Hearty Mujaddara
A comforting Lebanese dish of lentils, rice, and caramelized onions.
28 tarif pirinç kullanıyoruz — Humus, falafel, içli köfte ve Levanten mutfağının mücevherleri.
Bu 28 lübnan pirinç tarifi ortalama yaklaşık 75 dakikada hazır, porsiyon başına 180–780 kcal ile ve 32% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Lübnan yemek taze, ot ileri ve meze masasının etrafında inşa edildi — limon, sarımsak ve iyi zeytin yağı ile parlak. Lübnan pişirir pirinç ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, limon, sarımsak, tahin, sumak ve za'atar ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, karamelleştirmesi ve kızartma.
Gezeginin yarısı için günlük tahıl — pilavlardan kızarmış ete kadar etrafındaki lezzeti emen nötr bir taban. Bu koleksiyonda en sık garlic, olive oil, onion, ground cinnamon, ground cumin ve ground allspice ile pişirilir. Buradadaki yemekler lübnan klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Okuyucu Favori: Riz bi Djaj Bu koleksiyonda 4.9★ 2,100 reytingten yüksek derecelendirilmiş bulaşıdır.
A comforting Lebanese dish of lentils, rice, and caramelized onions.
Hollowed courgettes stuffed with spiced lamb and rice, simmered in a warm cooked-yoghurt sauce.
Jordan's magnificent national dish — slow-braised lamb in a rich, tangy fermented yogurt sauce (jameed) served over rice with flatbread. A celebratory feast dish eaten communally by hand.
The ancient Middle Eastern dish that proves humble ingredients can achieve greatness — brown lentils and rice slow-cooked together and crowned with deeply caramelised crispy onions. Vegan, cheap, extraordinary.
Lebanese spiced rice with chicken and toasted nuts — the ultimate comfort dish.
Lebanese stuffed grape leaves with lemony rice and herb filling — a labor of love.
The Levant's most beloved peasant dish — brown lentils and rice simmered together, crowned with mountains of deep-fried caramelised onions, finished with cumin and lemon.
Maklouba is the dramatic Palestinian and Jordanian one-pot masterpiece: spiced lamb, fried aubergine, and cauliflower layered with rice, then flipped upside-down at the table.
Hearty Lebanese mujadara — green lentils slow-cooked with rice and blanketed in sweet, deeply caramelized onion rings. Vegan comfort food at its finest.
Dramatic Levantine maqluba — fragrant spiced rice layered with fried cauliflower, eggplant, and chicken, cooked in a pot and dramatically flipped onto a platter.
Earthy lentils and rice topped with deeply caramelized onions.
Saffron Lentil Stew Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
Charred Citrus Chicken Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
Golden Chickpea Curry Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
Coconut Fish Stew Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
Herbed Rice Pilaf Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
Cinnamon Rice Pudding Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
Sesame Noodle Salad Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
Lebanese Harbor Charred Pepper Noodles brings lebanese flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
Fluffy Lebanese rice toasted with vermicelli noodles, topped with garlicky spiced chicken for a simple, comforting lunch bowl.
Hollowed zucchini stuffed with rice and spiced ground meat, simmered in a light tomato broth, a comforting Lebanese family dinner.
Fresh fava beans simmered with rice and plenty of dill, a light, herby Lebanese one-pot dinner traditionally made in spring.
A comforting Lebanese dish of lentils and rice simmered together, topped with deeply caramelized onions, often paired with yogurt.
A whole chicken marinated in garlic, lemon, and seven-spice blend, roasted until the skin turns deeply golden and fragrant.
Golden fish and rice built on deeply caramelized onions, brightened with orange and warm spice.
Warm-spiced lentils and rice topped with deeply fried crispy onions, a Lebanese comfort classic.
Bell peppers stuffed with herbed rice and warm spices, simmered in a light tomato broth.
A one-dish baked chicken and rice casserole scented with cinnamon, allspice and orange zest.
Kullanıma göre seçin: uzun taneli (basmati, yasmine) ayrı, akıcı taneler için; kısa taneli risotto ve suşide yapışkanlık istenir. Yaşlanmış basmati daha uzun pişer ve daha akıcıdır.
Su berrak olana kadar durulayın; yüzey nişastasını çıkarmak ve topaklanmayı önlemek için. Emilim yöntemi — sabit bir su oranı, kapalı, sonra kapak açılarak 10 dakika — güvenilir sonuçlar verir.
Glüten içermeyen karbohidrat temeli; kahverengi ve yaban çeşitleri ekstra lif, B vitaminleri ve mineraller için kabuğu tutar.
Bu 28 Lübnan pirinç tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 75 dakikada hazırdır. En hızlı, Saffron Lentil Stew Levantine, yaklaşık 35 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 150 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 180 ile 780 kcal porsiyon başına, ortalama 441 kcal — Warak Enab en hafif seçenek 180 kcal aralığı.
Hearty Mujaddara başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 50 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 32% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, pirinç en sık garlic, olive oil, onion, ground cinnamon, ground cumin ve ground allspice ile çiftelendi. Lübnan mutfakları da zeytin yağı, limon, sarımsak, tahin, sumak ve za'atar üzerinde eğilim gösterir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.