传统的美国美食，以经典芥末蛋开胃菜为特色。这道深受喜爱的菜肴代表了美式舒适美食的精髓。
服务 12
准备好食材。
11 分钟 = 蛋黄完全凝固，没有灰色环。灰色环是由于过度烹饪和硫反应而出现的。
用中火煮至熟。
用盐和胡椒调味。
趁热食用。
将馅料转移到裱花袋或剪断一角的拉链袋中。用管道输送到白色。撒上烟熏辣椒粉，上面撒上香葱。
对于聚会，可将装满的鸡蛋盖好冷藏最多 24 小时。食用前加入辣椒粉和韭菜。
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使用新鲜原料以获得最佳效果。
将蛋黄压过细网筛，使馅料具有丝般光滑的质地。
做的馅料比你需要的多一点——这样可以让管道更容易，而且你会有多余的零食。
裱花袋创造出专业的螺旋。练习前几个以获得正确的压力。
添加蔬菜以增加变化。
牛油果芥末蛋：用牛油果泥代替蛋黄酱，加入酸橙汁和小茴香。
烟熏三文鱼芥末蛋：上面放一卷冷熏三文鱼和刺山柑。
冷藏可保存3天。
这个经典的美国食谱反映了美国家庭烹饪传统的演变，代代相传，并适应现代厨房和口味。
美国菜崇尚大胆的口味、优质的食材和实用的烹饪方法，反映了这个国家多样化的烹饪传统。
绝对！美式烹饪鼓励根据您现有的食物和个人喜好进行创意和替代。
放入冰箱的密封容器中最多可保存 3 天。大多数美式菜肴都可以很好地重新加热，有时第二天味道会更好。
传统的美式烹饪通常采用简单的方法，如烘烤、烧烤和煎锅，以呈现出自然的风味。
每份 (150g) · 12 总份量
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