İçeriğe atla
🇵🇹

Portekiz Sarımsak Tarifleri

35 tarif sarımsak kullanıyoruz — Bacalhau, pastéis de nata, piri piri - Atlantik'ten etkilenmiş ve son derece lezzetli.

Bu 35 portekiz sarımsak tarifi ortalama yaklaşık 67 dakikada hazır, porsiyon başına 140–620 kcal ile ve 46% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

35
yemek tarifleri
67 min
ortalama süre
439 kcal
porsiyon başına ortalama
46%
kolay tarifler

Portekiz mutfağı sarımsak ile nasıl pişirir

Portekiz yemek Atlantik ve rustik — sarımsak, taze otlar ve biber ile cömert; bacalao sevgisi ve ızgaralı balık için ünlü. Portekiz pişirir sarımsak ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, sarımsak, bey yaprağı, piri-piri, kimyon ve bol deniz ürünleri ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, kızartma ve marine yapma.

Hemen hemen her yerde tatlı pişmiş ham keskin esas aromat temeli, tatlı ve yumuşak. Bu koleksiyonda en sık olive oil, chopped parsley, onion, bay leaves, sweet paprika ve onions ile pişirilir. Buradadaki yemekler portekiz klasikleri 30 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

35 Portekiz Sarımsak Tarifleri

Çorba

Caldo Verde – Portekiz Lahanası ve Chorizo Çorbası

Portekiz'in ulusal çorbası: ipeksi patates ve lahana suyu ile dumanlı chouriço dilimleri - mütevazı, besleyici ve son derece rahatlatıcı.

⏱ 50 dk🔥 320 kcalKolay
Akşam Yemeği

Carne de Porco ve Alentejana

İstiridye, kızarmış patates ve salamura sebzelerle marine edilmiş domuz eti; Alentejo bölgesine özgü bir yemek.

⏱ 70 dk🔥 560 kcalOrta
Akşam Yemeği

Kataplana de Peixe

İkonik deniz tarağı şeklindeki bakır cataplana tencerede domates ve biberle pişirilen geleneksel bir Algarve balık güveci.

⏱ 50 dk🔥 380 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Arroz de Pato

Portekiz usulü pişmiş ördek pilavı, chouriço ve zeytin ile.

⏱ 180 dk🔥 590 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Kataplana de Marisco

Algarve'nin bakır bir kataplanada buharda pişirilmiş istiridye, karides ve midyeden oluşan muhteşem deniz ürünleri güveci, beyaz şarap, chorizo ve domates ile birlikte.

⏱ 45 dk🔥 340 kcalKolay
Akşam Yemeği

Bacalhau à Gomes de Sá

Portekiz'in en sevilen bacalhau yemeklerinden biri olan patates, soğan, zeytin ve haşlanmış yumurtadan oluşan klasik Portekiz tuzlu morina güveci.

⏱ 75 dk🔥 520 kcalOrta
Öğle yemeği

Bifanalar

Portekiz'in efsanevi domuz sandviçi - sarımsaklı, kırmızı biber-beyaz şarap sosunda kaynatılmış ince marine edilmiş domuz eti dilimleri, çıtır bir rulo halinde doldurulur.

⏱ 35 dk🔥 440 kcalKolay
Akşam Yemeği

Caldeirada

Portekiz usulü, patates, domates ve beyaz şaraptan oluşan katmanlı balık güveci - Atlantik kıyısındaki balıkçıların yaptığı bir tencere.

⏱ 65 dk🔥 380 kcalOrta
Çorba

Caldo Verde

Portekiz'in en ünlü çorbası - ince kıyılmış lahana ve chouriço sosis dilimleri ile ipeksi patates suyu.

⏱ 55 dk🔥 290 kcalKolay
Akşam Yemeği

Modern Bacalhau à Brás - José Avillez'den Esinlendi

Elle kesilmiş patates, çırpılmış yumurta, karamelize soğan ve siyah zeytinli tuzlu morina - Lizbon'un rafine edilmiş en sevilen morina yemeği.

⏱ 55 dk🔥 612 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Piri-Piri Tavuğu (Frango Piri-Piri)

Piri-piri biber-sarımsak-limon turşusunda yıkanmış, alevde kömürleşmiş Portekiz usulü spatchcocked tavuk.

⏱ 60 dk🔥 620 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Bacalhau à Brás (Yumurtalı ve Patatesli Portekiz Tuzlu Morina)

Lizbon'un ikonik rahat yemeği - çıtır kibrit çöpü patates, yumuşak çırpılmış yumurta, kızarmış soğan, maydanoz ve siyah zeytin ile fırlatılmış pul pul tuzlu morina.

⏱ 55 dk🔥 620 kcalOrta
✨ YeniÇorba

Portekiz Caldo Verde (Kuzey Kale ve Chouriço Çorbası)

Minho'nun ulusal çorbası - ince kıyılmış koyu galega lahanası ile karıştırılmış kalın bir patates tabanı, baharatlı chouriço dilimleri ve Portekiz zeytinyağı ile taçlandırılmıştır.

⏱ 55 dk🔥 380 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Kömürleşmiş Limonlu Piri-Piri Tavuk

Piri-piri, sarımsak ve narenciye ile marine edilmiş, çıtır derili, ateşli Portekiz usulü tavuk.

⏱ 65 dk🔥 430 kcalOrta
✨ YeniSalatalar

Salada de Polvo (Portekiz Ahtapot Salatası)

Soğan, dolmalık biber ve zeytinyağıyla karıştırılmış yumuşak haşlanmış ahtapot, soğutulmuş olarak servis edilen serinletici bir Portekiz kıyı salatası.

⏱ 90 dk🔥 280 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Frango Piri Piri (Portekiz Baharatlı Izgara Tavuk)

Ateşli piri piri şili sosuyla marine edilmiş, ızgarada veya kömürleşip sulu oluncaya kadar kavrulmuş tavuk, Afrika kökenli bir Portekiz klasiği.

⏱ 285 dk🔥 480 kcalKolay
✨ YeniAtıştırmalıklar

Pasteis de Bacalhau (Portekiz Tuzlu Morina Böreği)

Neredeyse her kutlamada bulunan sevilen bir Portekiz mezesi olan, soyulmuş tuzlu morina balığı, patates püresi ve maydanozdan oluşan çıtır kızarmış börek.

⏱ 60 dk🔥 220 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Portekiz Prego Sarmaları (Biftek Sandviç Stili)

Hardal ve turşu ile gözleme içinde sarılmış ince sarımsakla marine edilmiş biftek, Portekiz'in sevilen prego sandviçine sarma tarzı bir yorum.

⏱ 35 dk🔥 440 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Espetada (Defne Yaprağı Çubuklarında Portekiz Izgara Dana Şişleri)

Defne yaprağı dalları üzerinde şişlere geçirilen ve sarımsak ve kaba tuzla ızgarada kızartılan kuşbaşı dana eti, genellikle masadan sarkıtılarak servis edilen bir Madeira spesiyalitesidir.

⏱ 45 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Pimentos Recheados (Pirinçli Portekiz Biber Dolması)

Pirinç, kıyma ve domates dolgusu ile doldurulmuş dolmalık biberler yumuşayana kadar pişirilir, rahatlatıcı bir Portekiz aile yemeği.

⏱ 70 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Bife a Cafe (Portekiz Kahvesiyle Ovulmuş Biftek)

Kavrulmuş biftek, sarımsaklı tava sosuyla tamamlanır ve üzerine kızarmış yumurta eklenir, Portekiz kafe tarzı sade bir biftek yemeğidir.

⏱ 30 dk🔥 480 kcalKolay
✨ Yenistarter

Sarımsaklı ve Zeytinyağlı Portekiz Közlenmiş Biber

Bütün biberler kömürleşip yumuşayana kadar kavrulur, soyulur ve klasik bir Portekiz başlangıç yemeği olan zeytinyağı ve sarımsakla süslenir.

⏱ 55 dk🔥 140 kcalKolay
✨ YeniÖğle yemeği

Portekizce Bifana (Baharatlı Domuz Etli Sandviç)

Sarımsak, beyaz şarap ve kızarmış baharatlarla marine edilmiş ince dilimlenmiş Portekiz domuz eti, çıtır bir rulo halinde istiflenir.

⏱ 34 dk🔥 387 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Piri-Piri Sırlı Portekiz Almôndegas

Tatlı baharatlı piri-piri domates sosunda pişirilen yumuşak Portekiz köfteleri.

⏱ 40 dk🔥 547 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Bitki Tereyağlı Portekiz Feijoada Usulü Fasulye Yahni

Doyurucu bir Portekiz fasulyesi ve sosisli güveç, taze otlu tereyağı girdabı ile tamamlandı.

⏱ 43 dk🔥 502 kcalKolay
✨ YeniKahvaltı

Portekiz Açorda (Kızartılmış Sarımsaklı Ekmek Lapası)

Derince kızartılmış sarımsak, zeytinyağı ve taze kişnişle pişirilmiş rustik Portekiz ekmeği lapası.

⏱ 49 dk🔥 345 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Taze Nane ve Zeytinyağlı Portekiz Fırında Sardalya

Üzerine zeytinyağı, sarımsak ve parlak taze nane serpiştirilmiş Portekiz usulü pişmiş sardalye.

⏱ 52 dk🔥 536 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Portekiz Frango Piri-Piri (Tatlı ve Baharatlı Kızarmış Tavuk)

Portekiz'in ünlü piri-piri kızarmış tavuğu, acı biber ve sarımsakla marine edilmiş, biraz da bal tadında.

⏱ 57 dk🔥 489 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Bitki Tereyağı ve Zeytinyağlı Portekiz Fırında Sebzeler

Ekstra zenginlik için taze otlu tereyağı ile tamamlanan karışık Portekiz usulü kavrulmuş sebzeler.

⏱ 60 dk🔥 571 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Yavaş Pişirilmiş Soğanlı Portekiz Arroz de Cabidela Tarzı Pirinç Kasesi

Portekiz'in günlük rahatlık kasesi, yavaş pişirilmiş soğan ve kırmızı biberle kaynatılan zengin, çok lezzetli pirinç.

⏱ 65 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Portekiz Arroz de Marisco (Deniz Ürünlü Pilav)

Karides, istiridye ve midye ile doldurulmuş et suyu, safran renginde deniz mahsulleri pirinci, bir Portekiz kıyı klasiği.

⏱ 75 dk🔥 420 kcalZor
✨ YeniÇorba

Tatlı Kırmızı Biber ve Chouriço ile Portekiz Sopa de Lentilhas (Mercimek Çorbası)

Portekiz mahallelerinin vazgeçilmezi olan chouriço ve tatlı kırmızı biberden oluşan doyurucu, dumanlı mercimek çorbası.

⏱ 55 dk🔥 340 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Yavaş Pişirilmiş Soğanlı ve Chouriço Pilavlı Portekiz Usulü Biber Dolması

Chouriço pirinci ve yavaş pişirilmiş soğanla doldurulmuş dolmalık biberler yumuşayana kadar kaynatılır.

⏱ 80 dk🔥 440 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Portekiz Safranlı Tavuk ve Pirinç Güveç

Safran ve yavaş pişirilmiş soğan kokulu fırında tavuk ve pirinç güveci.

⏱ 75 dk🔥 560 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Portekizce Bacalhau à Brás (Patatesli ve Yumurtalı Tuzlu Morina)

Portekiz'in sevilen bir tatil yemeği olan, çıtır patates çubukları, soğan ve yumurtayla karıştırılmış kıyılmış tuzlu morina balığı.

⏱ 65 dk🔥 520 kcalOrta

sarımsak seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Sıkti, ağır başlık, sıkti, kağıt benzeri cilt ve yeşil tumurcuk veya yumuşak leke olmadan alın. Taze sarımsak önceden ezilmiş teneke oyuncu verir, ki bu tada düz ve hafif asit.

Hazırlık ve depolama

Keskin bileşiklerin daha fazlasını serbest bırakmak için ezmek; daha hafif bir ısırık için dilimlemek; tatlı ve reçelli olana kadar bütün kavrılmak. Ezilmiş sarımsak geç ekleyin ve hareket ettirmeyi tutun — saniyeler içinde yanar ve acı hale gelir.

Beslenme

Küçük miktarlarda yenir, ancak kalp ve bağışıklık faydaları ile bağlantılı allicin ve diğer kükürt bileşikleri kaynağı.

Klasik lezzet ortakları: zeytin yağı, biber, zencefil, maydanoz, limon, tereyağı

Portekiz Sarımsak Tarifleri — SSS

Portekiz sarımsak tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 35 Portekiz sarımsak tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 67 dakikada hazırdır. En hızlı, Bife a Cafe (Portuguese Coffee-Rubbed Steak), yaklaşık 30 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 285 dakika kadar çalıştırılır.

Portekiz sarımsak yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 140 ile 620 kcal porsiyon başına, ortalama 439 kcal — Portuguese Roasted Peppers with Garlic and Olive Oil en hafif seçenek 140 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Portekiz sarımsak tarifi nedir?

Caldo Verde – Portuguese Kale and Chorizo Soup başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 50 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 46% başlangıç dostu.

Portekiz pişirmede sarımsak ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, sarımsak en sık olive oil, chopped parsley, onion, bay leaves, sweet paprika ve onions ile çiftelendi. Portekiz mutfakları da zeytin yağı, sarımsak, bey yaprağı, piri-piri, kimyon ve bol deniz ürünleri üzerinde eğilim gösterir.

Daha Fazla Portekiz Tarifleri Malzeme İçin

Diğer Mutfaktan Sarımsak Tarifleri