Жареный морской окунь

Об этом рецепте

Традиционное турецкое блюдо с морским окунем, приготовленным на гриле. Это любимое блюдо представляет собой суть турецкой кухни.

Ингредиенты

Служит 4

• 2 целыйморской окунь(около 500-600 г каждый, очистить и очистить от чешуи)
• 4 ст. л.оливковое масло холодного отжима
• 1 lemonтонко нарезанный, плюс дополнительные дольки к подаче
• 1 маленький пучоксвежие листья фенхеля или укропа
• 4 веточкисвежий тимьян
• 3 зубчикачеснок(thinly sliced)
• 1.5 ч. л.крупная морская соль
• 1/2 ч. л.черный перец

Инструкции

1. 1

   Подготовьтесь

   Подготовьте ингредиенты.

   Если возможно, попросите продавца почистить рыбу и очистить ее от чешуи — это значительно сэкономит время.

2. 2

   Кук

   Варить на среднем огне до готовности.

3. 3

   Сезон

   Приправьте солью и перцем.

4. 4

   Подавать

   Подавайте горячим.

Вариации

• •

  Добавьте овощи для разнообразия.

• •

  С корочкой из трав: перед приготовлением на гриле смажьте снаружи пастой из трав, чеснока и панировочных сухарей.

Хранение

Хранится 3 дня в холодильнике.

Часто задаваемые вопросы