İçeriğe atla
🇹🇷

Türk Sarımsak Tarifleri

64 tarif sarımsak kullanıyoruz — Kebaplar, mezeler, baklavalar ve Anadolu mutfağının zenginlikleri.

Bu 64 türk sarımsak tarifi ortalama yaklaşık 82 dakikada hazır, porsiyon başına 12–820 kcal ile ve 39% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

64
yemek tarifleri
82 min
ortalama süre
405 kcal
porsiyon başına ortalama
39%
kolay tarifler

Türk mutfağı sarımsak ile nasıl pişirir

Türk pişirmesi dumanlı ızgaralı kebaplar ve mezeler ile başlayıp hafif zeytin yağı sebze yemeklerine uzanır; zenginliği yoğurt, limon ve otlarla dengeleyerek. Türk pişirir sarımsak ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, kimyon, pul biber, sarımsak, yoğurt ve taze nane ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, kızartma ve kavrulma.

Hemen hemen her yerde tatlı pişmiş ham keskin esas aromat temeli, tatlı ve yumuşak. Bu koleksiyonda en sık onion, olive oil, butter, tomato paste, ground cumin ve dried mint ile pişirilir. Buradadaki yemekler türk klasikleri 10 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

64 Türk Sarımsak Tarifleri

Çorba

Kırmızı Mercimek Çorbası – Mercimek Çorbası

Türkiye'nin en sevilen günlük çorbası, kırmızı biber tereyağlı, ipeksi, yoğun aromalı kırmızı mercimek çorbası.

⏱ 40 dk🔥 280 kcalKolay
Akşam Yemeği

Türk Mantı - Yoğurtlu ve Biber Tereyağlı Kuzu Mantı

Sarımsaklı yoğurt, domates sosu ve cızırtılı kırmızı biber tereyağı ile servis edilen minik el yapımı kuzu köfteler.

⏱ 110 dk🔥 560 kcalZor
🔥 TrendingAkşam Yemeği

Türk Köfte - Izgara Baharatlı Kıymalı Köfte

Türk ızgarasının vazgeçilmezi olan soğan, maydanoz ve kimyonla tatlandırılmış sulu ızgara kuzu ve dana köftesi.

⏱ 35 dk🔥 420 kcalKolay
starter

İmam Bayıldı – Domates, Soğan ve Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan

Efsanevi bir Türk vejetaryen yemeği olan kokulu soğan, domates ve sarımsakla yavaş yavaş kavrulmuş bütün patlıcanlar.

⏱ 80 dk🔥 220 kcalKolay
starter

Türk Cacık - Soğuk Yoğurt, Salatalık ve Nane Sosu

Rendelenmiş salatalık, sarımsak, taze nane ve dereotu ile soğutulmuş yoğurt - Türk mezelerinin vazgeçilmezi.

⏱ 10 dk🔥 110 kcalKolay
starter

Türk Acılı Ezme - Ateşli Domates ve Biber Salsa

İnce doğranmış domates, biber ve soğan ile nar pekmezi - Türkiye'nin vazgeçilmez barbekü çeşnisi.

⏱ 15 dk🔥 80 kcalKolay
Öğle yemeği

Alinazik

Dumanlı ateş-kızarmış patlıcan püre, baharat kıyılmış kuza ve sarımsaklı yoğurt ile tepesilenmiş.

⏱ 55 dk🔥 388 kcalOrta
Akşam Yemeği

Kimyonlu Kavrulmuş Kuzu

Geleneksel Türk kimyonlu kavrulmuş kuzu tarifi

⏱ 210 dk🔥 520 kcalOrta
starter

Patlıcan Sosu

Derin dumanlı, ateş-kızarmış patlıcan mezesi, sarımsal, limon ve zeytinyağ ile — en kutsal mezesi.

⏱ 35 dk🔥 120 kcalKolay
Akşam Yemeği

Fettuccine

Geniş şerit pasta, Anadolu kuza ragü'sünde, domates, baharat ve sarımsaklı yoğurt ile bitirmeli.

⏱ 80 dk🔥 620 kcalOrta
Akşam Yemeği

Kızarmış Karides

Şişkin karidye, sarımsal tereyağında tavada kızarmış, beyaz şarap, kiraz domates ve taze otlar ile.

⏱ 25 dk🔥 285 kcalKolay
Öğle yemeği

Galette

Rustik serbest biçim pastasi, tereyağlı çıtır kabuk, ıspanak, beyaz peynir ve yumurta ile doldurulmuş.

⏱ 60 dk🔥 445 kcalOrta
Ekmek

Sarımsaklı Ekmek

Çıtır Türk pide veya mayalı ekmek, kavunlaştırılmış sarımsal, otlar ve zeytinyağ tereyağ ile sürülmüş.

⏱ 60 dk🔥 295 kcalKolay
Atıştırmalıklar

Kornişon Turşusu

Çıtır, keskin fermente turşu sarımsal-üzüm sirke salamurası — her açıdan kebab'ın yanı sıra vazgeçilmez.

⏱ 20 dk🔥 12 kcalKolay
Salatalar

Közlenmiş Patlıcan

Ateş-kızarmış patlıcan şeritleri, sarımsal, limon ve maydanozla giydirilmiş — çok yönlü mezesi.

⏱ 35 dk🔥 145 kcalKolay
Akşam Yemeği

Izgara Kuzu Pirzola

Geleneksel Türk ızgara kuzu pirzola tarifi

⏱ 35 dk🔥 480 kcalOrta
Akşam Yemeği

Izgara Levrek

Tüm deniz levrek, sarmaşık, limon ve otlar ile doldurulmuş, kömür üzeri ızgarada kızarmış — Türk balık pişirme tacı.

⏱ 40 dk🔥 320 kcalOrta
Öğle yemeği

Hasselback Patatesi

Geleneksel türk hasselback patates tarifi

⏱ 70 dk🔥 310 kcalOrta
Akşam Yemeği

Otlarla Kavrulmuş Tavuk

Geleneksel Türk otlarla kavrulmuş tavuk tarifi

⏱ 100 dk🔥 420 kcalOrta
Öğle yemeği

İmam Baildi

Tüm patlıcanlar zeytinyağında, sarımsal karamelize soğan ve domates ile doldurulmuş braised.

⏱ 100 dk🔥 340 kcalOrta
Akşam Yemeği

Kabuli Palaw

Afganistan'ın milli yemeği: uzun tane pirinci, baharat braised kuzuya, karamelize havuç ve kuru üzüm ile tepesilenmiş.

⏱ 130 dk🔥 520 kcalZor
Çorba

Kaleh Paçe

Derin beslenme İran şafak çorbası, yavaş pişmiş koyun başı ve tırnak, zengin jeliyumlu broth.

⏱ 660 dk🔥 420 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Mantı — Sarımsaklı Yoğurtlu Türk Mantısı

Baharatlı kuzu etiyle doldurulmuş, sarımsaklı yoğurt, kırmızı biber yağı ve kuru nane ile servis edilen minik el yapımı Türk köfteleri. Türkiye'nin en meşhur yemeklerinden biri.

⏱ 110 dk🔥 520 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Köfte — Türk Baharatlı Köfte

Soğan, maydanoz, kimyon ve kekikle tatlandırılan, ızgarada veya tavada kızartılan, gözleme, yoğurt ve salatayla servis edilen sulu Türk köftesi.

⏱ 35 dk🔥 380 kcalKolay
✨ YeniAtıştırmalıklar

Ispanaklı ve Beyaz Peynirli Gözleme - Türk Dolmalı Gözleme

Solmuş ıspanak, ufalanmış beyaz peynir ve otlarla doldurulmuş ince el yapımı gözleme, katlanıp ızgarada altın rengi ve çıtır olana kadar pişirilir.

⏱ 45 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Hünkâr Beğendi (Sultan Lokumu - Füme Patlıcan Püresi Üzerinde Kuzu)

Osmanlı imparatorluk mutfağından efsanevi bir yemek olan kadifemsi füme patlıcan ve peynirli beşamel üzerinde servis edilen, zengin domates soslu yumuşak kuzu kızartması.

⏱ 110 dk🔥 580 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Kuru Fasulye (Türk Beyaz Fasulye Yahnisi)

Domates, soğan ve kuzu etiyle pişirilen doyurucu Türk beyaz fasulye yahnisi, pirinç pilavı ve turşuyla servis edilen ulusal bir rahatlık yemeği.

⏱ 135 dk🔥 380 kcalKolay
Öğle yemeği

Lahmacun - Türk Gözleme Pizzası

Üstüne baharatlı kuzu eti ve domates kıyması eklenen, taze otlar, limon ve nar taneleri ile tamamlanan çıtır, kağıt inceliğinde Türk pideleri.

⏱ 80 dk🔥 360 kcalOrta
Akşam Yemeği

Yoğurt Köpüğülü Modern Mantı — Yalçınkaya'dan Esinlendi

Hafif sarımsaklı yoğurt köpüğü, esmer tereyağı ve Halep biberi yağı ile servis edilen, baharatlı kuzu eti ile doldurulmuş minik Anadolu köfteleri.

⏱ 95 dk🔥 580 kcalZor
Akşam Yemeği

Modern İskender Kebap — Yalçınkaya Esintili

Kızartılmış Anadolu ekmeği üzerinde ince dilimlenmiş ızgara kuzu eti, esmer tereyağı, domates sosu ve süzme yoğurtla tamamlanan Bursa'nın rafine başyapıtı.

⏱ 55 dk🔥 712 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Izgara Köfte

Türk ızgara köftesi - sulu ve dumanlı hale gelene kadar kömürde kızartılan baharatlı kıyma kuzu ve dana köftesi, piyaz salatası ve gözleme ile servis edilir.

⏱ 35 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Ali Nazik Kebap

Bir gaziantep şaheseri; dumanlı, alevde kavrulmuş patlıcan ve yoğurt püresinin üstüne baharatlı kıyma kuzu eti ve cızırdayan tereyağı.

⏱ 50 dk🔥 440 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Karnıyarık

Baharatlı kıyma kuzu eti, domates ve yeşil biberle doldurulmuş patlıcanlar, dolgu zengin ve patlıcan ipeksi oluncaya kadar pişirilir.

⏱ 80 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Kuzu Tandır

Yavaş kavrulmuş bütün kuzu budu, kapalı bir kil fırında veya tencerede, zengin, hoş kokulu sularla kemikten düşene kadar pişirilir.

⏱ 380 dk🔥 580 kcalKolay
✨ YeniÇorba

Beyran

Gaziantep'in olağanüstü kuzu ve pirinç çorbası - çarşıda kahvaltıda yenilen, çekilmiş kuzu eti, pirinç ve sarımsaktan oluşan ateşli, kırmızı renkli bir et suyu.

⏱ 200 dk🔥 340 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Patlıcan Musakka

Türkiye'nin fırında patlıcan ve kuzu klasiği - katmanlarca kızarmış patlıcan, baharatlı kıyma kuzu ve zengin ve köpürene kadar pişirilen domates sosu.

⏱ 85 dk🔥 390 kcalOrta
starter

Cacık

Salatalık ve otlarla hazırlanan soğuk Türk yoğurdu sosu — canlandırıcı ve vazgeçilmez.

⏱ 10 dk🔥 120 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

İskender Kebap

Bursa'nın en meşhur yemeği, kızartılmış pide üzerine dilimlenmiş döner, domates sosu ve köpüren kahverengi tereyağına batırılmış.

⏱ 75 dk🔥 820 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Türk Mantı (Sarımsaklı Yoğurtlu Minik Kuzu Mantısı)

Kayseri'nin sevilen minyatür kuzu köftesi, parmak ucu büyüklüğünde makarna karelerine kapatılıp haşlanıyor, ardından sarımsaklı yoğurt ve acı biberli kahverengi tereyağında boğuluyor.

⏱ 135 dk🔥 720 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

İskender Kebap (Domates Tereyağlı Ekmek Üzerine Türk Kuzu)

Çıtır pide ekmeği üzerine ince dilimlenmiş döner kuzu eti, keskin domates sosuna batırılmış, cızırtılı köpüren tereyağı ve bir parça soğuk yoğurtla tamamlanıyor - Bursa'nın ikonik yemeği.

⏱ 60 dk🔥 780 kcalOrta
✨ Yenistarter

Haydari (Otlu Türk Yoğurt Sosu)

Sarımsak, dereotu ve cevizle tatlandırılmış kremalı çırpılmış yoğurt sosu - bir Türk mezesi ve ekmek arkadaşı.

⏱ 15 dk🔥 180 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

İmam Bayıldı (Türk Patlıcan Dolması)

Zeytinyağında kızartılmış patlıcanlar, eriyene kadar soğan, domates, sarımsak ve otlarla doldurulur.

⏱ 80 dk🔥 360 kcalOrta
✨ YeniKahvaltı

Cilbir (Sarımsaklı Yoğurtlu Haşlanmış Yumurta)

Sarımsaklı yoğurdun üzerine haşlanmış yumurtalar konulur ve cızırdayan Halep biberi tereyağı ile tamamlanır.

⏱ 20 dk🔥 390 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Mantı (Türk Yoğurtlu Köfte)

Sarımsaklı yoğurt, kırmızı biber yağı, nane ve sumak ile servis edilen minik köfteler.

⏱ 90 dk🔥 560 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Döner Kebap (Türk Rotisserie Usulü Kuzu ve Sığır Eti)

Otantik Türk döner kebabı: ince dilimlenmiş baharatlı kuzu ve dana eti dikey bir et lokantasında yavaş yavaş pişirilir, yoğurt, sumak soğan, domates ve biberle birlikte gözleme içinde servis edilir.

⏱ 135 dk🔥 650 kcalZor
✨ Yenistarter

Türk Meze Tabağı (Zeytinyağlı Mezeler ve Dip Mezeler)

Haydari yoğurtlu sos, patlıcan salatası (füme patlıcan), asma yaprağı dolması ve marine edilmiş zeytinlerden oluşan özenle hazırlanmış bir Türk mezesi - her ziyafetin vazgeçilmez Türk başlangıcı.

⏱ 105 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniÇorba

Ayran Çorbası (Soğuk Yoğurt ve Salatalık Çorbası)

Seyreltilmiş yoğurt, salatalık, taze dereotu, nane ve sarımsakla yapılan serinletici Türk çorbası - en sıcak günlerde serinleten ve canlanan mükemmel bir yaz başlangıcı.

⏱ 15 dk🔥 130 kcalKolay
✨ YeniÖğle yemeği

Anadolu Domatesli Bulgur Pilav Kasesi

Anadolu Domatesli Bulgur Pilav, tavuk budu, yoğurt, pul biber, salça, nane ve son olarak maydanozla Türk lezzetini pratik bir ev tarifine taşıyor.

⏱ 37 dk🔥 478 kcalZor
✨ YeniÇorba

İstanbul Yoğurtlu Tavuk Çorbası

İstanbul Yoğurtlu Tavuk Çorbası, beyaz balık, yoğurt, pul biber, salça, nane ve biraz da maydanozla Türk lezzetini pratik bir ev tarifine taşıyor.

⏱ 63 dk🔥 500 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Ege Otlu Kabak Tava Yemeği

Ege Otlu Kabak Tava Yemeği, kuzu kıyma, yoğurt, pul biber, salça ve nane ve son olarak maydanozla Türk lezzetini pratik bir ev tarifine taşıyor.

⏱ 59 dk🔥 522 kcalKolay
✨ YeniSalatalar

Karadeniz Mısır Fasulye Salatası

Karadeniz Mısır Fasulye Salatası, kavrulmuş havuç, yoğurt, pul biber, salça ve nane ve son olarak maydanozla Türk lezzetini pratik bir ev tarifine taşıyor.

⏱ 70 dk🔥 544 kcalOrta
✨ YeniÇorba

Domates Çorbası (Türk Domates Çorbası)

Bir tutam tereyağı ve nane ile tamamlanan ipeksi bir Türk domates çorbası, hafta içi bir gece için yeterince basit ama çok lezzetli.

⏱ 40 dk🔥 180 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Fırında Sebzeli Tavuk (Fırında Tavuk ve Sebze Tepsi Fırında)

Hafta içi basit bir Türk yemeği olan, biber, domates ve soğanla birlikte kırmızı biber baharatlı turşuyla tek tepside kavrulmuş tavuk butları.

⏱ 70 dk🔥 460 kcalKolay
✨ YeniAtıştırmalıklar

Mucver (Türk Kabak Böreği)

Dereotu ve beyaz peynirle süslenmiş, altın rengi olana kadar tavada kızartılan ve sarımsaklı yoğurtla servis edilen çıtır kenarlı Türk kabak börekleri.

⏱ 35 dk🔥 260 kcalKolay
✨ YeniÖğle yemeği

Tavuk Dürüm (Türk Tavuk Dürüm)

Sarımsaklı yoğurt sosu, turşu ve taze otlarla yumuşak lavaşla sarılmış ızgara marine edilmiş tavuk, Türk sokaklarının sevilen öğle yemeği.

⏱ 35 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Karniyarik (Kıymalı Patlıcan Dolması)

Kızarmış patlıcan ikiye bölünmüş ve lezzetli kıyma ve domates dolgusuyla doldurulmuş, köpürünceye kadar pişirilmiş, adı 'yarık göbek' anlamına geliyor.

⏱ 75 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Fırında Levrek (Fırında Levrek)

Bütün levrek, dilimlenmiş patates ve soğan yatağında limon, zeytinyağı ve otlarla yumuşayana ve hoş kokulu olana kadar pişirilir.

⏱ 60 dk🔥 390 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Fırında Tavuk (Türk Kızarmış Tavuk)

Yoğurt, sarımsak ve kırmızı biberle marine edilmiş bütün bir tavuk, daha sonra derisi altın rengi oluncaya ve et sulu kalana kadar kavrulur.

⏱ 100 dk🔥 460 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Turlu (Türk Karışık Sebze Fırını)

Patlıcan, kabak, patates ve biberden oluşan, hafif bir domates sosunda yumuşayana kadar kaynatılan doyurucu bir Türk fırınlanmış sebze karışımı.

⏱ 70 dk🔥 210 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Sarımsaklı Yoğurtlu Mucver (Kabak Krep)

Beyaz peynir ve dereotu ile çıtır kabak böreği (mucver), sarımsaklı yoğurt sosuyla servis edilir.

⏱ 45 dk🔥 320 kcalKolay
✨ YeniÇorba

Türk Ezogelin Usulü Kırmızı Mercimek Kase

Ezogelin çorbasından ilham alan, limon ve nane ile aydınlatılmış içinizi ısıtan kırmızı mercimek ve bulgur kabı.

⏱ 45 dk🔥 340 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Karnıyarık Usulü Patlıcan Güveç

Karnıyarık usulü fırınlanmış patlıcan yarımlarının kıyma, domates ve biberle doldurulması.

⏱ 75 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Sarımsaklı Yoğurtlu Köfte Burger

Sarımsaklı yoğurt sosu, domates ve soğan turşusu ile baharatlı Türk köfte köftesi burger.

⏱ 37 dk🔥 590 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Türk Bayram Tabağı: Otlu ve Yoğurtlu Kuzu Pilavı

Kızarmış fındık, otlar ve bir yanında sarımsaklı yoğurttan oluşan şenlikli bir Türk kuzu ve pirinç pilavı tabağı.

⏱ 60 dk🔥 560 kcalOrta

sarımsak seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Sıkti, ağır başlık, sıkti, kağıt benzeri cilt ve yeşil tumurcuk veya yumuşak leke olmadan alın. Taze sarımsak önceden ezilmiş teneke oyuncu verir, ki bu tada düz ve hafif asit.

Hazırlık ve depolama

Keskin bileşiklerin daha fazlasını serbest bırakmak için ezmek; daha hafif bir ısırık için dilimlemek; tatlı ve reçelli olana kadar bütün kavrılmak. Ezilmiş sarımsak geç ekleyin ve hareket ettirmeyi tutun — saniyeler içinde yanar ve acı hale gelir.

Beslenme

Küçük miktarlarda yenir, ancak kalp ve bağışıklık faydaları ile bağlantılı allicin ve diğer kükürt bileşikleri kaynağı.

Klasik lezzet ortakları: zeytin yağı, biber, zencefil, maydanoz, limon, tereyağı

Türk Sarımsak Tarifleri — SSS

Türk sarımsak tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 64 Türk sarımsak tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 82 dakikada hazırdır. En hızlı, Turkish Cacık – Cool Yogurt, Cucumber and Mint Dip, yaklaşık 10 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 660 dakika kadar çalıştırılır.

Türk sarımsak yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 12 ile 820 kcal porsiyon başına, ortalama 405 kcal — Turşu (Turkish Fermented Gherkin Pickles) en hafif seçenek 12 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Türk sarımsak tarifi nedir?

Turkish Red Lentil Soup – Mercimek Çorbası başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 40 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 39% başlangıç dostu.

Türk pişirmede sarımsak ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, sarımsak en sık onion, olive oil, butter, tomato paste, ground cumin ve dried mint ile çiftelendi. Türk mutfakları da zeytin yağı, kimyon, pul biber, sarımsak, yoğurt ve taze nane üzerinde eğilim gösterir.

Daha Fazla Türk Tarifleri Malzeme İçin

Diğer Mutfaktan Sarımsak Tarifleri