ブルーイン・ボーネン・ストゥーフポットは、茶色いんげん豆（インゲン豆が代替品として使えます）をベーコンと、特徴的にさいの目に切ったリンゴと一緒にゆっくり煮て作る、ボリュームのあるオランダ産の豆のシチューです。これがシチューに柔らかくなり、ベーコンと黒胡椒のスモーキーで風味豊かなバックボーンと対照をなして、ほのかな甘みを加えます。これはオランダの農家料理にしっかりと根ざした料理で、安価な乾燥豆を寒い季節にボリュームのある温かい食事に変えることで評価されています。 このテクニックは、乾燥豆を適切に柔らかくするために必要な、長くゆっくりと煮ることにかかっており、同時にリンゴが塊のままではなくシチューに溶け込む時間を与え、個別の付け合わせとしてではなく全体に甘みをもたらします。他の多くのオランダ料理よりも主張のあるたっぷりの黒胡椒が、シチューに胡椒のような温かみを与え、リンゴの甘さのバランスをとります。 茹でたジャガイモを添えたり、単にパンと一緒に提供されるブリューネ ボーネン ストゥーフポットは、冬の間保存できるものを使って作るシンプルなワンポット シチューというオランダの幅広い伝統を反映しており、満腹感があり、大量に調理しやすいことが高く評価されています。
サービスします 6
ベーコンを厚手の鍋で中火にかけて、カリカリになって脂が出るまで約6分間調理します。
玉ねぎを鍋に加え、柔らかくなるまで約6分間煮ます。
浸した豆の水を切り、月桂樹の葉、粗挽きコショウ、塩、水と一緒に鍋に加えます。沸騰したら弱火にします。
部分的に蓋をし、豆が柔らかくなるまで時々かき混ぜながら75〜90分間煮ます。
角切りにしたリンゴを加えてかき混ぜ、リンゴが柔らかくなり部分的にシチューに溶けるまで 15 ～ 20 分間煮続けます。
リンゴは塊のままではなく、シチューに溶けるまで十分に煮詰めてください。これがスプーン一杯ごとにリンゴの甘さを伝えます。
月桂樹の葉を取り出し、酢を加えて混ぜて色を明るくし、茹でたジャガイモやパンと一緒に温かいうちにお召し上がりください。
クール・ファスレイイ・ムトラカ・ビル・ゲセデン・イスラテン; Während Sie sich an die Arbeit machen, müssen Sie sicher sein, ass Sie sich mit der Arbeit e a Faszination der Beschäftigt haben, e ass die Kinder nicht in der Lage sind, sie zu benutzen.
Nachdem Sie sich die Mühe Gemacht haben, das zu tun, كان Sie brauchen, ist die nicht der Fall.
あなたのことを考えてください。これは、私にとって最も重要なことです。
Das bedeutet, Gerät nicht in der Lage ist, den Körper zu reinigen.
Quindi puoi dire che non c'è niente di meglio di Questo。
È Questo che non sai, e non c'è niente che tu possa far.
冷蔵保存は最大5日間。一晩経つと味が深くなります。冷凍で最長 3 か月間保存できます。溶けて固まった場合は、水をかけて軽く再加熱してください。
乾燥マメ科植物から作る豆のシチューは、長い間オランダの農家料理の定番であり、新鮮な農産物が不足していた寒い季節に家庭を養う手頃な価格で満腹感のある方法として評価されてきました。リンゴの追加は、甘い果物と風味豊かなスモーキーな豚肉料理を組み合わせるという幅広いオランダの料理習慣を反映しており、いくつかの伝統的なオランダのシチューや煮込み料理にこの組み合わせが見られます。
Evet - 4 ディアス ポル セマナ、20 ディアス ポル セマナ、20 ディアス ポル セマナ、20 ディアス ポル セマナ。ベネ。
カタルーニャのカタルーニャ州で最も人気のある、メゾンと家族の間で、新しい国で暮らし、日々の生活が続いています。
Evet - Lezzet هو يوم قديم ويشغل هذه المناسبة, وهو رائع جدًا منذ أن كان في القطار وابنه يحسب 6-7ベム。
1回分あたり (340g) · 6 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
フィードバックやサポートが必要ですか？
すべてのメールを確認し、1〜2営業日以内に返信します。
© 2026 MyCookingCalendar. 無断転載を禁じます。
