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아르헨티나 소고기 레시피

25 레시피는 소고기를 사용합니다 — Asado, chimichurri, empanadas — 팜파스의 바비큐 문화.

이 25 아르헨티나 소고기 레시피는 평균적으로 약 95 분 안에 준비되며, 서빙당 220–780 kcal과 함께, 16%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.

25
조리법
95 min
평균 시간
475 kcal
서빙당 평균
16%
쉬운 요리법

아르헨티나 요리 방식이 소고기와 어떻게 작업하는가

아르헨티나 요리는 불과 소고기를 중심으로 회전합니다 — 키미추리의 허브 펀치로 끝낸 인내심 있는 아사도 그릴. 아르헨티나 요리가 소고기로 작업할 때, 그들은 마늘, 파슬리, 오레가노, 레드 와인 식초, 좋은 소고기를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 베이킹, 끓임, 시뮤 그리고 그릴입니다.

풍부하고 깊이 있는 감칠맛의 빨간 고기 — 빠르고 뜨거운 구이와 오래 천천히 끓인 스튜 모두 완벽합니다. 이 컬렉션에서는 dried oregano, olive oil, ground cumin, garlic, sweet paprika 그리고 red wine vinegar와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 35 분 이내로 준비된 아르헨티나 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.

독자 선호: Asado Argentino 는 3,500 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.

25 아르헨티나 소고기 레시피

starter

Argentinian Beef Empanadas

Golden pastry parcels filled with spiced beef, olives, egg and raisins — Argentina's beloved street food.

90 min🔥 420 kcalMedium
4.7(7,340)
🔥 Trendingsnack

Argentinian Empanadas – Baked Beef and Olive Hand Pies

Flaky hand-crimped pastry pockets filled with spiced ground beef, olives, hard-boiled egg and raisins — the ultimate snack.

85 min🔥 220 kcalMedium
4.8(2,654)
✨ Newdinner

Milanesa Napolitana

A delicious breaded meat cutlet topped with ham, cheese, and tomato sauce.

60 min🔥 550 kcalMedium
4.7(2,450)
✨ Newdinner

Asado Argentino

Traditional Argentine wood-fire grilled beef.

130 min🔥 580 kcalMedium
4.9(3,500)
✨ Newsnack

Argentinian Empanadas

Baked pastry pockets filled with seasoned beef.

55 min🔥 280 kcalMedium
4.8(3,100)
✨ Newdinner

Milanesa a Caballo

Argentinian breaded beef steak topped with a fried egg.

35 min🔥 520 kcalEasy
4.7(2,600)
dinner

Asado Argentino

Argentina's sacred fire ritual — whole cuts of beef, short ribs, and chorizo slow-cooked over smouldering hardwood coals until gloriously charred and impossibly juicy.

210 min🔥 780 kcalMedium
4.8(2,100)
dinner

Argentinian Asado with Chimichurri

The definitive South American barbecue — thick-cut beef ribs and flank steak cooked low and slow over wood embers, served with the vibrant herb sauce that is Argentina's gift to the world.

120 min🔥 680 kcalMedium
4.9(2,341)
starter

Empanadas Argentinas de Carne

Argentina's beloved stuffed pastries — flaky hand-crimped crescents filled with spiced ground beef, hard-boiled egg and olives, baked or fried to golden perfection.

85 min🔥 420 kcalMedium
4.8(1,456)
✨ Newdinner

Milanesa Napolitana

Argentinian breaded-beef cutlet topped with tomato sauce, ham, and melted mozzarella — Buenos Aires comfort food.

45 min🔥 740 kcalEasy
4.9(1,320)
✨ Newsnack

Empanadas Criollas (Argentinian Beef Empanadas)

Argentine flaky beef empanadas with cumin, paprika, hard-boiled egg, and a single olive — the asado's perfect handheld companion.

90 min🔥 320 kcalMedium
4.9(1,840)
✨ Newstarter

Empanadas Mendocinas (Argentine Beef Empanadas from Mendoza)

The Mendoza-style beef empanada — flaky baked or fried pastry filled with hand-cut beef, onion, hard-boiled egg, green olive and a generous pinch of cumin, served with a glass of Malbec.

85 min🔥 320 kcalMedium
4.9(740)
✨ Newdinner

Argentine Asado con Chimichurri

The legendary Argentine grill — beef short ribs, flank steak and chorizo slow-cooked over wood embers, dressed with herbaceous chimichurri sauce.

120 min🔥 680 kcalMedium
4.9(980)
dinner

Pastel de Papa

Argentinian shepherd's pie with seasoned ground beef and creamy mashed potatoes — family Sunday classic.

90 min🔥 520 kcalEasy
4.8(1,480)
✨ Newdinner

Asado (Argentine Wood-Fire Grill)

Argentina's sacred weekend ritual: beef ribs, chorizo, and offal cooked low-and-slow over hardwood embers on a parrilla, served with chimichurri.

150 min🔥 560 kcalHard
4.9(2,340)
✨ Newsnack

Empanadas Criollas (Argentine Baked Empanadas)

Flaky hand-crimped pastry half-moons filled with spiced beef, hard-boiled egg, and green olives — Argentina's most beloved savoury snack, baked golden.

85 min🔥 220 kcalMedium
4.8(1,760)
✨ Newdinner

Matambre (Argentine Stuffed Rolled Flank Steak)

A thin Argentine flank steak rolled around hard-boiled eggs, peppers, and herbs, then braised or grilled until tender — served sliced to reveal a mosaic cross-section.

135 min🔥 390 kcalHard
4.7(680)
✨ Newlunch

Argentinian Chimichurri Beef Rice Bowl

Seared beef strips tossed in fresh chimichurri over rice with roasted potatoes — a quick take on classic Argentine flavors.

45 min🔥 480 kcalEasy
4.6(72)
✨ Newdinner

Argentinian Harbor Charred Pepper Stuffed Vegetables

Bell peppers stuffed with seasoned rice, ground beef and herbs, baked until tender — an Argentine home-kitchen classic.

65 min🔥 340 kcalMedium
4.5(63)
✨ Newdinner

Argentinian Albondigas with Fresh Mint Chimichurri

Simmered beef meatballs in a rich tomato sauce, finished with a bright mint-forward chimichurri drizzle.

65 min🔥 420 kcalMedium
4.5(43)
✨ Newsoup

Argentinian Locro-Style Bean and Corn Stew with Lemon Pepper

A hearty pot of white beans, corn, squash and beef simmered low and slow, finished with a bright lemon-pepper touch.

140 min🔥 450 kcalMedium
4.6(39)
✨ Newdinner

Argentinian Empanada Pan Pie with Sweet and Spicy Beef

A large, shareable version of Argentina's classic beef empanada filling, baked open in one pan instead of individual pockets.

75 min🔥 440 kcalMedium
4.5(41)
✨ Newdinner

Argentinian Stuffed Peppers with Beef and Rice (Pimientos Rellenos)

Bell peppers stuffed with seasoned ground beef, rice and olives, baked in a light tomato sauce.

70 min🔥 380 kcalMedium
4.5(30)
✨ Newdinner

Argentinian Pastel de Papa (Beef and Potato Pie)

A layered beef and potato bake similar to shepherd's pie, seasoned with cumin, olives and hard-boiled egg.

75 min🔥 480 kcalMedium
4.6(42)
✨ Newdinner

Argentinian Asado Holiday Platter

A festive spread of grilled short ribs, chorizo and chimichurri, Argentina's traditional celebration meal built around the parrilla.

180 min🔥 680 kcalHard
4.8(45)

소고기 선택 및 준비

선택 방법

부드러운 부위(등심, 립아이)는 빠른 조리에 적합하며, 질기고 콜라겐이 풍부한 부위(척, 브리스킷, 정강이)는 찌개와 브레이즈용입니다. 밝은 빨간색과 고운 마블링을 찾으세요.

준비 및 보관

넉넉하게 간을 하고 스테이크를 팬에 올리기 전 실온까지 데워주세요. 익힌 소고기를 5–10분 휴식시켜 육즙이 다시 분배되도록 하세요. 결을 거슬러 자르면 더 부드럽습니다.

언제 끝나나요?

스테이크: 레어는 52°C / 125°F부터 웰던은 71°C / 160°F까지. 다진 소고기는 항상 71°C / 160°F에 도달해야 합니다.

영양

완전한 단백질, 철분, 아연, B12 비타민의 우수한 공급원. 살코기 부위는 포화 지방을 조절하는 데 도움이 됩니다.

클래식 맛 파트너: 양파, 마늘, 레드 와인, 검은 후춧가루, 버섯, 로즈마리

아르헨티나 소고기 레시피 — FAQ

아르헨티나 소고기 레시피는 만드는 데 얼마나 오래 걸립니까?

이 25 아르헨티나 소고기 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 95 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Milanesa a Caballo, 약 35 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 210 분까지 실행됩니다.

아르헨티나 소고기 요리에서 몇 칼로리가 있습니까?

이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 220에서 780 kcal로 변하며 평균 475 kcal — Argentinian Empanadas – Baked Beef and Olive Hand Pies는 220 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.

초보자를 위한 가장 쉬운 아르헨티나 소고기 레시피는 무엇입니까?

Milanesa a Caballo는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 35 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 16%는 초보자 친화적입니다.

아르헨티나 요리에서 소고기와 무엇이 잘 어울립니까?

이 레시피에서, 소고기는 dried oregano, olive oil, ground cumin, garlic, sweet paprika 그리고 red wine vinegar와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 아르헨티나 부엌은 또한 마늘, 파슬리, 오레가노, 레드 와인 식초, 좋은 소고기에 의지합니다.

소고기가 올바르게 익었는지 어떻게 알 수 있습니까?

스테이크: 레어는 52°C / 125°F부터 웰던은 71°C / 160°F까지. 다진 소고기는 항상 71°C / 160°F에 도달해야 합니다.

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