🇮🇹

İtalyan Sığır Eti Tarifleri

12 tarif sığır eti kullanıyoruz — La bella Italia'dan makarna, pizza, risotto ve daha fazlası.

Bu 12 i̇talyan sığır eti tarifi ortalama yaklaşık 138 dakikada hazır, porsiyon başına 380–680 kcal ile ve 8% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

138 min

ortalama süre

524 kcal

porsiyon başına ortalama

kolay tarifler

İtalyan mutfağı sığır eti ile nasıl pişirir

İtalyan pişirmesi çekince inşa edildi — her biri basit muamele gören, kendi tadını çıkaran birkaç mükemmel malzeme. İtalyan pişirir sığır eti ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, sarımsak, fesleğen, rigani, domates, parmesan ve iyi bir şarap sıçraması ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, fırında yapma, kaynakta pişirmesi ve kaynama.

Zengin, derinden lezzetli kırmızı et; hızlı, sıcak tavada searing ve uzun, düşük ısıda braise'ye karşı eşit ödüllendirir. Bu koleksiyonda en sık olive oil, onion, parmesan, whole milk, breadcrumbs ve eggs ile pişirilir. Buradadaki yemekler i̇talyan klasikleri 65 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

12 İtalyan Sığır Eti Tarifleri

🔥 TrendingAkşam Yemeği

Klasik Lazanya Bolonez

Yavaş pişirilmiş et ragù'sı, ipeksi beşamel ve taze makarna katmanlarından oluşan katmanlar - İtalya'nın en iyi Pazar yemeği.

⏱ 220 dk🔥 680 kcalZor

starter

Sicilyalı Arancini – Etli Ragù ile Çıtır Kızartılmış Pirinç Topları

Sicilya'nın ikonik sokak yemeği olan yavaş pişirilmiş ragù, bezelye ve mozzarella peyniri ile doldurulmuş, altın renginde kızartılmış risotto topları.

⏱ 150 dk🔥 480 kcalZor

🔥 TrendingAkşam Yemeği

Klasik Spagetti Bolonez Tarifi

Sığır eti, domuz eti, soffritto, şarap ve süt içeren zengin, yavaş pişirilmiş Bolonez et sosu - spagetti ile servis edilir. Bu otantik spagetti Bolognese tarifi, sıfırdan düzgünce yapılmış, dünyanın en popüler makarna yemeğidir.

⏱ 170 dk🔥 580 kcalOrta

Akşam Yemeği

Köfte Marinara

Yumuşak İtalyan-Amerikan köfte, zengin sarımsaklı marinara sosunda haşlanmış.

⏱ 70 dk🔥 440 kcalOrta

Akşam Yemeği

Spagetti ve Köfte

Klasik spagetti, marinara sosunda, yumuşak ev yapımı köftelerle.

⏱ 80 dk🔥 680 kcalOrta

Akşam Yemeği

Anellini

Sicilya pişmiş halka şekli pasta, ragu, bezelye ve peynir ile, altın dilimlenebilir timballo'da oluşturulmuş.

⏱ 80 dk🔥 520 kcalOrta

Akşam Yemeği

Anolini

Parma'dan küçük doldurulmuş pasta, yavaş braised sığır ve parmezan ile, zengin kapon broth'unda servis edilmiş.

⏱ 330 dk🔥 380 kcalZor

✨ YeniAkşam Yemeği

Lazanya alla Bolognese (Otantik Fırında Lazanya)

Bologna'nın orijinal katmanlı makarnası - yavaş pişirilmiş sığır eti ragù, kremalı beşamel ve altın rengi ve köpürene kadar pişirilen geniş yumurtalı makarna tabakaları.

⏱ 225 dk🔥 520 kcalZor

Akşam Yemeği

İtalyan Biber Dolması

Baharatlı kıyma, pirinç, domates ve Parmigiano ile doldurulmuş dolmalık biber - tek tepsiden tek tabaklı eksiksiz bir akşam yemeği.

⏱ 65 dk🔥 542 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Tagliatelle Bolognese

Kurdele makarna ve parmesanla birlikte yavaş yavaş pişirilen et paçavrası.

⏱ 110 dk🔥 610 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Peperoni Ripieni (İtalyan Biber Dolması)

Pirinç, kıyma, Parmesan ve otlardan oluşan lezzetli bir karışımla doldurulmuş dolmalık biberler yumuşayana kadar pişirilir.

⏱ 75 dk🔥 410 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Domates Soslu İtalyan Otlu Tereyağlı Köfte

Sade bir San Marzano domates sosunda pişirilmiş, sarımsaklı otlu tereyağıyla zenginleştirilmiş yumuşak dana eti ve domuz eti köfteleri.

⏱ 75 dk🔥 440 kcalOrta

sığır eti seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Yumuşak parçalar (lomo, ribeye) hızlı pişirmeye elverişlidir; sert, kolajen açısından zengin parçalar (chuck, brisket, shin) güveç ve braise için yapılmışlardır. Parlak kırmızı renk ve ince mermer deseni arayın.

Hazırlık ve depolama

Cömertçe tuzlayın ve biftek'ler searing öncesinde oda sıcaklığına gelmesine izin verin. Pişmiş sığır etini 5–10 dakika dinlendirin; yumuşak kalması için et lifine paralel olarak dilimleyin.

Ne zaman yapılır?

Biftek: nadir için 52°C / 125°F ile iyi pişmiş için 71°C / 160°F. Kıyılmış sığır eti her zaman 71°C / 160°F'ye ulaşmalıdır.

Beslenme

Tam protein, demir, çinko ve B12 vitamini açısından mükemmel bir kaynak; daha yağsız parçalar doymuş yağı kontrol altında tutar.

Klasik lezzet ortakları: soğan, sarımsak, kırmızı şarap, karabiber, mantar, biberiye

İtalyan Sığır Eti Tarifleri — SSS

İtalyan sığır eti tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 12 İtalyan sığır eti tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 138 dakikada hazırdır. En hızlı, Italian Stuffed Bell Peppers, yaklaşık 65 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 330 dakika kadar çalıştırılır.

İtalyan sığır eti yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 380 ile 680 kcal porsiyon başına, ortalama 524 kcal — Anolini in Brodo en hafif seçenek 380 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay İtalyan sığır eti tarifi nedir?

Italian Stuffed Bell Peppers başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 65 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 8% başlangıç dostu.

İtalyan pişirmede sığır eti ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, sığır eti en sık olive oil, onion, parmesan, whole milk, breadcrumbs ve eggs ile çiftelendi. İtalyan mutfakları da zeytin yağı, sarımsak, fesleğen, rigani, domates, parmesan ve iyi bir şarap sıçraması üzerinde eğilim gösterir.