Tabbouleh, Lübnan'ın en canlandırıcı yemeklerinden biridir; ince kıyılmış maydanoz, nane ve bulgurla birleştirilmiş, limon suyu ve zeytinyağıyla tatlandırılmış domatesten oluşan bir salata. Otlar hakim olmalı; bulgur sadece bir bağlayıcıdır. Başlangıç, garnitür olarak veya marul yapraklarına sarılarak yenir ve Lübnan ev yemeklerinin tazeliğini ve sadeliğini temsil eder.
Porsiyonlar 4
Bulgurun üzerine kaynar su dökün, üzerini örtün ve 10 dakika bekletin. Süzün ve sıkın.
Many Lebanese cooks skip the soak entirely and let the raw fine bulgur soften in the tomato juices and lemon instead.
Maydanoz, nane, domates, yeşil soğan ve bulguru birlikte atın.
Dry herbs are everything: spin or towel-dry them completely, or the salad will weep within minutes.
Limon suyu ve zeytinyağını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yavaşça fırlatın.
Sarma için marul yapraklarıyla oda sıcaklığında servis yapın.
Bulgurdan daha fazla ot kullanın; maydanoz baskın olmalıdır.
En iyisi pansumandan hemen sonra servis edilir.
Bulgur yerine kırma buğday kullanın.
Ekşilik için nar taneleri ekleyin.
En iyi şekilde taze yenir, ancak 2 güne kadar buzdolabında saklayın.
Tabbouleh, Levant'ta yenir ve Lübnan mutfağının taze otlara ve hafif, canlandırıcı yemeklere olan sevgisini temsil eder.
Tabbouleh en iyisi taze olanıdır. Bileşenleri önceden hazırlayın ve servis yapmadan hemen önce birleştirin.
Porsiyon başına (300g) · 4 toplam porsiyon
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın
Geri bildiriminiz veya yardıma ihtiyacınız mı var?
Her e-postayı okur ve 1–2 iş günü içinde yanıtlarız.
© 2026 MyCookingCalendar. Tüm hakları saklıdır.
