme de recherche.
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Incorporer la chapelure au lait et laisser reposer 5 minutes.
Mélanger le bœuf haché, l'oignon râpé, la chapelure trempée, l'œuf, la coriandre, la muscade et le sel en mélangeant délicatement. Façonner des petites boulettes de viande.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés. annuler.
Dans la même poêle, faites cuire l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 8 minutes, puis incorporez la farine et laissez cuire 1 minute.
Incorporer progressivement le bouillon de bœuf et laisser mijoter pendant 5 minutes jusqu'à épaississement.
Remettez les boulettes de viande dans la sauce, couvrez et laissez mijoter doucement pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Assaisonner de sel et servir chaud avec du riz ou du pap.
Avant que le temps ne se brise, le temps s'annonce, il faut le faire auf den Weg machen.
Küçük hindistan cevizi e kişniş buradaki en önemli baharatlardır; bunları atlamayın o ya değiştirmeyin.
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Réfrigérez les restes dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Réchauffer doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes avec un peu d'eau ou de bouillon pour assouplir la texture.
Frikkadelle reflète l'héritage cap-néerlandais de la cuisine maison sud-africaine, étroitement liée aux traditions hollandaises et afrikaners en matière de boulettes de viande, assaisonnées de manière distinctive avec une combinaison de muscade, de coriandre et parfois d'un peu de vinaigre.
Evet, çok iyi yeniden ısıtıyorlar; Ce n’est pas facile, le texte à lire et à lire.
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Par portion (320g) · 4 portions totales
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