İmam baildi'nin yer aldığı geleneksel bir türk favorisi. Bu sevilen yemek, Türk konfor mutfağının özünü temsil ediyor.
Porsiyonlar 4
Malzemeleri hazırlayın.
Bitene kadar orta ateşte pişirin.
Patlıcanları kızartmadan önce iyice kurutmak, yağın sıçramasını önler ve düzgün bir şekilde kızarmasını sağlar.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sıcak servis yapın.
Ateşten alın ve tencerede tamamen soğumaya bırakın; en az 2 saat, ideal olarak gece boyunca buzdolabında bekletin. Kalan taze maydanoz serpiştirerek oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis yapın. Zeytinyağlı sosu emmek için çıtır ekmek eşliğinde.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
Elleriniz meşgulken pişirin
Ücretsiz Bento uygulamasında AI yemek planları, adım adım pişirme modu ve kaydettiğiniz tarifler seni bekliyor.
En iyi sonuçları elde etmek için taze malzemeler kullanın.
İmam bayıldı, bir gece buzdolabında bekletildikten sonra çarpıcı bir şekilde iyileşiyor; zeytinyağı, domates ve patlıcan aromaları soğuduğunda mükemmel bir şekilde birleşiyor.
Kızartma sırasında düşük, yavaş ısı çok önemlidir; yüksek ısı, dolgunun yanmasına ve yağın ipeksi bir sos halinde emülsifiye olmak yerine ayrılmasına neden olur.
Çeşitlilik için sebze ekleyin.
Etli: Etli versiyon (karnıyarık) için 3. adımda dolguya 200 gr kıyma kuzu veya dana eti ekleyin.
Soğuk meze: Tam Türk mezesinin bir parçası olarak daha küçük patlıcanlarla servis yapın.
3 gün buzdolabında saklanır.
Bu klasik Türk tarifi, nesiller boyunca aktarılan ve modern mutfaklara ve damak zevklerine uyacak şekilde uyarlanan evde yemek pişirme geleneklerinin evrimini yansıtıyor.
Türk mutfağı, Türk kültürünün çeşitli mutfak mirasını yansıtan cesur lezzetleri, kaliteli malzemeleri ve pratik pişirme yöntemlerini ön plana çıkarıyor.
Kesinlikle! Geleneksel yemek pişirme, elinizde mevcut olanlara ve kişisel tercihlerinize göre yaratıcılığı ve ikameleri teşvik eder.
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Çoğu yemek iyice ısıtılır ve bazen ertesi gün daha da lezzetli olur.
Geleneksel yemek pişirmede genellikle doğal tatları ortaya çıkaran pişirme, ızgara ve tavada kızartma gibi basit yöntemler kullanılır.
Porsiyon başına (350g) · 4 toplam porsiyon
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
Geri bildiriminiz veya yardıma ihtiyacınız mı var?
Her e-postayı okur ve 1–2 iş günü içinde yanıtlarız.
© 2026 MyCookingCalendar. Tüm hakları saklıdır.
