Сэндвич Муфулетта

Об этом рецепте

Традиционный американский фаворит с сэндвичем муфулетта. Это любимое блюдо представляет собой суть американской кухни.

Ингредиенты

Служит 4

• 1 round (10-inch)итальянский хлеб с кунжутом (булка муффулетта)
• 1 стаканочищенные от косточки зелёные оливки(roughly chopped)
• 0.5 стаканочищенные от косточки оливки Каламата(roughly chopped)
• 0.5 стаканитальянская гиардинира(высушенный и крупно нарезанный)
• 2 ст. л.каперсы(drained)
• 2 зубчикачеснок(minced)
• 1 ч. л.сушеный орегано
• 0.5 ч. л.измельченные хлопья красного перца
• 0.33 стаканоливковое масло экстра-класса
• 4 ozGenoa salami(thinly sliced)
• 4 ozмортаделла(thinly sliced)
• 4 ozкапикола или вареная ветчина(thinly sliced)
• 4 ozнарезанный проволоне
• 4 ozнарезанный швейцарский сыр

Инструкции

1. 1

   Подготовьтесь

   Соберите и подготовьте все ингредиенты.

   Салат с оливками значительно улучшается после ночного отдыха; сделайте двойную порцию и храните ее в холодильнике неделями.

2. 2

   Кук

   Приготовьте основной компонент согласно рецепту.

3. 3

   Объединить

   Смешайте все компоненты вместе.

4. 4

   Подавать

   Подавайте горячим и свежим.

   Прессование имеет важное значение — оно позволяет заправке проникнуть в хлеб и объединить слои в единое целое, которое можно нарезать.

Вариации

• •

  Можно подавать горячим или холодным

• •

  Муффулетта с индейкой: замените вяленую свинину копченой индейкой, сохранив салат с оливками.

• •

  Вегетарианский: слои проволоне, свежей моцареллы, жареного красного перца и артишоков под салатом из оливок.

• •

  Слайдеры «Маффулетта»: выложите такие же слои на кусок разделенных гавайских роллов и немного запекайте.

Хранение

Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

Часто задаваемые вопросы