İçeriğe atla
🇹🇷

Türk Peynir Tarifleri

21 tarif peynir kullanıyoruz — Kebaplar, mezeler, baklavalar ve Anadolu mutfağının zenginlikleri.

Bu 21 türk peynir tarifi ortalama yaklaşık 50 dakikada hazır, porsiyon başına 220–580 kcal ile ve 48% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

21
yemek tarifleri
50 min
ortalama süre
384 kcal
porsiyon başına ortalama
48%
kolay tarifler

Türk mutfağı peynir ile nasıl pişirir

Türk pişirmesi dumanlı ızgaralı kebaplar ve mezeler ile başlayıp hafif zeytin yağı sebze yemeklerine uzanır; zenginliği yoğurt, limon ve otlarla dengeleyerek. Türk pişirir peynir ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, kimyon, pul biber, sarımsak, yoğurt ve taze nane ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kızartma, kaynama, kaynakta pişirmesi ve fırında yapma.

Eriyen, tırtıklayan, kırıntılayan veya bir bulaşı bitiren tuzlu, lezzetli yoğunlaştırma. Bu koleksiyonda en sık eggs, butter, olive oil, dried mint, lemon juice ve fresh dill ile pişirilir. Buradadaki yemekler türk klasikleri 13 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

21 Türk Peynir Tarifleri

Kahvaltı

Beyaz Peynirli Omlet

Geleneksel Türk beyaz peynirli omlet tarifi

⏱ 18 dk🔥 310 kcalKolay
Salatalar

Keçi Peynirli Salata

Geleneksel Türk keçi peynirli salata tarifi

⏱ 23 dk🔥 380 kcalKolay
Atıştırmalıklar

Hellim Kızartması

Geleneksel türk hellim kızartması tarifi

⏱ 20 dk🔥 290 kcalKolay
Kahvaltı

Otlu Omlet

Yumurta, taze otlar ile — düz yaprak maydanoz, dill ve nane — tereyağda yumuşak pişmiş.

⏱ 18 dk🔥 280 kcalKolay
Salatalar

Horiatiki

Klasik Yunan köy salatası, parçalı domates, salatalık, kırmızı soğan, Kalamata zeytini ve kalın feta dilimi.

⏱ 15 dk🔥 280 kcalKolay
Atıştırmalıklar

Jalapeno Poppers

Küçük sıcak yeşil biberler, baharat beyaz peynir ve otlarla doldurulmuş, yumurta ve kızarmış altın.

⏱ 35 dk🔥 220 kcalOrta
Kahvaltı

Kahvaltı

İkonik Türk kahvaltı masası — peynir, zeytini, yumurta, domates, salatalık, bal, kaymak ve taze ekmek ile cömert yayılmış.

⏱ 45 dk🔥 480 kcalKolay
✨ YeniÖğle yemeği

Ispanaklı ve Beyaz Peynirli Börek — Türk Filo Böreği

Solmuş ıspanak ve ufalanmış beyaz peynirle doldurulmuş çıtır katmanlı Türk yufkası. Altın sarısı, çıtır ve derinden tatmin edici; Türk ev yemeklerinin vazgeçilmezi.

⏱ 70 dk🔥 340 kcalOrta
✨ YeniAtıştırmalıklar

Ispanaklı ve Beyaz Peynirli Gözleme - Türk Dolmalı Gözleme

Solmuş ıspanak, ufalanmış beyaz peynir ve otlarla doldurulmuş ince el yapımı gözleme, katlanıp ızgarada altın rengi ve çıtır olana kadar pişirilir.

⏱ 45 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Hünkâr Beğendi (Sultan Lokumu - Füme Patlıcan Püresi Üzerinde Kuzu)

Osmanlı imparatorluk mutfağından efsanevi bir yemek olan kadifemsi füme patlıcan ve peynirli beşamel üzerinde servis edilen, zengin domates soslu yumuşak kuzu kızartması.

⏱ 110 dk🔥 580 kcalOrta
Öğle yemeği

Peynirli ve Ispanaklı Börek

Türkiye'nin en sevilen pastacılık geleneklerinden biri olan keskin beyaz peynir ve solmuş ıspanakla doldurulmuş çıtır, katlı yufka.

⏱ 70 dk🔥 420 kcalOrta
starter

Türk Su Böreği — Refika'dan Esinlenen

Tuzlu suda haşlanıp altın renginde pişirilen, beyaz peynir ve maydanoz dolgulu, kat kat yufka usulü börek - Türkiye'nin en sevilen peynirli böreği.

⏱ 135 dk🔥 412 kcalZor
🔥 Trending✨ YeniTatlı

Künefe

Hatay'ın muhteşem şerbetli peynir tatlısı; eritilmiş tuzsuz peynirle doldurulmuş, tereyağında kızartılmış ve gülsuyu şerbetine batırılmış kıyılmış buğday böreği.

⏱ 40 dk🔥 580 kcalOrta
✨ YeniAtıştırmalıklar

Gözleme

Türkiye'nin sevilen ince gözleme krepi - elle yuvarlanır, ıspanak ve beyaz peynir veya baharatlı kuzu eti ile doldurulur, daha sonra katlanır ve altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar bir kese üzerinde pişirilir.

⏱ 75 dk🔥 380 kcalOrta
✨ Yenistarter

Börek (Türk Peynirli Böreği)

Kremalı peynir ve otlarla doldurulmuş çıtır kızarmış veya fırında pişirilmiş hamur işi paketleri - meze olarak sıcak olarak servis edilen bir Türk yemeği.

⏱ 45 dk🔥 360 kcalOrta
✨ YeniKahvaltı

Su Böreği (Türk Su Böreği)

Peynir ve maydanozla doldurulmuş, içi yumuşayana ve üstü altın rengi oluncaya kadar pişirilen, katmanlı haşlanmış hamur işleri.

⏱ 115 dk🔥 470 kcalZor
✨ YeniAtıştırmalıklar

Mucver (Türk Kabak Böreği)

Dereotu ve beyaz peynirle süslenmiş, altın rengi olana kadar tavada kızartılan ve sarımsaklı yoğurtla servis edilen çıtır kenarlı Türk kabak börekleri.

⏱ 35 dk🔥 260 kcalKolay
✨ YeniKahvaltı

Kahvaltı (Türk kahvaltısı serpme)

Menemen, peynir, zeytin, bal ve taze ekmekten oluşan cömert bir Türk kahvaltısı, saatlerce oyalanmayı amaçlıyor.

⏱ 35 dk🔥 520 kcalKolay
✨ YeniÖğle yemeği

Tost (Türk Kızarmış Peynirli Sandviç)

Eritilmiş kaşar peyniri ve sucukla sıcak bir tavada gevrek ve altın rengi olana kadar kızartılmış, preslenmiş ızgara Türk sandviçi.

⏱ 13 dk🔥 520 kcalKolay
✨ Yenistarter

Sigara Böreği (Türk Peynirli Rulolar)

Beyaz peynir ve maydanozla doldurulmuş çıtır çıtır kızarmış yufka, genellikle meze veya rakı ile servis edilen popüler bir Türk mezesidir.

⏱ 40 dk🔥 280 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Sarımsaklı Yoğurtlu Mucver (Kabak Krep)

Beyaz peynir ve dereotu ile çıtır kabak böreği (mucver), sarımsaklı yoğurt sosuyla servis edilir.

⏱ 45 dk🔥 320 kcalKolay

peynir seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Blok olarak satın alın ve taze rendelleyin — önceden rendelenmiş peynir anti-yapışkanlı nişastası ile kaplıdır ve erimesini engeller. Peyniri işe göre eşleştirin: iyi erimeler (mozzarella, gruyère) ve kırıntılanabilenler (beyaz peynir, parmesan).

Hazırlık ve depolama

Peynir oda sıcaklığına gelmesine izin verin; en tam lezzet için. Narin peynir ısıdan ince bölünmesini durdurmak için ekleyin; roux veya nişastası ile düzgün bir sos kurun.

Beslenme

Kalsiyum ve protein açısından zengin bir yemek; aynı zamanda doymuş yağ ve sodyum açısından yüksektir, bu yüzden biraz keskin peynir uzun gider.

Klasik lezzet ortakları: domates, ekmek, şarap, makarna, karabiber, bal

Türk Peynir Tarifleri — SSS

Türk peynir tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 21 Türk peynir tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 50 dakikada hazırdır. En hızlı, Tost (Turkish Toasted Cheese Sandwich), yaklaşık 13 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 135 dakika kadar çalıştırılır.

Türk peynir yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 220 ile 580 kcal porsiyon başına, ortalama 384 kcal — Dolma Biber Kızartması (Turkish Stuffed Pepper Bites) en hafif seçenek 220 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Türk peynir tarifi nedir?

Beyaz Peynirli Omlet (Turkish Feta Omelet) başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 18 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 48% başlangıç dostu.

Türk pişirmede peynir ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, peynir en sık eggs, butter, olive oil, dried mint, lemon juice ve fresh dill ile çiftelendi. Türk mutfakları da zeytin yağı, kimyon, pul biber, sarımsak, yoğurt ve taze nane üzerinde eğilim gösterir.

Daha Fazla Türk Tarifleri Malzeme İçin

Diğer Mutfaktan Peynir Tarifleri