🇱🇧

Lübnan Sığır Eti Tarifleri

15 tarif sığır eti kullanıyoruz — Humus, falafel, içli köfte ve Levanten mutfağının mücevherleri.

Bu 15 lübnan sığır eti tarifi ortalama yaklaşık 70 dakikada hazır, porsiyon başına 280–580 kcal ile ve 40% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

70 min

ortalama süre

413 kcal

porsiyon başına ortalama

40%

kolay tarifler

Lübnan mutfağı sığır eti ile nasıl pişirir

Lübnan yemek taze, ot ileri ve meze masasının etrafında inşa edildi — limon, sarımsak ve iyi zeytin yağı ile parlak. Lübnan pişirir sığır eti ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, limon, sarımsak, tahin, sumak ve za'atar ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler fırında yapma, hafif kaynama, ızgaralama ve kaynama.

Zengin, derinden lezzetli kırmızı et; hızlı, sıcak tavada searing ve uzun, düşük ısıda braise'ye karşı eşit ödüllendirir. Bu koleksiyonda en sık onion, olive oil, garlic, baharat, pine nuts ve ground allspice ile pişirilir. Buradadaki yemekler lübnan klasikleri 30 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

15 Lübnan Sığır Eti Tarifleri

✨ YeniAkşam Yemeği

Klasik İçli köfte

Baharatlı et ve bulgurdan oluşan geleneksel bir Lübnan yemeği.

⏱ 75 dk🔥 450 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Kafta bil Sanieh

Zengin bir domates ve patates sosuna yerleştirilmiş Lübnan yapımı kafta köfteleri, derin karamelize ve hoş kokulu bir hale gelinceye kadar tek bir tepside yavaş yavaş kavrulur.

⏱ 70 dk🔥 490 kcalKolay

Atıştırmalıklar

Arayes

Baharatlı etle doldurulan ve çıtır çıtır olana kadar ızgarada pişirilen Lübnan pidesi, bağımlılık yaratan bir sokak yemeği.

⏱ 35 dk🔥 420 kcalKolay

Akşam Yemeği

Kibbeh bil Sanieh

Baharatlı et ve çam fıstığıyla kaplanmış fırında Lübnan içli köftesi - kutlama versiyonu.

⏱ 105 dk🔥 420 kcalZor

starter

Lahem Bi Ajeen

Lübnan baharatlı etli turtalar - lezzetli dolgulu bireysel hamur işleri.

⏱ 50 dk🔥 280 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Kibbeh bil Laban (Yoğurt Soslu Lübnan İçli Yemeği)

Lübnan dağ yemeği: Sıcak yoğurt-nane sosunda pişirilmiş baharatlı kuzu ve bulgur içli köfte topları - bir Trablus spesiyalitesi.

⏱ 95 dk🔥 580 kcalZor

✨ YeniAkşam Yemeği

Şeyh el-Mahşi (Lübnan Etli Patlıcan Dolması)

Hafif domates sosunda pişirilmiş, baharatlı kıyma ve çam fıstığıyla doldurulmuş kızarmış patlıcan yarımları, zengin bir Lübnan ev tarzı akşam yemeği.

⏱ 75 dk🔥 420 kcalOrta

✨ YeniAtıştırmalıklar

Kibbeh Nayeh Börek (Lübnan İçli köfte Topları, Kızarmış)

Torpido şeklinde kızartılmış bulgur ve kıyma kabukları, baharatlı et dolgulu, sevilen bir Lübnan mezesi ve sokak atıştırmalıkları.

⏱ 60 dk🔥 320 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Kafta Mishwi (Lübnan Izgara Baharatlı Et Şişleri)

Maydanoz, soğan ve baharatla tatlandırılan şiş kıyma ve kuzu eti, kömürleşene kadar ızgarada pişirilir; Lübnan ızgara evlerinin vazgeçilmezidir.

⏱ 40 dk🔥 440 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Koosa Mahshi (Lübnan Kabak Dolması)

Hafif domates suyunda pişirilmiş pirinç ve baharatlı kıyma ile doldurulmuş içi boş kabak, rahatlatıcı bir Lübnan aile yemeği.

⏱ 85 dk🔥 380 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Yakhnet Batata (Lübnan Sığır Eti ve Patates Yahnisi)

Sıcak baharatlı domates suyunda bir araya getirilen sığır eti ve patates, pilavın üzerinde servis edilen basit, günlük Lübnan güveci.

⏱ 80 dk🔥 420 kcalKolay

✨ YeniAtıştırmalıklar

Sfiha (Lübnan Etli Gözleme)

Lübnan fırınlarının favorisi olan baharatlı kıyma, domates ve nar pekmezi karışımıyla kaplanmış küçük, açık yüzlü bazlamalar.

⏱ 105 dk🔥 340 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Kafta bil Siniyeh (Lübnan Fırında Patates ve Domatesli Köfte)

Baharatlı Lübnan kıyması ve kuzu kaftası, dilimlenmiş patates ve domatesle birlikte, yumuşak ve lezzetli oluncaya kadar bir tepside pişirilir.

⏱ 65 dk🔥 440 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Lübnan Pirinç, Nane ve Maydanozlu Biber Dolması (Mahshi Felfel)

Otlu pirinç ve sıcak baharatlarla doldurulmuş dolmalık biberler, hafif domates suyunda kaynatılır.

⏱ 75 dk🔥 320 kcalZor

✨ YeniAkşam Yemeği

Sıcak Baharatlı ve Sarımsaklı Yoğurtlu Lübnan Kafta Burger

Kafta gibi tatlandırılmış, üstüne sarımsaklı yoğurt sosu eklenmiş sulu kıyma ve kuzu burger.

⏱ 30 dk🔥 480 kcalKolay

sığır eti seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Yumuşak parçalar (lomo, ribeye) hızlı pişirmeye elverişlidir; sert, kolajen açısından zengin parçalar (chuck, brisket, shin) güveç ve braise için yapılmışlardır. Parlak kırmızı renk ve ince mermer deseni arayın.

Hazırlık ve depolama

Cömertçe tuzlayın ve biftek'ler searing öncesinde oda sıcaklığına gelmesine izin verin. Pişmiş sığır etini 5–10 dakika dinlendirin; yumuşak kalması için et lifine paralel olarak dilimleyin.

Ne zaman yapılır?

Biftek: nadir için 52°C / 125°F ile iyi pişmiş için 71°C / 160°F. Kıyılmış sığır eti her zaman 71°C / 160°F'ye ulaşmalıdır.

Beslenme

Tam protein, demir, çinko ve B12 vitamini açısından mükemmel bir kaynak; daha yağsız parçalar doymuş yağı kontrol altında tutar.

Klasik lezzet ortakları: soğan, sarımsak, kırmızı şarap, karabiber, mantar, biberiye

Lübnan Sığır Eti Tarifleri — SSS

Lübnan sığır eti tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 15 Lübnan sığır eti tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 70 dakikada hazırdır. En hızlı, Lebanese Kafta Burger with Warm Spices and Garlic Yogurt, yaklaşık 30 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 105 dakika kadar çalıştırılır.

Lübnan sığır eti yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 280 ile 580 kcal porsiyon başına, ortalama 413 kcal — Lahem Bi Ajeen en hafif seçenek 280 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Lübnan sığır eti tarifi nedir?

Kafta bil Sanieh başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 70 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 40% başlangıç dostu.

Lübnan pişirmede sığır eti ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, sığır eti en sık onion, olive oil, garlic, baharat, pine nuts ve ground allspice ile çiftelendi. Lübnan mutfakları da zeytin yağı, limon, sarımsak, tahin, sumak ve za'atar üzerinde eğilim gösterir.