Поджаренный зефир
Золотистый зефир с кострища в классическом печенье s'mores.
Об этом рецепте
Традиционное американское блюдо с зефиром у костра. Это любимое блюдо представляет собой суть американской кухни.
Ингредиенты
Служит 4
- 8крупный зефир
- 8печенье graham
- 2 barsмолочный шоколад(разбит на квадраты)
- 4roasting sticks(or skewers)
Инструкции
- 1
Подготовьтесь
Подготовьте ингредиенты.
Идеально подойдет слой оранжевых углей; пламя слишком агрессивно.
- 2
Кук
Варить на среднем огне до готовности.
- 3
Сезон
Приправьте солью и перцем.
Постоянно вращайтесь; неподвижная сторона чернеет, а остальная часть остается бледной.
- 4
Подавать
Подавайте горячим.
- 5
Собери больше
Поместите горячий зефир на крекер, наполовину покрытый шоколадными квадратами, затем прижмите сверху второй крекер. Тепло расплавляет шоколад, когда вы вытаскиваете палочку.
- 6
Press and enjoy
Аккуратно сожмите кусочки вместе и оставьте на несколько секунд, чтобы шоколад стал мягче. Ешьте немедленно, пока она теплая, липкая и в лучшем случае тающая.
Вы готовили это блюдо?
Поставьте оценку и помогите другим найти рецепты, которые действительно работают.
Войдите в одно касание, и мы сохраним только что выбранную оценку.
Всё для планирования недели — бесплатно
- Календарь питания
- Список покупок
- Идеи рецептов с ИИ
Следите за питанием
Фотографируйте еду, чтобы записывать калории и макросы, запускайте таймеры голодания и отслеживайте воду в бесплатном приложении SnapCal.
Советы профессионалов
- →
Используйте свежие ингредиенты для достижения наилучших результатов.
- →
Постоянно поворачивайте зефир, чтобы он подрумянился равномерно.
- →
Предварительно разломайте шоколад и разложите кусочки, прежде чем начинать поджаривать.
- →
Если зефир загорелся, быстро затушите его; внутри часто все еще хорошо.
Вариации
- •
Добавьте овощи для разнообразия.
- •
Добавьте в сморе кусочек банана или клубники.
- •
Замените крекеры Грэм на печенье с шоколадной крошкой, чтобы получить декадентский вкус.
- •
Поджарьте зефир под жаровней, когда костра нет.
Хранение
Хранится 3 дня в холодильнике.
История и происхождение
Этот классический американский рецепт отражает эволюцию традиций домашней кухни в Соединенных Штатах, передаваемых из поколения в поколение и адаптированных к современным кухням и вкусам.
Часто задаваемые вопросы
Что делает этот рецепт настоящим американским?
Американская кухня славится смелым вкусом, качественными ингредиентами и практичными методами приготовления, отражающими разнообразное кулинарное наследие нации.
Могу ли я персонализировать этот рецепт?
Абсолютно! Американская кухня поощряет творческий подход и замены, исходя из того, что у вас есть, и ваших личных предпочтений.
Как хранить это блюдо?
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Большинство американских блюд хорошо разогреваются, а на следующий день иногда становятся еще вкуснее.
Какие методы приготовления работают лучше всего?
Традиционная американская кухня часто использует простые методы, такие как запекание, приготовление на гриле и сковороде, которые придают блюдам натуральный вкус.
Факты о питании
За порцию (70g) · 4 общее количество порций
Сводка времени
Есть вопросы?
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Больше рецептов Американские
Вам также может понравиться
Похожие блюда из кухонь других стран.
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
Превратить в план
Поставьте в календарь, соберите список покупок и следите за запасами.
Читать далее
Развёрнутые материалы об идеях, стоящих за этим блюдом.
Сообщество
Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.