✨ Newsoup
Locro
A hearty and traditional Argentinian stew perfect for cold days.
⏱ 210 min🔥 450 kcalMedium
★4.8(3,200)
🇦🇷
아르헨티나 돼지고기 레시피
8 레시피는 돼지고기를 사용합니다 — Asado, chimichurri, empanadas — 팜파스의 바비큐 문화.
이 8 아르헨티나 돼지고기 레시피는 평균적으로 약 135 분 안에 준비되며, 서빙당 450–680 kcal과 함께, 13%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.
8
조리법
135 min
평균 시간
531 kcal
서빙당 평균
13%
쉬운 요리법
아르헨티나 요리 방식이 돼지고기와 어떻게 작업하는가
아르헨티나 요리는 불과 소고기를 중심으로 회전합니다 — 키미추리의 허브 펀치로 끝낸 인내심 있는 아사도 그릴. 아르헨티나 요리가 돼지고기로 작업할 때, 그들은 마늘, 파슬리, 오레가노, 레드 와인 식초, 좋은 소고기를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 시뮤, 끓임, 그릴 그리고 사우테입니다.
순하고 달콤한 고기로 빠른 립부터 오래 익힌 어깨와 등갈비까지 다양합니다. 이 컬렉션에서는 dried oregano, onion, garlic, sweet paprika, red wine vinegar 그리고 olive oil와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 30 분 이내로 준비된 아르헨티나 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.
독자 선호: Asado (Argentine Wood-Fire Grill) 는 2,340 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.
8 아르헨티나 돼지고기 레시피
✨ Newdinner
Locro
Hearty Argentine white bean and pork stew for cold weather.
⏱ 200 min🔥 540 kcalMedium
★4.8(1,200)
soup
Locro Argentino
Argentina's thick, rustic national stew — white corn hominy, white beans, squash, pork and chorizo simmered for hours into a rich, warming one-pot meal. The dish of Argentina's national holidays.
⏱ 200 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(289)
✨ Newdinner
Argentine Asado con Chimichurri
The legendary Argentine grill — beef short ribs, flank steak and chorizo slow-cooked over wood embers, dressed with herbaceous chimichurri sauce.
⏱ 120 min🔥 680 kcalMedium
★4.9(980)
✨ Newdinner
Asado (Argentine Wood-Fire Grill)
Argentina's sacred weekend ritual: beef ribs, chorizo, and offal cooked low-and-slow over hardwood embers on a parrilla, served with chimichurri.
⏱ 150 min🔥 560 kcalHard
★4.9(2,340)
✨ Newlunch
Argentinian Choripan with Saffron Chimichurri
Grilled chorizo split and stuffed into crusty bread with a bright, garlicky chimichurri given an unusual saffron twist.
⏱ 30 min🔥 490 kcalEasy
★4.6(47)
✨ Newsoup
Argentinian Locro-Style Bean and Corn Stew with Lemon Pepper
A hearty pot of white beans, corn, squash and beef simmered low and slow, finished with a bright lemon-pepper touch.
⏱ 140 min🔥 450 kcalMedium
★4.6(39)
✨ Newdinner
Argentinian Choripan Burger
A grilled chorizo patty topped with chimichurri and salsa criolla, inspired by Argentina's iconic choripan sandwich.
⏱ 32 min🔥 560 kcalMedium
★4.6(37)
돼지고기 선택 및 준비
선택 방법
분홍색-빨간색, 단단한 살을 찾으세요. 약간의 마블링이 있어야 합니다. 등심과 안심은 살코기이고 빠릅니다. 어깨(보스턴 엉덩이)와 베리는 기름져 천천히 익히기 좋습니다.
준비 및 보관
소금물에 절이면 살코기 부위가 촉촉하게 유지됩니다. 기름진 부위를 저열에서 천천히 익히면 콜라겐이 실크처럼 부드러워집니다. 먼저 구워 맛있는 껍질을 만드세요.
언제 끝나나요?
현대의 돼지고기는 63°C / 145°F에서 안전하며 짧은 휴식으로 중앙이 약간 분홍색이고 촉촉합니다. 어깨와 등갈비는 쌀쌀한 부드러움을 위해 ~90°C 이상으로 익습니다.
영양
단백질, 티아민, B 비타민의 좋은 공급원입니다. 등심 부위를 선택하면 포화 지방이 낮아집니다.
클래식 맛 파트너: 사과, 마늘, 회향, 세이지, 간장, 머스터드
아르헨티나 돼지고기 레시피 — FAQ
아르헨티나 돼지고기 레시피는 만드는 데 얼마나 오래 걸립니까?
이 8 아르헨티나 돼지고기 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 135 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Argentinian Choripan with Saffron Chimichurri, 약 30 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 210 분까지 실행됩니다.
아르헨티나 돼지고기 요리에서 몇 칼로리가 있습니까?
이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 450에서 680 kcal로 변하며 평균 531 kcal — Locro는 450 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.
초보자를 위한 가장 쉬운 아르헨티나 돼지고기 레시피는 무엇입니까?
Argentinian Choripan with Saffron Chimichurri는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 30 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 13%는 초보자 친화적입니다.
아르헨티나 요리에서 돼지고기와 무엇이 잘 어울립니까?
이 레시피에서, 돼지고기는 dried oregano, onion, garlic, sweet paprika, red wine vinegar 그리고 olive oil와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 아르헨티나 부엌은 또한 마늘, 파슬리, 오레가노, 레드 와인 식초, 좋은 소고기에 의지합니다.
돼지고기가 올바르게 익었는지 어떻게 알 수 있습니까?
현대의 돼지고기는 63°C / 145°F에서 안전하며 짧은 휴식으로 중앙이 약간 분홍색이고 촉촉합니다. 어깨와 등갈비는 쌀쌀한 부드러움을 위해 ~90°C 이상으로 익습니다.
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