10가지 저렴하고 쉬운 학생 식사(팬 하나로, 소란스럽지 않음)
팬 한 개, 최소한의 장비만 필요하고 공용 주방에서 작업하는 빠르고 저렴한 식사입니다.
공용 주방에서 직접 요리하려면 팬 하나, 버너 하나, 최소한의 카운터 공간, 특수 재료에 국한되지 않는 예산 등 실질적인 제약이 따릅니다. 이 컬렉션의 모든 레시피는 이러한 제한을 준수합니다. 팬 하나 또는 냄비 하나, 거의 모든 식료품점에서 찾을 수 있는 재료, 총 요리 시간은 대부분 30분 미만입니다. 그들 중 어느 것도 프라이팬이나 냄비 이상의 장비를 필요로 하지 않습니다. 이는 룸메이트와 공동 스토브 주변에서 일할 때 재료 비용만큼 중요합니다.
가장 빠른 옵션에는 계획이 거의 필요하지 않습니다.
구운 치즈와 알리오 에 올리오 파스타는 빵, 치즈, 버터, 건조 파스타, 마늘, 올리브 오일 등 몇 주 동안 보관할 수 있는 재료를 사용하여 15분 이내에 준비됩니다. 기본적인 식료품 저장실을 비축해 두면 식료품을 갈 필요도 없습니다. 따라서 요리가 너무 힘들게 느껴지지만 배달 비용이 예산에 맞지 않는 날 밤에 기본적으로 식사가 제공됩니다.
남은 음식을 일괄 조리하세요
Mercimek çorbası와 bulgur 필라프는 둘 다 하나의 냄비에서 여러 인분을 만들고 잘 재가열합니다. 즉, 한 번의 요리 세션이 한 끼가 아닌 두세 끼의 식사를 포함한다는 의미입니다. 이는 단일 재료의 가격보다 식사당 비용에 더 중요합니다. 한 번 요리하고 세 번 먹으면 일주일 동안 요리하는 데 소요되는 시간과 설거지가 모두 줄어듭니다.
팬 하나가 한 사람을 의미하는 것은 아닙니다
케사디야와 계란 볶음밥은 모두 동일한 단일 팬에서 쉽게 확장됩니다. 더 많은 토르티야와 치즈 또는 더 많은 쌀과 계란을 같은 배치로 조리하거나 동일한 프라이팬에서 연속해서 조리합니다. 룸메이트가 식사를 나누어 먹고 싶다면 이 두 가지 방법을 사용하면 두 번째 팬을 사용하거나 요리 시간을 더 오래 끌 필요 없이 두 배로 나누는 것이 가장 쉽습니다.
계란은 이 컬렉션에서 가장 저렴한 단백질입니다
샥슈카, 메네멘, 토르티야 에스파뇰라, 계란 볶음밥은 모두 고기 대신 계란을 주요 단백질로 사용하여 식사의 포만감을 희생하지 않으면서 1인분당 비용을 낮게 유지합니다. 작은 공유 냉장고를 준비하고 계시다면 계란 한 상자에 이 목록에 포함된 네 가지 저녁 식사를 모두 담을 수 있습니다.
레시피별로 구매하는 대신 작은 공유 식품 저장실을 유지하세요
마늘, 양파, 토마토 통조림, 올리브 오일, 건조 파스타, 쌀, 몇 가지 향신료(칠리 플레이크, 파프리카)가 여기 거의 모든 레시피에 등장합니다. 레시피별로 쇼핑하는 것보다 이러한 기본 재료를 한 번 구매하는 것이 실제로 식사당 비용을 낮추는 방법입니다. 칠리 플레이크 한 병은 12끼의 식사 동안 지속되지만, 모든 단일 레시피에 대해 새로운 향신료를 구입하는 것은 학생 예산에 빠르게 추가됩니다.
주요 레시피
쉬운 계란 볶음밥 레시피 — 집에서 중국 테이크아웃
팬 하나, 총 15분, 남은 밥을 쓰도록 만든 요리 — 저녁 식사 중 가장 저렴하고 손이 덜 가는 축에 속합니다.
레시피 보기 →완벽한 그릴드 치즈 샌드위치
빵, 버터, 치즈, 팬 하나 — 총 15분에 뒷정리도 거의 없는, 이 모음에서 가장 빨리 만드는 따뜻한 한 끼.
레시피 보기 →알리오 에 올리오 파스타
마늘, 올리브 오일, 파스타, 고춧가루 — 마른 파스타만 있으면 장 볼 필요 없는 저장식품 파스타.
레시피 보기 →튀니지 샤크슈카
향신료 토마토 소스에 달걀을 바로 넣어 한 팬에서 익힌 요리 — 토마토 통조림 하나와 달걀 몇 개로 2-3인분을 채우는 한 끼입니다.
레시피 보기 →김치 케사디야 — Roy Choi에서 영감을 받은 작품
팬 하나로 총 13분 만에 완성되며, 남은 김치와 냉장고에 있는 아무 치즈나 써서 만들기 좋습니다.
레시피 보기 →바삭한 옥사카 치즈 콘 퀘사디야
재료 다섯 가지로 팬 하나에 만드는 한 끼로, 룸메이트가 함께 먹고 싶어 해도 같은 팬에 토르티야와 치즈만 더하면 쉽게 늘릴 수 있습니다.
레시피 보기 →토르티야 에스파뇰라
저렴한 기본 재료 — 감자, 양파, 달걀 — 으로 만든 든든한 요리로, 다음 날 두 번째 끼니로 데워 먹기 좋습니다.
레시피 보기 →터키 Mercimek Corbasi(빨간 렌즈콩 수프)
냄비 하나, 저렴한 말린 렌틸콩, 그리고 한 번에 만들어 일주일 동안 여러 끼를 해결할 수 있는 넉넉한 양.
레시피 보기 →메네멘(토마토와 고추를 곁들인 터키 프라이팬 계란)
달걀을 토마토와 피망과 함께 한 팬에서 졸인 요리 — 배달 음식보다 훨씬 저렴한 든든한 저녁 식사(아침 식사만이 아닙니다).
레시피 보기 →불가르 필라프
불구르, 토마토 페이스트, 고추 페이스트로 만든 냄비 하나로 여러 인분이 나오고, 쌀과 달리 식감을 잃지 않고 데울 수 있습니다.
레시피 보기 →자주 묻는 질문
이 컬렉션에서 가장 빠른 식사는 무엇입니까?
구운 치즈와 알리오 에 올리오 파스타는 모두 팬 하나로 15분 이내에 완성되므로 여기에서 가장 빠른 옵션입니다.
다음 중 남은 음식을 맛있게 만드는 요리법은 무엇인가요?
Mercimek çorbası와 bulgur 필라프는 둘 다 한 냄비에서 여러 번 먹을 수 있고 재가열도 잘 되기 때문에 한 번의 요리 세션으로 일주일 내내 여러 끼의 식사를 할 수 있습니다.
이 조리법을 위해서는 특별한 장비가 필요합니까?
아니요. 여기에 있는 모든 것에는 프라이팬이나 냄비 하나만 있으면 됩니다. 이것이 핵심입니다. 오븐, 블렌더 또는 특수 조리기구가 필요하지 않습니다.
어떻게 하면 이 식사를 더 저렴하게 만들 수 있나요?
레시피에 따라 재료를 구입하는 대신 마늘, 양파, 토마토 통조림, 올리브 오일, 건조 파스타 또는 쌀, 몇 가지 향신료를 작은 공유 식료품 저장실에 보관하세요. 이러한 주요 요소는 이 컬렉션의 거의 모든 요리에 반복됩니다.
이 레시피를 두 배로 늘려 룸메이트와 나눌 수 있나요?
케사디야와 계란 볶음밥은 모두 추가 장비 없이 같은 팬에서 쉽게 크기를 늘릴 수 있어 두 사람이 2배로 먹을 수 있는 가장 간단한 방법입니다.
바쁜 한 주를 앞두고 식사 준비에 좋은 식사가 있나요?
Mercimek çorbası와 bulgur 필라프가 최고의 후보입니다. 둘 다 신선하게 만드는 것이 가장 좋은 계란 기반 요리와 달리 질감을 잃지 않고 잘 냉장 보관하고 재가열할 수 있습니다.
버너가 하나만 있고 오븐이 없다면 어떻게 되나요?
이 컬렉션의 모든 레시피는 쿡탑 전용이며 버너 하나만 필요합니다. 어떤 경우에도 오븐이 필요하지 않습니다.
학생 요리의 진정한 기술은 더 저렴한 재료를 찾는 것이 아닙니다. 동일한 6~7개의 스테이플이 들어 있는 식품 저장실을 사용하여 자동으로 만들 수 있는 한 접시 요리를 짧은 회전으로 만드는 것입니다. 이 목록에서 진심으로 좋아하는 두세 가지를 선택하고 재료를 준비하면 대부분의 사람들이 배달 앱을 스크롤하는 데 소요되는 시간보다 무엇을 요리할지 결정하는 데 소요되는 시간이 줄어듭니다.
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