トマトベースのクラムチャウダーが特徴の伝統的なアメリカの人気料理です。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。
サービスします 6
材料を準備します。
スモークベーコンは伝統的な塩豚を反映した深みを加えます。
完了するまで中火で煮ます。
塩とコショウで味付けします。
温かいままお召し上がりください。
沸騰させるのではなく煮込むことで、ジャガイモがどろどろになるのではなく、そのままの状態に保たれます。
刻んだアサリとアサリの酒を加えて混ぜます。アサリに火が通るまで、わずか3〜4分調理します。長く調理するとゴムのように硬くなります。
アサリの汁はすでに塩辛いので、味を見て塩と黒コショウで調整してください。火から下ろして新鮮なパセリを加えてかき混ぜ、牡蠣クラッカーと一緒に温かいうちにお召し上がりください。
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最良の結果を得るには、新鮮な材料を使用してください。
トマトとアサリの風味が溶け込むように、食べる前にチャウダーを30分休ませてください。
生のアサリを使わずに深みのあるシーフードベースを実現する秘訣は、瓶詰めのハマグリジュースです。
ジャガイモを小さく均一に切り、均等に火が通り、スープに絡みます。
野菜を加えてバリエーションを加えます。
カップにコーン粒を入れてかき混ぜると、より甘くてコクのあるスープが完成します。
スモーキーでスパイシーなエッジを加えるには、ベーコンの代わりにリングイカまたはチョリソーを使用します。
冷蔵で3日間保存可能。
この古典的なアメリカのレシピは、世代を超えて受け継がれ、現代のキッチンや好みに合わせて適応された、全米の家庭料理の伝統の進化を反映しています。
アメリカ料理は、大胆な味、高品質の食材、そして国の多様な料理の伝統を反映した実用的な調理法を称賛しています。
絶対に！アメリカ料理は、手に入るものや個人的な好みに基づいて創造性や代替品を奨励します。
密閉容器に入れて冷蔵庫で最長3日間保存できます。ほとんどのアメリカ料理はよく温め直されるため、翌日にはさらに美味しくなる場合もあります。
伝統的なアメリカ料理では、自然な風味を引き出す、焼く、グリルする、フライパンで揚げるなどの簡単な方法がよく使用されます。
1回分あたり (380g) · 6 合計サービング数
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