Rice and Peas (Jamaican Coconut Rice)
Jamaica's essential side dish — long-grain rice cooked with kidney beans, coconut milk, garlic and thyme. Creamy, fragrant and the perfect partner to jerk chicken.
26 레시피는 쌀를 사용합니다 — 저크 치킨, 아키와 소금물, 쌀, 완두콩 등 카리브해의 불 같은 소울 푸드입니다.
이 26 자메이카 쌀 레시피는 평균적으로 약 69 분 안에 준비되며, 서빙당 320–553 kcal과 함께, 31%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.
자메이카 요리 — 저크 치킨, 아키와 소금물, 쌀, 완두콩 등 카리브해의 불 같은 소울 푸드입니다 — 그것이 건드리는 모든 재료에 자신의 독특한 기술과 양념을 가져옵니다. 자메이카 요리가 쌀로 작업할 때, 그들은 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 시뮤, 끓임, 그릴 그리고 양념입니다.
지구의 절반을 위한 일상 곡물 — 중립적인 기초로 필라프부터 볶음밥까지 주변 맛을 흡수합니다. 이 컬렉션에서는 garlic, onion, fine sea salt, allspice, thyme 그리고 citrus juice or vinegar와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 40 분 이내로 준비된 자메이카 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.
독자 선호: Jamaican Jerk Chicken (Classic) 는 3,240 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.
Jamaica's essential side dish — long-grain rice cooked with kidney beans, coconut milk, garlic and thyme. Creamy, fragrant and the perfect partner to jerk chicken.
Coconut milk rice cooked with kidney beans, thyme and scotch bonnet — the essential Sunday side dish.
Jamaica's signature dish — chicken marinated in a fiery scotch bonnet, allspice, thyme, and ginger paste, then grilled over pimento wood.
Jamaica's iconic Sunday dinner — bone-in goat slow-cooked with Jamaican curry powder, Scotch bonnet, thyme and potato in a thick golden gravy.
Kingston Lemon Herb Grain Bowl turns jamaican pantry flavors into a complete grain bowl with salmon, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Montego Bay Smoky Tomato Soup turns jamaican pantry flavors into a complete soup with white fish, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Blue Mountain Sesame Lime Stew turns jamaican pantry flavors into a complete stew with chicken legs, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Portland Charred Pepper Noodles turns jamaican pantry flavors into a complete noodle dish with wheat noodles, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Negril Green Herb Salad turns jamaican pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Ocho Rios Smoky Tomato Traybake turns jamaican pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Treasure Beach Sesame Lime Fritters turns jamaican pantry flavors into a complete fritters with salted fish, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Clarendon Charred Pepper Breakfast Plate turns jamaican pantry flavors into a complete breakfast plate with yogurt, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Jamaican Market Lemon Herb Rice Bowl brings jamaican flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Jamaican Village Smoky Tomato Soup brings jamaican flavor to a practical soup built with mushrooms, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Jamaican Garden Sesame Lime Skillet brings jamaican flavor to a practical skillet dinner built with cauliflower, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Jamaican Harbor Charred Pepper Noodles brings jamaican flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Jamaican Mountain Green Herb Salad brings jamaican flavor to a practical salad built with grilled chicken, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Jamaican Homestyle Smoky Tomato Traybake brings jamaican flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Jamaican Street Sesame Lime Fritters brings jamaican flavor to a practical fritters built with salted fish, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Jamaican Golden Charred Pepper Breakfast Plate brings jamaican flavor to a practical breakfast plate built with beans, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
Coconut milk rice simmered with kidney beans, thyme and scotch bonnet, Jamaica's essential Sunday side, hearty enough as a meal on its own.
Rice cooked with sauteed callaloo greens, coconut milk and scotch bonnet, a nourishing one-pot Jamaican vegetable dinner.
Classic Jamaican rice and peas cooked in coconut milk, finished with a bright, smoky charred lemon butter.
Classic Jamaican rice and peas cooked in coconut milk with thyme and scallion, served as a hearty bowl.
Crispy fried fish topped with a tangy pickled pepper and vegetable escovitch sauce, served with herbed rice.
Bell peppers stuffed with coconut rice, thyme and scallion, baked until tender, a Jamaican-inspired supper.
용도에 따라 선택하세요: 길쭉한 곡물(바스마티, 재스민)은 푹신하고 따로 떨어진 곡립에, 단입 쌀은 리소토와 스시를 위해 끈기가 필요합니다. 숙성된 바스마티는 더 오래 익고 푹신합니다.
표면 전분을 씻어내기 위해 맑은 물이 나올 때까지 헹구고 덩어리짐을 방지합니다. 흡수 방법 — 고정된 물 비율, 뚜껑을 덮고, 불을 끄고 10분 찐 후 — 신뢰할 수 있는 결과를 제공합니다.
글루텐 프리 탄수화물 기반 음식. 현미와 야생쌀은 추가 식이섬유, B 비타민, 광물질을 위해 겨를 유지합니다.
이 26 자메이카 쌀 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 69 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Kingston Lemon Herb Grain Bowl, 약 40 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 285 분까지 실행됩니다.
이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 320에서 553 kcal로 변하며 평균 450 kcal — Jamaican Rice and Peas는 320 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.
Rice and Peas (Jamaican Coconut Rice)는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 45 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 31%는 초보자 친화적입니다.
이 레시피에서, 쌀는 garlic, onion, fine sea salt, allspice, thyme 그리고 citrus juice or vinegar와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 자메이카 부엌은 또한 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합에 의지합니다.
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