По'Бой Сэндвич

Об этом рецепте

Традиционный американский фаворит с сэндвичем побой. Это любимое блюдо представляет собой суть американской кухни.

Ингредиенты

Служит 4

• 1.5 lbsкрупные креветки (21–25 штук)(или устрицы, филе сома или тонко нарезанный ростбиф)
• 1 стаканпахта
• 1 стаканмелкая кукурузная мука жёлтого цвета
• 0.5 стакануниверсальная мука
• 1.5 ч. л.приправа Cajun
• 1 qtрастительное масло(for frying)
• 2 loavesлегкий французский хлеб в стиле Нового Орлеана (12 дюймов)
• 0.5 стаканмайонез
• 1 ст. л.горчица Creole
• 1 ст. л.острый соус (бренд Луизиана)
• 2 стаканынарезанный салат айсберг
• 2 среднийпомидоры(thinly sliced)
• 0.5 стаканкружочки укропа

Инструкции

1. 1

   Подготовьтесь

   Соберите и подготовьте все ингредиенты.

2. 2

   Кук

   Приготовьте основной компонент согласно рецепту.

3. 3

   Объединить

   Смешайте все компоненты вместе.

   Хлеб — это половина сэндвича; Если ваш буханка плотная и жевательная, облегчите ее, поджарив и удалив внутреннюю крошку.

4. 4

   Подавать

   Подавайте горячим и свежим.

   Добавляйте соленые огурцы непосредственно к мясу или морепродуктам, чтобы их рассол придавал сытность каждому кусочку.

Вариации

• •

  Можно подавать горячим или холодным

• •

  По-бой с горячей колбасой: пряные креольские котлеты с горячей колбасой, любимый заказ соседей.

• •

  Картофель фри po-boy: оригинал эпохи Депрессии, картофель фри и подливка на хлебе.

• •

  Серфинг и торф: половина жареных креветок, половина ростбифа, все под соусом.

Хранение

Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

Часто задаваемые вопросы