Cacık, Türkiye'nin sevilen serinletici yoğurt sosudur; rendelenmiş salatalık, taze dereotu ve sarımsakla karıştırılmış kremalı yoğurt. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirilerek soğuk olarak servis edilir, her Türk sofrasında, yemeğinde ve toplantılarında karşımıza çıkar. Zengin, baharatlı yiyeceklere tazelik ve serinlik kazandıran vazgeçilmez bir meze, garnitür ve sostur.
Porsiyonlar 6
Salatalığı rendeleyin. Bir kevgir içerisine koyun ve fazla suyunu sıkın.
The salt draws out moisture before mixing, which is the single best defense against watery cacık.
Yoğurdu salatalık, sarımsak, dereotu, nane, tuz ve karabiberle birleştirin.
Crush the garlic to a paste with a pinch of salt for smoother flavor that won't leave raw bites.
En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Servis kasesine aktarın, üzerine zeytinyağı gezdirin, isteğe göre sumak serpin.
Suya dalmayı önlemek için salatalık suyunu iyice sıkın.
İleriye gidin; tatlar bir gecede derinleşir.
Doku için ceviz ekleyin.
Mevsimine göre farklı otlar kullanın.
5 güne kadar buzdolabında saklayın.
Cacık, Türk misafirperverliğini temsil eden, her yemekte ve toplantıda bulunan, Türkiye'nin en önemli yemeklerinden biridir.
Salatalık çok fazla su saldı. Karıştırmadan önce rendeleyin ve iyice sıkın.
Porsiyon başına (200g) · 6 toplam porsiyon
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın
Geri bildiriminiz veya yardıma ihtiyacınız mı var?
Her e-postayı okur ve 1–2 iş günü içinde yanıtlarız.
© 2026 MyCookingCalendar. Tüm hakları saklıdır.
