7 tarif sığır eti kullanıyoruz — Bacalhau, pastéis de nata, piri piri - Atlantik'ten etkilenmiş ve son derece lezzetli.
Bu 7 portekiz sığır eti tarifi ortalama yaklaşık 64 dakikada hazır, porsiyon başına 380–620 kcal ile ve 57% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Portekiz yemek Atlantik ve rustik — sarımsak, taze otlar ve biber ile cömert; bacalao sevgisi ve ızgaralı balık için ünlü. Portekiz pişirir sığır eti ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, sarımsak, bey yaprağı, piri-piri, kimyon ve bol deniz ürünleri ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, searing, marine yapma ve kaynama.
Zengin, derinden lezzetli kırmızı et; hızlı, sıcak tavada searing ve uzun, düşük ısıda braise'ye karşı eşit ödüllendirir. Bu koleksiyonda en sık garlic, olive oil, chopped parsley, onion, white wine ve crushed tomatoes ile pişirilir. Buradadaki yemekler portekiz klasikleri 30 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Portekiz'in en önemli geleneksel ziyafetlerinden biri olan, çeşitli etlerin, sosislerin ve sebzelerin bir arada kaynatıldığı doyurucu bir haşlanmış akşam yemeği.
Hardal ve turşu ile gözleme içinde sarılmış ince sarımsakla marine edilmiş biftek, Portekiz'in sevilen prego sandviçine sarma tarzı bir yorum.
Defne yaprağı dalları üzerinde şişlere geçirilen ve sarımsak ve kaba tuzla ızgarada kızartılan kuşbaşı dana eti, genellikle masadan sarkıtılarak servis edilen bir Madeira spesiyalitesidir.
Pirinç, kıyma ve domates dolgusu ile doldurulmuş dolmalık biberler yumuşayana kadar pişirilir, rahatlatıcı bir Portekiz aile yemeği.
Kavrulmuş biftek, sarımsaklı tava sosuyla tamamlanır ve üzerine kızarmış yumurta eklenir, Portekiz kafe tarzı sade bir biftek yemeğidir.
Tatlı baharatlı piri-piri domates sosunda pişirilen yumuşak Portekiz köfteleri.
Chouriço ve tatlı kırmızı biberle harmanlanmış, üstüne karamelize soğan eklenmiş dumanlı dana burger.
Yumuşak parçalar (lomo, ribeye) hızlı pişirmeye elverişlidir; sert, kolajen açısından zengin parçalar (chuck, brisket, shin) güveç ve braise için yapılmışlardır. Parlak kırmızı renk ve ince mermer deseni arayın.
Cömertçe tuzlayın ve biftek'ler searing öncesinde oda sıcaklığına gelmesine izin verin. Pişmiş sığır etini 5–10 dakika dinlendirin; yumuşak kalması için et lifine paralel olarak dilimleyin.
Biftek: nadir için 52°C / 125°F ile iyi pişmiş için 71°C / 160°F. Kıyılmış sığır eti her zaman 71°C / 160°F'ye ulaşmalıdır.
Tam protein, demir, çinko ve B12 vitamini açısından mükemmel bir kaynak; daha yağsız parçalar doymuş yağı kontrol altında tutar.
Bu 7 Portekiz sığır eti tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 64 dakikada hazırdır. En hızlı, Bife a Cafe (Portuguese Coffee-Rubbed Steak), yaklaşık 30 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 180 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 380 ile 620 kcal porsiyon başına, ortalama 498 kcal — Pimentos Recheados (Portuguese Stuffed Peppers with Rice) en hafif seçenek 380 kcal aralığı.
Portuguese Prego Wraps (Steak Sandwich Style) başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 35 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 57% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, sığır eti en sık garlic, olive oil, chopped parsley, onion, white wine ve crushed tomatoes ile çiftelendi. Portekiz mutfakları da zeytin yağı, sarımsak, bey yaprağı, piri-piri, kimyon ve bol deniz ürünleri üzerinde eğilim gösterir.
Biftek: nadir için 52°C / 125°F ile iyi pişmiş için 71°C / 160°F. Kıyılmış sığır eti her zaman 71°C / 160°F'ye ulaşmalıdır.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
