Tabbouleh는 레바논에서 가장 상쾌한 요리 중 하나입니다. 잘게 다진 파슬리, 민트, 토마토를 불가르 밀과 결합하고 레몬 주스와 올리브 오일을 곁들인 샐러드입니다. 허브가 지배적이어야합니다. Bulgur는 단지 바인더 일뿐입니다. 전채 요리, 반찬으로 먹거나 상추 잎에 싸서 먹으며 레바논 가정 요리의 신선함과 단순함을 나타냅니다.
서브 4
불가르 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 10분간 놓아두세요. 물기를 빼고 짜서 말립니다.
Many Lebanese cooks skip the soak entirely and let the raw fine bulgur soften in the tomato juices and lemon instead.
파슬리, 민트, 토마토, 파, 불가르를 함께 버무립니다.
Dry herbs are everything: spin or towel-dry them completely, or the salad will weep within minutes.
레몬즙과 올리브 오일을 첨가합니다. 소금과 후추로 간을 하세요. 부드럽게 던지십시오.
포장용 상추 잎과 함께 실온에 보관하세요.
bulgur보다 더 많은 허브를 사용하십시오. 파슬리가 지배적이어야 합니다.
옷을 입힌 후 바로 드시는 것이 가장 좋습니다.
불가르 대신 으깬 밀을 사용하세요.
신맛을 위해 석류씨를 첨가하세요.
신선하게 먹는 것이 가장 좋지만 최대 2일 동안 냉장 보관하세요.
Tabbouleh는 레반트 전역에서 먹으며 신선한 허브와 가볍고 상쾌한 요리에 대한 레바논 요리의 사랑을 나타냅니다.
타불레는 신선함이 가장 좋습니다. 구성품을 미리 만들고 서빙 직전에 조립하세요.
서빙 당 (300g) · 4 총 제공량
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