dinner
Hallaca
Venezuela's Christmas treasure — corn dough filled with a rich stew of beef, pork, and chicken with olives, capers, and raisins, wrapped in banana leaves and steamed.
⏱ 240 min🔥 480 kcalHard
★4.9(890)
🇻🇪
베네수엘라 토마토 레시피
8 레시피는 토마토를 사용합니다 — Pabellón criollo, arepas, hallacas — 옥수수를 베이스로 한 풍부하고 편안한 음식입니다.
이 8 베네수엘라 토마토 레시피는 평균적으로 약 155 분 안에 준비되며, 서빙당 220–720 kcal과 함께, 13%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.
8
조리법
155 min
평균 시간
500 kcal
서빙당 평균
13%
쉬운 요리법
베네수엘라 요리 방식이 토마토와 어떻게 작업하는가
베네수엘라 요리 — Pabellón criollo, arepas, hallacas — 옥수수를 베이스로 한 풍부하고 편안한 음식입니다 — 그것이 건드리는 모든 재료에 자신의 독특한 기술과 양념을 가져옵니다. 베네수엘라 요리가 토마토로 작업할 때, 그들은 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 시뮤, 끓임, 캐러멜화 그리고 프라잉입니다.
달콤하고 산성인 과일로 거의 모든 요리의 소스, 끓인 요리, 샐러드의 기반을 형성합니다. 이 컬렉션에서는 onions, ground cumin, fresh cilantro, pork shoulder, green olives 그리고 capers와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 30 분 이내로 준비된 베네수엘라 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.
독자 선호: Hallaca 는 890 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.
8 베네수엘라 토마토 레시피
dinner
Asado Negro
Venezuela's dramatic black roast beef — beef braised in a dark, glossy sauce of papelón (raw sugar), red wine, and vegetables until deeply caramelized and intensely flavored.
⏱ 170 min🔥 480 kcalHard
★4.9(780)
lunch
Pabellón Criollo (Venezuelan National Dish)
Venezuela's definitive national plate — white rice, black beans, shredded beef (carne mechada) and sweet fried plantain arranged together. The four elements represent Venezuela's racial and cultural heritage.
⏱ 110 min🔥 620 kcalMedium
★4.8(445)
dinner
Hallacas (Venezuelan Christmas Tamales)
Venezuela's most important dish — a complex Christmas tamale of seasoned corn dough filled with a rich beef, pork and chicken stew with olives, raisins and capers, wrapped in banana leaves and boiled. A labour of love and love made labour.
⏱ 210 min🔥 380 kcalHard
★4.9(267)
dinner
Pabellón Criollo
Venezuela's national dish — shredded beef, black beans, fried plantain and white rice on one plate.
⏱ 150 min🔥 620 kcalMedium
★4.9(867)
✨ Newdinner
Pabellón Criollo (Venezuelan National Plate)
A four-quadrant plate of slow-shredded beef in tomato sofrito, black beans, white rice and fried sweet plantains — the colours of the Venezuelan flag arranged on every Sunday table.
⏱ 180 min🔥 720 kcalMedium
★4.9(540)
✨ Newstarter
Ceviche Venezolano (Venezuelan Ceviche)
Venezuelan ceviche dressed with Worcestershire sauce, ketchup, and lime — bolder, saucier, and more cocktail-like than its Peruvian cousin.
⏱ 30 min🔥 220 kcalEasy
★4.7(378)
✨ Newsoup
Sancocho de Gallina (Venezuelan Hen Stew)
Venezuela's nourishing soul soup — a whole hen simmered with corn, plantain, yuca, and potato in a deeply aromatic herb broth.
⏱ 150 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(720)
토마토 선택 및 준비
선택 방법
익은 토마토는 줄기에서 향기롭고 부드러운 눌림에 약간 반응합니다. 시즌 밖에서 요리할 때는 좋은 품질의 통조림 토마토가 창백한 신선한 토마토를 종종 능가합니다.
준비 및 보관
실온에 보관하세요. 냉장고에 절대 보관하지 마세요 — 맛과 식감을 죽입니다. 점수를 매기고 끓여 껍질을 벗기세요. 샐러드에서 슬라이스에 소금을 뿌려 과도한 물을 빼세요.
영양
저칼로리 비타민 C, 칼륨, 항산화 라이코펜의 공급원 — 실제로 토마토가 익혀질 때 더 이용 가능해집니다.
클래식 맛 파트너: 바질, 마늘, 올리브 오일, 모짜렐라, 양파, 오레가노
베네수엘라 토마토 레시피 — FAQ
베네수엘라 토마토 레시피는 만드는 데 얼마나 오래 걸립니까?
이 8 베네수엘라 토마토 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 155 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Ceviche Venezolano (Venezuelan Ceviche), 약 30 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 240 분까지 실행됩니다.
베네수엘라 토마토 요리에서 몇 칼로리가 있습니까?
이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 220에서 720 kcal로 변하며 평균 500 kcal — Ceviche Venezolano (Venezuelan Ceviche)는 220 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.
초보자를 위한 가장 쉬운 베네수엘라 토마토 레시피는 무엇입니까?
Ceviche Venezolano (Venezuelan Ceviche)는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 30 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 13%는 초보자 친화적입니다.
베네수엘라 요리에서 토마토와 무엇이 잘 어울립니까?
이 레시피에서, 토마토는 onions, ground cumin, fresh cilantro, pork shoulder, green olives 그리고 capers와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 베네수엘라 부엌은 또한 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합에 의지합니다.
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