이 마늘 버터 국수 요리는 인기 있는 베트남계 미국인 레스토랑에서 인기를 얻었으며, 프랑스 식민지 시대 버터의 영향을 생선 소스 및 신선한 허브와 같은 베트남 조미료와 혼합했습니다. 새우를 단단하고 빠르게 구운 다음 마늘향이 나는 풍미 있는 버터 소스를 곁들인 국수에 버무립니다. 새우를 요리한 팬에 소스가 함께 들어있어 그 풍미를 모두 느낄 수 있으며, 버터와 함께 생선 소스를 곁들이면 일반 마늘 버터만으로는 가질 수 없는 고소한 깊이를 느낄 수 있습니다.
서브 4
계란 국수를 포장 방향에 따라 부드러워질 때까지 삶아주세요. 배수하고 따로 보관하십시오.
큰 프라이팬에 버터 2테이블스푼을 넣고 센 불로 가열합니다. 새우를 분홍색이 될 때까지 한 면당 1-2분씩 구워서 바로 익힙니다. 제거하고 따로 보관하십시오.
새우를 너무 익히지 마십시오. 뜨거운 국수와 함께 버무리면 새우가 계속 살짝 익습니다.
같은 팬에 남은 버터를 중불로 녹입니다. 마늘을 추가하고 향이 나지만 갈색이 되지 않을 때까지 1분간 조리합니다.
생선 소스, 간장, 설탕, 후추를 넣고 30초 동안 저어줍니다.
팬에 삶은 면을 넣고 소스가 골고루 묻도록 버무려주세요. 새우를 팬에 다시 넣으십시오.
신선한 라임즙을 위에 짜내고 고수와 쪽파를 버무립니다. 즉시 봉사하십시오.
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Il s'agit d'une 버전 de Karidesin、qui est celle de Karides。
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куарушиасаси 루오고노 프오이 파로.
신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 남은 음식은 냉장 보관하면 하루 정도 보관할 수 있지만 국수가 소스를 더 많이 흡수하고 새우 질감이 부드러워집니다.
해산물을 곁들인 마늘 버터 국수는 베트남 요리에 대한 강력한 프랑스 식민지 영향을 반영합니다. 버터 기반 소스가 생선 소스와 같은 현지 조미료와 합쳐져 베트남계 미국인 레스토랑에서 특히 인기를 얻었습니다.
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必要な手続kiは 必要ありません。ああ。
서빙 당 (360g) · 4 총 제공량
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