🔥 TrendingAkşam Yemeği
Napoliten Margherita Pizza
Çıtır kömürleşmiş kabuk, San Marzano domates sosu, taze mozzarella peyniri ve fesleğen; her şeyi başlatan pizza.
⏱ 105 dk🔥 480 kcalOrta
🇮🇹
İtalyan Domates Tarifleri
42 tarif domates kullanıyoruz — La bella Italia'dan makarna, pizza, risotto ve daha fazlası.
Bu 42 i̇talyan domates tarifi ortalama yaklaşık 63 dakikada hazır, porsiyon başına 190–720 kcal ile ve 57% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
42
yemek tarifleri
63 min
ortalama süre
430 kcal
porsiyon başına ortalama
57%
kolay tarifler
İtalyan mutfağı domates ile nasıl pişirir
İtalyan pişirmesi çekince inşa edildi — her biri basit muamele gören, kendi tadını çıkaran birkaç mükemmel malzeme. İtalyan pişirir domates ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, sarımsak, fesleğen, rigani, domates, parmesan ve iyi bir şarap sıçraması ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, fırında yapma ve kaynakta pişirmesi.
Tatlı-asidik meyve; hemen hemen her mutfağın sosları, güveçler ve salatalarının omurgasını oluşturur. Bu koleksiyonda en sık garlic, olive oil, extra-virgin olive oil, fine sea salt, dry white wine ve fresh basil leaves ile pişirilir. Buradadaki yemekler i̇talyan klasikleri 5 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
42 İtalyan Domates Tarifleri
🔥 TrendingAkşam Yemeği
Klasik Lazanya Bolonez
Yavaş pişirilmiş et ragù'sı, ipeksi beşamel ve taze makarna katmanlarından oluşan katmanlar - İtalya'nın en iyi Pazar yemeği.
⏱ 220 dk🔥 680 kcalZor
Akşam Yemeği
Makarna all'Amatriciana – Guanciale, Domates ve Pecorino Makarna
Çıtır guanciale ile Bucatini, San Marzano domatesleri ve Roma makarna soslarının en sevileni Pecorino Romano.
⏱ 30 dk🔥 620 kcalKolay
starter
Bruschetta al Pomodoro – Taze Domates ve Fesleğenli Izgara Ekmek
Sarımsakla ovulmuş ızgara ekşi maya, üstüne olgun domates, taze fesleğen ve sahip olduğunuz en iyi zeytinyağı.
⏱ 20 dk🔥 240 kcalKolay
🦴
Akşam Yemeği
Milanese Osso Buco – Gremolata ile Yavaş Kızartılmış Dana İncik
Beyaz şarap ve domatesle çatalla hafif kızartılmış dana incik, limonlu maydanozlu gremolata ile tamamlanıyor.
⏱ 140 dk🔥 480 kcalOrta
🔥 TrendingAkşam Yemeği
Klasik Spagetti Bolonez Tarifi
Sığır eti, domuz eti, soffritto, şarap ve süt içeren zengin, yavaş pişirilmiş Bolonez et sosu - spagetti ile servis edilir. Bu otantik spagetti Bolognese tarifi, sıfırdan düzgünce yapılmış, dünyanın en popüler makarna yemeğidir.
⏱ 170 dk🔥 580 kcalOrta
🔥 TrendingAkşam Yemeği
Penne all'Arrabbiata Tarifi – Baharatlı Roma Domatesli Makarna
Klasik Roma penne arrabbiata - ateşli, sarımsaklı domates soslu makarna. Bu 20 dakikalık kolay makarna tarifi cesur, vegan ve İtalya'nın en sevilen hızlı yemeklerinden biridir. 'Arrabbiata', 'kızgın' anlamına geliyor; adını ısısından alıyor.
⏱ 25 dk🔥 420 kcalKolay
Akşam Yemeği
Makarna Primavera Tarifi — Bahar Sebzeli Makarna
Hafif sarımsak ve zeytinyağı sosuyla harmanlanmış mevsim sebzeleriyle dolu parlak, taze makarna primavera. Bu kolay makarna primavera tarifi, mükemmel bahar ve yaz makarnasıdır - vejetaryen, renkli ve 30 dakikada hazır.
⏱ 35 dk🔥 480 kcalKolay
Akşam Yemeği
Köfte Marinara
Yumuşak İtalyan-Amerikan köfte, zengin sarımsaklı marinara sosunda haşlanmış.
⏱ 70 dk🔥 440 kcalOrta
Akşam Yemeği
Spagetti ve Köfte
Klasik spagetti, marinara sosunda, yumuşak ev yapımı köftelerle.
⏱ 80 dk🔥 680 kcalOrta
Akşam Yemeği
Baccala
İtalyan tuzlu morina, domates, zeytini ve kapparisler ile braised, yumuşak, tuzlu Akdeniz güveci.
⏱ 70 dk🔥 340 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği
Beyaz Fasulye Ton Balığı Salatası
Cannellini fasulyesi, ton balığı ve taze otlardan oluşan İtalyan usulü salata.
⏱ 10 dk🔥 380 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Mercimek Bolonez
Yeşil mercimekle yapılan doyurucu bitki bazlı Bolonez sosu.
⏱ 45 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniÖğle yemeği
Caprese Salatası
Taze domates, mozarella ve fesleğen üzerine zeytinyağı gezdirilir.
⏱ 5 dk🔥 310 kcalKolay
✨ YeniAtıştırmalıklar
Bruschetta
Üzerine taze domates, fesleğen ve zeytinyağı eklenmiş kızarmış sarımsaklı ekmek.
⏱ 10 dk🔥 220 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Pizza Margherita (Otantik Napoliten Tarifi)
Orijinal Napoliten pizzası - ince kömürleşmiş kabuk, San Marzano domatesi, fior di latte mozzarella ve taze fesleğen. Basit mükemmellik.
⏱ 40 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Makarna all'Amatriciana (Roma Domates ve Guanciale Makarna)
Roma'nın diğer harika makarnaları - dumanlı guanciale, San Marzano domatesleri, Pecorino Romano ve bir tutam kırmızı biber. Cesur, basit ve son derece tatmin edici.
⏱ 35 dk🔥 680 kcalKolay
✨ YeniAtıştırmalıklar
Caponata Siciliana (Tatlı ve Ekşi Patlıcan Yahni)
Sicilya'nın bağımlılık yaratan tatlı ve ekşili patlıcanı, zeytin, kapari, kereviz ve domatesten oluşuyor; sıcak, oda sıcaklığında veya soğukta eşit derecede lezzetli.
⏱ 60 dk🔥 190 kcalKolay
✨ YeniÇorba
Ribollita (Toskana Ekmek ve Fasulye Çorbası)
Cannellini fasulyesi, cavolo nero ve bayat ekmekten oluşan kalın, derinlemesine besleyici Toskana çorbası - 'yeniden kaynatıldığında' ikinci günde daha iyi.
⏱ 110 dk🔥 440 kcalKolay
Akşam Yemeği
Osso Buco
Gremolata ile domates ve beyaz şarap soslu kızarmış dana incik
⏱ 140 dk🔥 420 kcalOrta
🔥 TrendingAkşam Yemeği
Tek Kapta Domatesli Fesleğenli Makarna
Tek tencerede pişirilen spagetti, domates, sarımsak, fesleğen ve zeytinyağı; makarna suyu 12 dakikada sos haline geliyor.
⏱ 17 dk🔥 545 kcalKolay
Akşam Yemeği
İtalyan Biber Dolması
Baharatlı kıyma, pirinç, domates ve Parmigiano ile doldurulmuş dolmalık biber - tek tepsiden tek tabaklı eksiksiz bir akşam yemeği.
⏱ 65 dk🔥 542 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Makarna alla Norma
Patlıcanlı makarna, domates sosu ve ricotta salatası.
⏱ 60 dk🔥 680 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Osso Buco alla Milanese (Kızarmış Dana İncik)
Milano'nun şarap, et suyu ve gremolata ile yavaş pişirilen dana inciklerinden oluşan ikonik sotelemesi; kemik iliği alınmış, eriyen yumuşak et.
⏱ 175 dk🔥 720 kcalZor
✨ Yenistarter
Caponata (Sicilya Tatlı Ekşi Patlıcanı)
Sicilya'nın ikonik sebze tarımı - yavaş pişirilmiş patlıcan, kereviz, zeytin ve kapari, sirke ve şekerin parlak tatlı-ekşi tadıyla birlikte sıcak veya oda sıcaklığında servis edilir.
⏱ 75 dk🔥 280 kcalKolay
✨ Yenistarter
Bruschetta al Pomodoro (İtalyan Domates Bruschetta)
Sarımsağa sürülmüş ve üzerine doğranmış domates, fesleğen ve zeytinyağı eklenmiş kızarmış ekmek, yazın en basit, en mükemmel mezesidir.
⏱ 15 dk🔥 240 kcalKolay
✨ YeniÇorba
Pappa al Pomodoro (Toskana Ekmek-Domates Çorbası)
Bayat ekmeği, olgun domatesi ve zeytinyağını sıcak ve derinden rahatlatıcı bir şeye dönüştüren rustik bir Toskana çorbası.
⏱ 35 dk🔥 310 kcalKolay
✨ YeniSalatalar
Panzanella (Toskana Ekmek Salatası)
Bayat ekmek, olgun domates ve taze otlardan oluşan, keskin bir sosa karıştırılmış sulu bir yaz salatası.
⏱ 20 dk🔥 290 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Tavuk Cacciatore Tepsi Fırında
Biber, domates, zeytin ve beyaz şarapla tek tavada avcı usulü tavuk pişirilir.
⏱ 60 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Peperonata (İtalyan Kızarmış Biber ve Domates)
Tatlı dolmalık biberler, ipeksi ve derin bir tada sahip olana kadar domates, soğan ve sarımsakla yavaş yavaş kavrulur.
⏱ 55 dk🔥 190 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Izgara Kılıçbalığı alla Siciliana
Izgara kılıçbalığı bifteğinin üzerine domates, kapari ve zeytinden oluşan parlak Sicilya salsası eklendi.
⏱ 25 dk🔥 320 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Peperoni Ripieni (İtalyan Biber Dolması)
Pirinç, kıyma, Parmesan ve otlardan oluşan lezzetli bir karışımla doldurulmuş dolmalık biberler yumuşayana kadar pişirilir.
⏱ 75 dk🔥 410 kcalOrta
✨ YeniSalatalar
Nane, Domates ve Beyaz Peynirli Farro Salatası
Limon sosunda taze nane, kiraz domates ve ufalanmış beyaz peynirle karıştırılmış fındıklı farro tahıllı salata.
⏱ 40 dk🔥 340 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Cacciucco (Toskana Balık Yahnisi)
Sarımsaklı domates suyunda, biraz kırmızı şarapla pişirilmiş doyurucu bir Toskana deniz ürünleri güveci.
⏱ 70 dk🔥 380 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği
Domates Soslu İtalyan Otlu Tereyağlı Köfte
Sade bir San Marzano domates sosunda pişirilmiş, sarımsaklı otlu tereyağıyla zenginleştirilmiş yumuşak dana eti ve domuz eti köfteleri.
⏱ 75 dk🔥 440 kcalOrta
✨ YeniSalatalar
Kızartılmış Rezene Soslu İtalyan Kıyılmış Salatası
Kızarmış rezene tohumlu salata sosuna atılmış salam, provolon ve nohuttan oluşan çıtır kıyılmış salata.
⏱ 30 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniKahvaltı
Farinata Usulü Domatesli ve Biberli Nohut Gözleme
Üzerine kavrulmuş domates ve tatlı biber eklenmiş, sıcak ve çabuk pişirilen ince, çıtır Ligurya nohutlu gözleme.
⏱ 62 dk🔥 250 kcalZor
✨ YeniÖğle yemeği
Kavrulmuş Sebze ve Yeşil Soğan Gremolata ile Farro Kase
Üstünde kavrulmuş sebzeler ve parlak limonlu yeşil soğan gremolata ile doldurulmuş doyurucu bir İtalyan farro kasesi.
⏱ 66 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniÖğle yemeği
Toskana Mercimek ve Közlenmiş Biberlik
Domates ve biberiyeyle pişirilmiş dünyevi İtalyan mercimeği, üstüne kavrulmuş tatlı biber ve traşlanmış Parmesan.
⏱ 38 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Pirinç ve Otlu Biber Dolması, İtalyan Usulü (Peperoni Ripieni)
Dolmalık biberler pirinç, parmesan ve taze otlarla doldurulmuş, yumuşayana kadar pişirilmiş ve üzeri hafifçe kızartılmıştır.
⏱ 42 dk🔥 280 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği
Caprese Usulü İtalyan Tavuk Burger
İtalyan otlarıyla tatlandırılmış, üzerine taze domates, fesleğen ve kaprese tarzında eritilmiş mozzarella peyniri eklenmiş sulu tavuk burger.
⏱ 70 dk🔥 500 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Osso Buco Safranlı Risottolu Tatil Tabağı
Klasik safranlı risottonun yanında servis edilen, tatlı kavrulmuş soğanlı, yavaş yavaş kızartılmış osso buco'dan oluşan şenlikli bir Milano tabağı.
⏱ 42 dk🔥 680 kcalOrta
domates seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Olgun domates saptan hoş bir koku verir ve hafif sıkıştırmaya biraz verir. Mevsim dışında pişirmek için, iyi kaliteli konserve domates genellikle solgun taze domates yenmekten daha iyidir.
Hazırlık ve depolama
Oda sıcaklığında saklayın, asla buzdolabı değil; bu lezzet ve dokuyu öldürür. Cildi çıkarmak için kesiş ve haşla; salatalar için suyu çıkarmak için dilimleri tuzlayın.
Beslenme
C vitamini, potasyum ve antioksidan likopen açısından düşük kalori kaynağı — aslında domates pişirildiğinde daha hazır hale gelir.
Klasik lezzet ortakları: fesleğen, sarımsak, zeytin yağı, mozzarella, soğan, rigani
İtalyan Domates Tarifleri — SSS
İtalyan domates tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 42 İtalyan domates tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 63 dakikada hazırdır. En hızlı, Caprese Salad, yaklaşık 5 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 220 dakika kadar çalıştırılır.
İtalyan domates yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 190 ile 720 kcal porsiyon başına, ortalama 430 kcal — Caponata Siciliana (Sweet and Sour Aubergine Stew) en hafif seçenek 190 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay İtalyan domates tarifi nedir?
Pasta all'Amatriciana – Guanciale, Tomato and Pecorino Pasta başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 30 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 57% başlangıç dostu.
İtalyan pişirmede domates ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, domates en sık garlic, olive oil, extra-virgin olive oil, fine sea salt, dry white wine ve fresh basil leaves ile çiftelendi. İtalyan mutfakları da zeytin yağı, sarımsak, fesleğen, rigani, domates, parmesan ve iyi bir şarap sıçraması üzerinde eğilim gösterir.
Daha Fazla İtalyan Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Domates Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.