🔥 Trending✨ YeniKahvaltı
Türk Menemen (Domatesli ve Biberli Sahanda Yumurta)
Mükemmel Türk kahvaltısı: soğan, yeşil biber, domates ve kırmızı biberle yavaş yavaş çırpılmış yumurta.
⏱ 20 dk🔥 310 kcalKolay
🇹🇷
Türk Domates Tarifleri
42 tarif domates kullanıyoruz — Kebaplar, mezeler, baklavalar ve Anadolu mutfağının zenginlikleri.
Bu 42 türk domates tarifi ortalama yaklaşık 61 dakikada hazır, porsiyon başına 35–820 kcal ile ve 43% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
42
yemek tarifleri
61 min
ortalama süre
398 kcal
porsiyon başına ortalama
43%
kolay tarifler
Türk mutfağı domates ile nasıl pişirir
Türk pişirmesi dumanlı ızgaralı kebaplar ve mezeler ile başlayıp hafif zeytin yağı sebze yemeklerine uzanır; zenginliği yoğurt, limon ve otlarla dengeleyerek. Türk pişirir domates ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, kimyon, pul biber, sarımsak, yoğurt ve taze nane ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, fırında yapma, kızartma ve kaynama.
Tatlı-asidik meyve; hemen hemen her mutfağın sosları, güveçler ve salatalarının omurgasını oluşturur. Bu koleksiyonda en sık onion, olive oil, tomato paste, garlic, extra-virgin olive oil ve paprika ile pişirilir. Buradadaki yemekler türk klasikleri 15 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
42 Türk Domates Tarifleri
🔥 TrendingÖğle yemeği
Türk Lahmacun - Çıtır Baharatlı Etli Gözleme
Türkiye'nin sevilen sokak yemeği, üzerine baharatlı kuzu kıyması, domates ve otlar eklenmiş ince, çıtır gözleme.
⏱ 55 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği
Türk Pide - Kuzu Kıymalı Kayık Şeklinde Gözleme
Baharatlı kuzu eti, biber ve yumurtayla doldurulmuş altın renkli kayık şeklindeki gözleme — Türkiye'nin pizzaya cevabı.
⏱ 80 dk🔥 580 kcalOrta
starter
İmam Bayıldı – Domates, Soğan ve Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan
Efsanevi bir Türk vejetaryen yemeği olan kokulu soğan, domates ve sarımsakla yavaş yavaş kavrulmuş bütün patlıcanlar.
⏱ 80 dk🔥 220 kcalKolay
Salatalar
Kısır - Domates, Otlar ve Narlı Bulgur Buğday Salatası
Taze domates, salatalık, otlar ve keskin nar pekmezi soslu canlı bulgur salatası.
⏱ 20 dk🔥 240 kcalKolay
starter
Türk Acılı Ezme - Ateşli Domates ve Biber Salsa
İnce doğranmış domates, biber ve soğan ile nar pekmezi - Türkiye'nin vazgeçilmez barbekü çeşnisi.
⏱ 15 dk🔥 80 kcalKolay
Öğle yemeği
Alinazik
Dumanlı ateş-kızarmış patlıcan püre, baharat kıyılmış kuza ve sarımsaklı yoğurt ile tepesilenmiş.
⏱ 55 dk🔥 388 kcalOrta
Salatalar
Çoban Salatası
Parlak, çıtır Türk salata, ince doğranmış domates, salatalık, biber ve soğan, limon ve zeytinyağ ile.
⏱ 15 dk🔥 110 kcalKolay
Akşam Yemeği
Fettuccine
Geniş şerit pasta, Anadolu kuza ragü'sünde, domates, baharat ve sarımsaklı yoğurt ile bitirmeli.
⏱ 80 dk🔥 620 kcalOrta
Akşam Yemeği
Kızarmış Karides
Şişkin karidye, sarımsal tereyağında tavada kızarmış, beyaz şarap, kiraz domates ve taze otlar ile.
⏱ 25 dk🔥 285 kcalKolay
Salatalar
Izgara Sebzeler
Kömür, dumanlı karışık sebzeler, zeytinyağ ve otlar ile fırçalanmış.
⏱ 40 dk🔥 155 kcalKolay
Salatalar
Horiatiki
Klasik Yunan köy salatası, parçalı domates, salatalık, kırmızı soğan, Kalamata zeytini ve kalın feta dilimi.
⏱ 15 dk🔥 280 kcalKolay
Öğle yemeği
İmam Baildi
Tüm patlıcanlar zeytinyağında, sarımsal karamelize soğan ve domates ile doldurulmuş braised.
⏱ 100 dk🔥 340 kcalOrta
Akşam Yemeği
İzmir Köfte
Tavada kızarmış baharat kuza köfte, patates, domates ve biber ile braised — Ege'den sevgili konfor yemeği.
⏱ 70 dk🔥 480 kcalOrta
Akşam Yemeği
Kabab Tabei
Kızılmış kuza kebab, tavada pişmiş değil ızgarada — ev pişirme çözümü, yumuşak, suyu çıkan pattiler.
⏱ 40 dk🔥 370 kcalKolay
Salatalar
Kaçumbari
Parlak, biber-keskin Doğu Afrika relish, ince doğranmış domates, kırmızı soğan, cilantro ve kireç ile.
⏱ 15 dk🔥 35 kcalKolay
Kahvaltı
Kahvaltı
İkonik Türk kahvaltı masası — peynir, zeytini, yumurta, domates, salatalık, bal, kaymak ve taze ekmek ile cömert yayılmış.
⏱ 45 dk🔥 480 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Hünkâr Beğendi (Sultan Lokumu - Füme Patlıcan Püresi Üzerinde Kuzu)
Osmanlı imparatorluk mutfağından efsanevi bir yemek olan kadifemsi füme patlıcan ve peynirli beşamel üzerinde servis edilen, zengin domates soslu yumuşak kuzu kızartması.
⏱ 110 dk🔥 580 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Kuru Fasulye (Türk Beyaz Fasulye Yahnisi)
Domates, soğan ve kuzu etiyle pişirilen doyurucu Türk beyaz fasulye yahnisi, pirinç pilavı ve turşuyla servis edilen ulusal bir rahatlık yemeği.
⏱ 135 dk🔥 380 kcalKolay
Öğle yemeği
Lahmacun - Türk Gözleme Pizzası
Üstüne baharatlı kuzu eti ve domates kıyması eklenen, taze otlar, limon ve nar taneleri ile tamamlanan çıtır, kağıt inceliğinde Türk pideleri.
⏱ 80 dk🔥 360 kcalOrta
Akşam Yemeği
Modern İskender Kebap — Yalçınkaya Esintili
Kızartılmış Anadolu ekmeği üzerinde ince dilimlenmiş ızgara kuzu eti, esmer tereyağı, domates sosu ve süzme yoğurtla tamamlanan Bursa'nın rafine başyapıtı.
⏱ 55 dk🔥 712 kcalOrta
🔥 Trending✨ YeniAkşam Yemeği
adana kebap
Türkiye'nin ateşli kıymalı kuzu kebabı - kırmızı biber gevreği ile tatlandırılır ve düz şiş üzerinde elle yoğrulur, kızgın kömür üzerinde kömürde kızartılır.
⏱ 45 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Pide
Türkiye'nin sevilen kayık şeklindeki gözleme - baharatlı kuzu eti, peynir veya yumurta ile doldurulmuş, sıcak bir fırında pişirilen elle gerilmiş hamur.
⏱ 105 dk🔥 520 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Karnıyarık
Baharatlı kıyma kuzu eti, domates ve yeşil biberle doldurulmuş patlıcanlar, dolgu zengin ve patlıcan ipeksi oluncaya kadar pişirilir.
⏱ 80 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Lahana Sarması
Türk lahana dolması - baharatlı kuzu ve pirinç dolgusunun etrafına sarılmış yumuşak lahana yaprakları, eriyene kadar domates sosunda kızartılır.
⏱ 105 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Patlıcan Musakka
Türkiye'nin fırında patlıcan ve kuzu klasiği - katmanlarca kızarmış patlıcan, baharatlı kıyma kuzu ve zengin ve köpürene kadar pişirilen domates sosu.
⏱ 85 dk🔥 390 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
İskender Kebap
Bursa'nın en meşhur yemeği, kızartılmış pide üzerine dilimlenmiş döner, domates sosu ve köpüren kahverengi tereyağına batırılmış.
⏱ 75 dk🔥 820 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
İskender Kebap (Domates Tereyağlı Ekmek Üzerine Türk Kuzu)
Çıtır pide ekmeği üzerine ince dilimlenmiş döner kuzu eti, keskin domates sosuna batırılmış, cızırtılı köpüren tereyağı ve bir parça soğuk yoğurtla tamamlanıyor - Bursa'nın ikonik yemeği.
⏱ 60 dk🔥 780 kcalOrta
✨ YeniKahvaltı
Menemen (Domatesli ve Biberli Türk Tavada Yumurta)
Türkiye'nin ikonik kahvaltı tavası - tatlı, reçelli domates ve biber sosuna zar zor konulan yumuşak çırpılmış yumurtalar, doğrudan tavadan çıtır ekmekle yenir.
⏱ 25 dk🔥 360 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
İmam Bayıldı (Türk Patlıcan Dolması)
Zeytinyağında kızartılmış patlıcanlar, eriyene kadar soğan, domates, sarımsak ve otlarla doldurulur.
⏱ 80 dk🔥 360 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Döner Kebap (Türk Rotisserie Usulü Kuzu ve Sığır Eti)
Otantik Türk döner kebabı: ince dilimlenmiş baharatlı kuzu ve dana eti dikey bir et lokantasında yavaş yavaş pişirilir, yoğurt, sumak soğan, domates ve biberle birlikte gözleme içinde servis edilir.
⏱ 135 dk🔥 650 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği
Şiş Kebap (Türk Izgara Küp Kuzu Şiş)
Klasik Türk şiş kebabı: Marine edilmiş kuzu omuz küplerinin dışı kömürleşene ve içi pembeleşene kadar kömürde kızartılır, ızgara domates, biber ve sıcak gözleme ile servis edilir.
⏱ 45 dk🔥 540 kcalOrta
✨ YeniÇorba
Domates Çorbası (Türk Domates Çorbası)
Bir tutam tereyağı ve nane ile tamamlanan ipeksi bir Türk domates çorbası, hafta içi bir gece için yeterince basit ama çok lezzetli.
⏱ 40 dk🔥 180 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Fırında Sebzeli Tavuk (Fırında Tavuk ve Sebze Tepsi Fırında)
Hafta içi basit bir Türk yemeği olan, biber, domates ve soğanla birlikte kırmızı biber baharatlı turşuyla tek tepside kavrulmuş tavuk butları.
⏱ 70 dk🔥 460 kcalKolay
✨ YeniKahvaltı
Kahvaltı (Türk kahvaltısı serpme)
Menemen, peynir, zeytin, bal ve taze ekmekten oluşan cömert bir Türk kahvaltısı, saatlerce oyalanmayı amaçlıyor.
⏱ 35 dk🔥 520 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Karışık Izgara
Kuzu pirzola, tavuk ve köfteden oluşan cömert bir Türk karışık ızgara tabağı, ızgara sebzeler ve sıcak ekmekle servis edilir.
⏱ 50 dk🔥 560 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Karniyarik (Kıymalı Patlıcan Dolması)
Kızarmış patlıcan ikiye bölünmüş ve lezzetli kıyma ve domates dolgusuyla doldurulmuş, köpürünceye kadar pişirilmiş, adı 'yarık göbek' anlamına geliyor.
⏱ 75 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Fırında Pirinç Pilavi (Tavuklu Fırında Pirinç Pilavı)
Tavuk butları, domates ve yeşil biberle, pirinç yumuşayana ve üstü hafif gevrekleşinceye kadar pişirilen, tek kapta Türk pirinç pilavı.
⏱ 60 dk🔥 520 kcalKolay
✨ YeniSalatalar
Çoban Salatası (Türk Çoban Salatası)
İnce doğranmış domates, salatalık, soğan ve yeşil biberden oluşan, zeytinyağı ve limonla süslenmiş Türk salatası.
⏱ 15 dk🔥 90 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Turlu (Türk Karışık Sebze Fırını)
Patlıcan, kabak, patates ve biberden oluşan, hafif bir domates sosunda yumuşayana kadar kaynatılan doyurucu bir Türk fırınlanmış sebze karışımı.
⏱ 70 dk🔥 210 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Pirinç ve Otlu Türk Biber Dolması
Pirinç, domates, otlar ve sıcak baharatlarla doldurulmuş klasik Türk biber dolması, yumuşayana kadar kaynatılır.
⏱ 80 dk🔥 310 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Karnıyarık Usulü Patlıcan Güveç
Karnıyarık usulü fırınlanmış patlıcan yarımlarının kıyma, domates ve biberle doldurulması.
⏱ 75 dk🔥 420 kcalOrta
domates seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Olgun domates saptan hoş bir koku verir ve hafif sıkıştırmaya biraz verir. Mevsim dışında pişirmek için, iyi kaliteli konserve domates genellikle solgun taze domates yenmekten daha iyidir.
Hazırlık ve depolama
Oda sıcaklığında saklayın, asla buzdolabı değil; bu lezzet ve dokuyu öldürür. Cildi çıkarmak için kesiş ve haşla; salatalar için suyu çıkarmak için dilimleri tuzlayın.
Beslenme
C vitamini, potasyum ve antioksidan likopen açısından düşük kalori kaynağı — aslında domates pişirildiğinde daha hazır hale gelir.
Klasik lezzet ortakları: fesleğen, sarımsak, zeytin yağı, mozzarella, soğan, rigani
Türk Domates Tarifleri — SSS
Türk domates tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 42 Türk domates tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 61 dakikada hazırdır. En hızlı, Turkish Acılı Ezme – Fiery Tomato and Pepper Salsa, yaklaşık 15 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 135 dakika kadar çalıştırılır.
Türk domates yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 35 ile 820 kcal porsiyon başına, ortalama 398 kcal — Kachumbari (East African Tomato and Onion Salad) en hafif seçenek 35 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Türk domates tarifi nedir?
Turkish Menemen (Scrambled Eggs with Tomato & Peppers) başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 20 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 43% başlangıç dostu.
Türk pişirmede domates ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, domates en sık onion, olive oil, tomato paste, garlic, extra-virgin olive oil ve paprika ile çiftelendi. Türk mutfakları da zeytin yağı, kimyon, pul biber, sarımsak, yoğurt ve taze nane üzerinde eğilim gösterir.
Daha Fazla Türk Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Domates Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.