İçeriğe atla
🇹🇷

Türk Pirinç Tarifleri

24 tarif pirinç kullanıyoruz — Kebaplar, mezeler, baklavalar ve Anadolu mutfağının zenginlikleri.

Bu 24 türk pirinç tarifi ortalama yaklaşık 83 dakikada hazır, porsiyon başına 180–560 kcal ile ve 21% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

24
yemek tarifleri
83 min
ortalama süre
335 kcal
porsiyon başına ortalama
21%
kolay tarifler

Türk mutfağı pirinç ile nasıl pişirir

Türk pişirmesi dumanlı ızgaralı kebaplar ve mezeler ile başlayıp hafif zeytin yağı sebze yemeklerine uzanır; zenginliği yoğurt, limon ve otlarla dengeleyerek. Türk pişirir pirinç ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, kimyon, pul biber, sarımsak, yoğurt ve taze nane ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, kaynakta pişirmesi ve kızartma.

Gezeginin yarısı için günlük tahıl — pilavlardan kızarmış ete kadar etrafındaki lezzeti emen nötr bir taban. Bu koleksiyonda en sık pine nuts, onion, fresh dill, olive oil, ground allspice ve ground cinnamon ile pişirilir. Buradadaki yemekler türk klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

24 Türk Pirinç Tarifleri

starter

Yaprak Sarma – Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Otlu pirinç, çam fıstığı ve kuş üzümü ile sarılmış yumuşak üzüm yaprakları - soğuk olarak servis edilen klasik bir Türk mezesi.

⏱ 110 dk🔥 220 kcalZor
Tatlı

Türk Sütlaç - Kremalı Fırında Sütlaç

Karamelize altın rengi kabuklu, ipeksi fırınlanmış sütlaç - Türkiye'nin en sevilen günlük tatlısı.

⏱ 60 dk🔥 260 kcalKolay
Atıştırmalıklar

Chakli

Çıtır, baharat sarmal atıştırmalı, pirinç unu ve sesam tohumundan — Güney Asya festival favorisi.

⏱ 60 dk🔥 210 kcalOrta
starter

Kızarmış Kalamar

Çıtır altın kalamar halkaları, baharat semolina ve mısır unu kaplaması, temiz sıcak yağda kızartılmış, tarator ile.

⏱ 35 dk🔥 340 kcalOrta
Öğle yemeği

Üzüm Yaprakları

Hassas asma yaprakları, ot-koku pirinç, çam fıstık ve fırında doldurulmuş, zeytinyağ ve limon ile.

⏱ 105 dk🔥 290 kcalZor
Akşam Yemeği

Kabuli Palaw

Afganistan'ın milli yemeği: uzun tane pirinci, baharat braised kuzuya, karamelize havuç ve kuru üzüm ile tepesilenmiş.

⏱ 130 dk🔥 520 kcalZor
✨ Yenistarter

Dolma - Pirinçli Türk Yaprak Dolması

Otlu pirinç, çam fıstığı ve kuş üzümü ile doldurulmuş, zeytinyağı ve limon suyunda kızartılmış yumuşak üzüm yaprakları. Türk meze kültürünün mücevheri.

⏱ 120 dk🔥 210 kcalZor
Tatlı

Kazandibi

Türkiye'nin olağanüstü yanık sütlü tatlısı - karamelize edilmiş, alt tarafı neredeyse kömürleşmiş, ipeksi, gül kokulu pirinç unu muhallebisi.

⏱ 50 dk🔥 230 kcalOrta
✨ Yenistarter

Yaprak Sarma

Türkiye'nin sevilen asma yaprağı dolması - otlu pirinç, kuş üzümü ve çam fıstığıyla doldurulmuş, zeytinyağı ve limonla buharda pişirilmiş yumuşak üzüm yaprakları.

⏱ 120 dk🔥 240 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Hamsili Pilav

Bir Karadeniz hazinesi: güzel kokulu otlu pirinç pilavının etrafına dizilmiş taze hamsiler ve balık kabuğu altın sarısı ve çıtır oluncaya kadar pişirilir.

⏱ 80 dk🔥 480 kcalOrta
🔥 Trending✨ Yenistarter

Midye Dolma

İstanbul'un ikonik midye dolmaları; baharatlı pirinç, çam fıstığı ve kuş üzümü ile doldurulmuş, limon sıkılarak ayakta yenilen dolgun midyelerdir.

⏱ 90 dk🔥 280 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Lahana Sarması

Türk lahana dolması - baharatlı kuzu ve pirinç dolgusunun etrafına sarılmış yumuşak lahana yaprakları, eriyene kadar domates sosunda kızartılır.

⏱ 105 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniÇorba

Beyran

Gaziantep'in olağanüstü kuzu ve pirinç çorbası - çarşıda kahvaltıda yenilen, çekilmiş kuzu eti, pirinç ve sarımsaktan oluşan ateşli, kırmızı renkli bir et suyu.

⏱ 200 dk🔥 340 kcalOrta
Çorba

Türk Köfte Çorbası

Minik baharatlı köfte ve sebzeli Türk çorbası — hafif, aromatik, rahatlatıcı.

⏱ 65 dk🔥 320 kcalOrta
✨ YeniÇorba

Bulgurlu ve Naneli Ezogelin Çorbası

Domates, nane ve biber salçası ile tatlandırılmış doyurucu bir Türk mercimek, pirinç ve bulgur çorbası.

⏱ 45 dk🔥 260 kcalKolay
✨ Yenistarter

Türk Meze Tabağı (Zeytinyağlı Mezeler ve Dip Mezeler)

Haydari yoğurtlu sos, patlıcan salatası (füme patlıcan), asma yaprağı dolması ve marine edilmiş zeytinlerden oluşan özenle hazırlanmış bir Türk mezesi - her ziyafetin vazgeçilmez Türk başlangıcı.

⏱ 105 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

İc Pilav (Kuş Üzümlü ve Çam Fıstıklı Pirinç Pilavı)

Kuş üzümü, çam fıstığı ve dereotu ile süslenmiş hoş kokulu Türk pirinç pilavı, geleneksel olarak bütün tavukların içine doldurulur ancak tek başına lezzetlidir.

⏱ 45 dk🔥 340 kcalKolay
✨ YeniÇorba

Domates Çorbası (Türk Domates Çorbası)

Bir tutam tereyağı ve nane ile tamamlanan ipeksi bir Türk domates çorbası, hafta içi bir gece için yeterince basit ama çok lezzetli.

⏱ 40 dk🔥 180 kcalKolay
✨ Yenistarter

Zeytinyağlı Biber Dolması (Zeytinyağlı Biber Dolması)

Pirinç, kuş üzümü ve çam fıstığı dolgusuyla doldurulan tatlı biber, zeytinyağında kaynatılıp soğuk olarak Türk mezesi olarak servis edilir.

⏱ 70 dk🔥 230 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Fırında Pirinç Pilavi (Tavuklu Fırında Pirinç Pilavı)

Tavuk butları, domates ve yeşil biberle, pirinç yumuşayana ve üstü hafif gevrekleşinceye kadar pişirilen, tek kapta Türk pirinç pilavı.

⏱ 60 dk🔥 520 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Fırında Tavuk (Türk Kızarmış Tavuk)

Yoğurt, sarımsak ve kırmızı biberle marine edilmiş bütün bir tavuk, daha sonra derisi altın rengi oluncaya ve et sulu kalana kadar kavrulur.

⏱ 100 dk🔥 460 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Midye Dolma Usulü Karidesli Pilav

İstanbul'un midye dolmasından ilham alan, karides, çam fıstığı ve kuş üzümü içeren baharatlı pirinç pilavı.

⏱ 45 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Pirinç ve Otlu Türk Biber Dolması

Pirinç, domates, otlar ve sıcak baharatlarla doldurulmuş klasik Türk biber dolması, yumuşayana kadar kaynatılır.

⏱ 80 dk🔥 310 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Türk Bayram Tabağı: Otlu ve Yoğurtlu Kuzu Pilavı

Kızarmış fındık, otlar ve bir yanında sarımsaklı yoğurttan oluşan şenlikli bir Türk kuzu ve pirinç pilavı tabağı.

⏱ 60 dk🔥 560 kcalOrta

pirinç seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Kullanıma göre seçin: uzun taneli (basmati, yasmine) ayrı, akıcı taneler için; kısa taneli risotto ve suşide yapışkanlık istenir. Yaşlanmış basmati daha uzun pişer ve daha akıcıdır.

Hazırlık ve depolama

Su berrak olana kadar durulayın; yüzey nişastasını çıkarmak ve topaklanmayı önlemek için. Emilim yöntemi — sabit bir su oranı, kapalı, sonra kapak açılarak 10 dakika — güvenilir sonuçlar verir.

Beslenme

Glüten içermeyen karbohidrat temeli; kahverengi ve yaban çeşitleri ekstra lif, B vitaminleri ve mineraller için kabuğu tutar.

Klasik lezzet ortakları: soğan, sarımsak, safran, bezelye, soya soyu, kimyon

Türk Pirinç Tarifleri — SSS

Türk pirinç tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 24 Türk pirinç tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 83 dakikada hazırdır. En hızlı, Kalamar Tava (Turkish Fried Calamari), yaklaşık 35 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 200 dakika kadar çalıştırılır.

Türk pirinç yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 180 ile 560 kcal porsiyon başına, ortalama 335 kcal — Domates Corbasi (Turkish Tomato Soup) en hafif seçenek 180 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Türk pirinç tarifi nedir?

Turkish Sütlaç – Creamy Baked Rice Pudding başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 60 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 21% başlangıç dostu.

Türk pişirmede pirinç ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, pirinç en sık pine nuts, onion, fresh dill, olive oil, ground allspice ve ground cinnamon ile çiftelendi. Türk mutfakları da zeytin yağı, kimyon, pul biber, sarımsak, yoğurt ve taze nane üzerinde eğilim gösterir.

Daha Fazla Türk Tarifleri Malzeme İçin

Diğer Mutfaktan Pirinç Tarifleri