ズッキーニのパン
しっとりズッキーニのクイックブレッド
このレシピについて
しっとりとしたズッキーニのクイックブレッドが特徴の伝統的なアメリカの人気料理です。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。
材料
サービスします 10
- 2 カップすりおろしたズッキーニ(lightly packed)
- 2 カップ小麦粉
- 1 小さじ重曹
- 0.5 小さじベーキングパウダー
- 1.5 小さじシナモンパウダー
- 0.25 小さじナツメグパウダー
- 0.5 小さじ塩
- 2大きい卵
- 0.5 カップサラダ油
- 1 カップグラニュー糖
- 0.25 カップ黒砂糖
- 1 小さじバニラエキス
手順
- 1
準備する
材料を準備します。
ズッキーニの皮をむかないでください。皮は色と栄養素を加えます。
- 2
クック
完了するまで中火で煮ます。
- 3
季節
塩とコショウで味付けします。
- 4
サーブ
温かいままお召し上がりください。
生地に多少の塊があっても大丈夫です。
- 5
Bake
油を塗った9x5のローフパンに生地を注ぎ、中央につまようじを差し込んできれいになるか、湿ったパン粉が少し付くまで、350°Fで50〜60分間焼きます。
- 6
Cool
パンを型の中で15分間冷ましてから、ラックに移して完全に冷まします。スライスする前に十分に冷やすとパン粉が固まり、崩れにくくなります。
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プロのヒント
- →
最良の結果を得るには、新鮮な材料を使用してください。
- →
パンが硬くなるので、生地を混ぜすぎないでください。
- →
より柔らかく、より長持ちするクラムを得るには、バターではなくオイルを使用してください。
- →
焼き時間はパンによって異なるため、つまようじで焼き加減をテストしてください。
バリエーション
- •
野菜を加えてバリエーションを加えます。
- •
チョコチップを加えるとデザート風のパンに仕上がります。
- •
レモンの皮を加えてかき混ぜ、シナモンの代わりに明るい風味を加えます。
- •
代わりにマフィンを作り、18〜22分焼きます。
ストレージ
冷蔵で3日間保存可能。
歴史と起源
この古典的なアメリカのレシピは、世代を超えて受け継がれ、現代のキッチンや好みに合わせて適応された、全米の家庭料理の伝統の進化を反映しています。
よくある質問
なぜこれが本格的なアメリカのレシピなのでしょうか？
アメリカ料理は、大胆な味、高品質の食材、そして国の多様な料理の伝統を反映した実用的な調理法を称賛しています。
このレシピをカスタマイズできますか?
絶対に！アメリカ料理は、手に入るものや個人的な好みに基づいて創造性や代替品を奨励します。
この料理はどのように保存すればよいですか?
密閉容器に入れて冷蔵庫で最長3日間保存できます。ほとんどのアメリカ料理はよく温め直されるため、翌日にはさらに美味しくなる場合もあります。
どのような調理法が最も効果的ですか?
伝統的なアメリカ料理では、自然な風味を引き出す、焼く、グリルする、フライパンで揚げるなどの簡単な方法がよく使用されます。
栄養成分表
1回分あたり (90g) · 10 合計サービング数
時間の概要
ガイドに掲載されました
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