Bun Bo Hue
A spicy and fragrant Vietnamese noodle soup with beef.
20 레시피는 새우를 사용합니다 — 포(Pho), 반미(bánh mì), 신선한 춘권 - 가볍고 신선하며 향긋합니다.
이 20 베트남 새우 레시피는 평균적으로 약 86 분 안에 준비되며, 서빙당 160–620 kcal과 함께, 5%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.
베트남 음식은 신선하고 섬세합니다 — 향기로운 국과 허브로 가득한 접시로 가볍지만 깊이 있게 맛을 냅니다. 베트남 요리가 새우로 작업할 때, 그들은 피시 소스, 라임, 신선한 허브, 레모그래스, 칠리, 쌀를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 끓임, 시뮤, 프라잉 그리고 찐입니다.
달콤하고 빠르게 익는 갑각류로 생 상태에서 준비 완료까지 2~3분 — 빠르고 고열의 요리에 완벽합니다. 이 컬렉션에서는 fish sauce, rice flour, scallions, coconut milk, bean sprouts 그리고 lettuce와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 25 분 이내로 준비된 베트남 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.
독자 선호: Bánh Xèo 는 980 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.
A spicy and fragrant Vietnamese noodle soup with beef.
Crispy Vietnamese pancakes filled with shrimp and bean sprouts.
A spicy, complex Vietnamese beef noodle soup from Hue with lemongrass, shrimp paste, and thick round noodles.
A fiery, lemongrass-scented beef and pork noodle soup from the former imperial city of Huế — Vietnam's most intensely flavoured soup.
Central Vietnamese specialty: crispy fried noodles with pork, shrimp, greens, and herb-rich sauce.
Crispy fried spring rolls with pork, shrimp, and glass noodles — a Central Vietnamese favorite.
Aromatic, spicy, and tangy Southeast Asian soup with shrimp, lemongrass, galangal, and lime.
Vietnamese crispy fried spring rolls with pork and shrimp filling — crunchy outside, savory inside.
Vietnamese sizzling turmeric-coconut rice crepe stuffed with shrimp, pork, and beansprouts — wrapped in herbs.
Central Vietnam's fiery lemongrass beef and pork noodle soup — deeper, spicier and more aromatic than its northern cousin pho.
A vibrant, tangy Vietnamese noodle soup with tomatoes, crab paste, and fluffy egg-and-crab dumplings — one of Hanoi's most beloved street-food bowls.
Quick garlic-butter egg noodles tossed with seared shrimp, a popular Vietnamese-American fusion dish.
A crunchy, tangy shredded green papaya salad with herbs, peanuts, and a bright lime dressing.
Crispy turmeric rice-flour pancakes filled with shrimp, pork, and bean sprouts.
Delicate steamed rice flour cakes topped with shrimp, fried shallots, and a savory fish sauce dressing.
Crispy fried spring rolls packed with pork, shrimp, and vegetables, a party favorite across Vietnam.
A crisp turmeric rice-flour crepe filled with pork, shrimp, and bean sprouts, folded and wrapped in lettuce with herbs and nuoc cham.
A hearty Vietnamese soup with thick, chewy tapioca-rice noodles, pork, and shrimp in a savory broth, finished with scallions and cracked pepper.
Vietnamese fried rice tossed with sweet pineapple, shrimp, and a tangy tamarind glaze, finished with crispy shallots.
Crispy turmeric rice-flour crepes filled with pork, shrimp, and bean sprouts, wrapped in lettuce and fresh herbs.
단단하고 반투명한 살을 찾으세요. 깨끗한 바다 냄새가 나야 합니다 — 절대 암모니아 냄새가 나면 안 됩니다. 껍질이 붙은 새우는 더 많은 맛을 유지합니다. 큰 개수(킬로당 적은 수)는 더 큰 새우를 의미합니다.
껍질을 벗기고 내장을 제거하세요. 프레젠테이션을 위해 꼬리를 남기고 싶으면 남겨두세요. 빠른 소금물 처리는 식감을 단단하게 합니다. 구우면 스팀이 아니라 갈색으로 변하도록 물기를 제거하세요.
느슨한 C로 구부러져서 불투명한 분홍색으로 변할 때까지만 익히세요 — 팽팽한 O는 과열되고 질겨집니다.
매우 살코기이면서 단백질이 풍부합니다. 셀레늄, B12 비타민, 요오드가 적은 칼로리로 제공됩니다.
이 20 베트남 새우 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 86 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Vietnamese Green Papaya Salad (Goi Du Du), 약 25 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 210 분까지 실행됩니다.
이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 160에서 620 kcal로 변하며 평균 418 kcal — Vietnamese Green Papaya Salad (Goi Du Du)는 160 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.
Vietnamese Garlic Butter Noodles with Shrimp는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 30 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 5%는 초보자 친화적입니다.
이 레시피에서, 새우는 fish sauce, rice flour, scallions, coconut milk, bean sprouts 그리고 lettuce와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 베트남 부엌은 또한 피시 소스, 라임, 신선한 허브, 레모그래스, 칠리, 쌀에 의지합니다.
느슨한 C로 구부러져서 불투명한 분홍색으로 변할 때까지만 익히세요 — 팽팽한 O는 과열되고 질겨집니다.
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