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美国鸡蛋食谱

50 食谱使用鸡蛋 — 汉堡、烧烤、通心粉和奶酪以及经典休闲食品。

这些50美国鸡蛋食谱平均准备时间约58分钟,每份提供115-680 kcal,68%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。

50
食谱
58 min
平均时间
378 kcal
平均每份
68%
简单的食谱

美国菜系如何用鸡蛋烹饪

美国烹饪是舒适食物大熔炉 — 从慢烟熏烧烤至铁锅经典,大量大胆众人喜欢的风味。当美国厨师使用鸡蛋时,他们伸向黄油、烟熏辣椒粉、红糖、芥末、辣酱和优质汤,并且这些食谱中最常出现的技法是烘烤, 煮沸, 炖 和 烤制。

厨房的万能工具 — 粘合剂、发酵剂、乳化剂和本身就是快餐。在这个集合中最常见的是与unsalted butter, vanilla extract, baking powder, all-purpose flour, plain flour 和 caster sugar一起烹饪。这里的菜肴跨越美国经典在仅仅13分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

50美国鸡蛋食谱

🔥 Trending▶ 视频甜点

纽约芝士蛋糕 – 浓郁、奶油般的经典搭配全麦饼干皮

口感丰富、致密的烘焙芝士蛋糕,配以黄油全麦饼干皮——绝对的美式甜点。

⏱ 120分钟🔥 480千卡中等
🔥 Trending▶ 视频早餐

美式酪乳煎饼——蓬松、金黄、叠得高高的

厚厚蓬松的酪乳煎饼,边缘酥脆——终极美式早餐,上面堆满了枫糖浆。

⏱ 30分钟🔥 380千卡简单
🔥 Trending▶ 视频甜点

软糖巧克力布朗尼食谱

用真正融化的巧克力和黄油制成的浓郁软糖、有皱纹的巧克力布朗尼。这个简单的布朗尼蛋糕食谱可以制作出最丰富、最颓废的自制布朗尼蛋糕,其顶部闪亮,中心致密耐嚼。

⏱ 43分钟🔥 245千卡简单
🔥 Trending▶ 视频晚餐

经典美式烘肉卷食谱

最好的经典肉饼食谱——多汁、嫩滑的牛肉和猪肉碎,用伍斯特沙司调味,上面撒上浓郁的番茄酱釉。简单的自制肉饼是终极舒适的食物,非常适合工作日晚上的家庭晚餐。

⏱ 85分钟🔥 420千卡简单
🔥 Trending▶ 视频早餐

经典法式吐司食谱

金黄色的奶油色法式吐司,用厚切的奶油蛋卷或白面包制成,浸泡在香草蛋奶冻中,然后用黄油煎炸。这个简单的法式吐司食谱是终极周末早餐,15 分钟内即可准备好。

⏱ 25分钟🔥 420千卡简单
🔥 Trending▶ 视频早餐

蓬松的比利时华夫饼食谱

比利时华夫饼外层酥脆,内部蓬松,深袋可盛放枫糖浆和配料。这种简单的自制华夫饼食谱使用搅打蛋清来获得最松软的质地——经典的美式周末早餐。

⏱ 40分钟🔥 380千卡简单
🔥 Trending▶ 视频甜点

经典红丝绒蛋糕食谱

令人惊叹的红色天鹅绒蛋糕,带有湿润、天鹅绒般的可可海绵层和浓郁的奶油奶酪糖霜。这个简单的红丝绒蛋糕配方从头开始是终极的美式庆祝蛋糕。

⏱ 65分钟🔥 480千卡中等
🥕
🔥 Trending▶ 视频甜点

湿润胡萝卜蛋糕配奶油芝士糖霜食谱

最湿润、最美味的胡萝卜蛋糕配方,配有温热的香料、碎菠萝和厚厚的奶油奶酪糖霜。这款简单的自制胡萝卜蛋糕可以保持湿润数天,非常适合复活节、生日或任何庆祝活动。

⏱ 60分钟🔥 520千卡简单
🔥 Trending▶ 视频早餐

面包店风格的蓝莓松饼食谱

高大的圆顶蓝莓松饼,里面充满了新鲜的蓝莓,上面覆盖着松脆的糖皮。这种简单的蓝莓松饼食谱在家就能做出烘焙品质的效果——蓬松、湿润,35 分钟内即可完成。

⏱ 37分钟🔥 240千卡简单
▶ 视频甜点

经典柠檬棒食谱

奶油脆饼底上铺有酸奶油柠檬凝乳,撒上糖粉。这款简单的柠檬棒配方从头开始,提供明亮、辛辣的味道和丝般柔滑的馅料,每次都能完美凝固。

⏱ 65分钟🔥 220千卡简单
🔥 Trending▶ 视频早餐

自制肉桂卷配奶油芝士糖衣

柔软蓬松的自制肉桂卷,里面有粘稠的红糖肉桂馅和厚厚的奶油奶酪糖霜。这种隔夜肉桂卷配方可生产出面包品质的肉桂卷,并且可以完美地分解 - 终极周末早餐。

⏱ 58分钟🔥 520千卡中等
🔥 Trending▶ 视频甜点

经典纽约烤芝士蛋糕

丝滑、致密、高大的纽约芝士蛋糕搭配全麦饼干皮——美式甜点的黄金标准。

⏱ 105分钟🔥 480千卡中等
▶ 视频面包

南方煎锅玉米面包

用铸铁煎锅烘烤的脆边金黄玉米面包——典型的南美风味。

⏱ 35分钟🔥 195千卡简单
早餐

经典美式酪乳煎饼

蓬松的酪乳煎饼,边缘呈金色,纯粹的美式早餐舒适感。

⏱ 25分钟🔥 320千卡简单
甜点

波士顿奶油派

香草蛋糕,奶油馅料和巧克力釉。

⏱ 70分钟🔥 380千卡中等
零食

玉米面包

经典的美式玉米面包食谱。

⏱ 106分钟🔥 478千卡中等
甜点

波本酱面包布丁

蛋奶冻布丁淋上温热的波本威士忌奶油酱。

⏱ 70分钟🔥 480千卡中等
晚餐

甲鱼汤

新奥尔良风味浓郁龟汤,配深色油脂、雪利酒和碎蛋。

⏱ 150分钟🔥 310千卡困难
晚餐

玉米面包酱

南方风味玉米面包馅料,含鼠尾草、芹菜、洋葱和鸡汤。

⏱ 75分钟🔥 290千卡中等
甜点

南瓜派

经典香料南瓜派,蛋奶冻馅料配酥脆黄油饼皮。

⏱ 75分钟🔥 320千卡中等
甜点

巧克力蛋糕

湿润深味的巧克力分层蛋糕配丝滑巧克力奶油霜。

⏱ 60分钟🔥 450千卡中等
🥕
甜点

萝卜糕

香料胡萝卜分层蛋糕撒核桃,铺上酸奶油芝士霜。

⏱ 65分钟🔥 490千卡中等
甜点

邦特蛋糕

细腻柔软的香草白脱乳蛋糕,裹白糖釉。

⏱ 75分钟🔥 410千卡简单
甜点

磅蛋糕

经典稠密黄油磅蛋糕,紧密蛋糕体配金黄脆皮。

⏱ 90分钟🔥 400千卡简单
零食

蜂蜜黄油玉米面包

金黄铸铁锅玉米面包配温热蜂蜜黄油溶化其上。

⏱ 40分钟🔥 310千卡简单
零食

炒青西红柿

经典的美式油炸绿色食谱。

⏱ 64分钟🔥 476千卡简单
面包

西葫芦面包

湿西葫芦速食面包

⏱ 75分钟🔥 268千卡简单
零食

炸秋葵片

秋葵切薄片油炸至易碎脆香,调味玉米粉外壳。

⏱ 35分钟🔥 220千卡简单
✨ 新早餐

希腊酸奶蛋白质煎饼

用希腊酸奶和燕麦制成的蓬松高蛋白煎饼。

⏱ 25分钟🔥 380千卡简单
✨ 新早餐

白软干酪炒鸡蛋

超奶油炒蛋加高蛋白白干酪。

⏱ 13分钟🔥 320千卡简单
面包

经典美式香蕉面包

过熟香蕉的最终用途是一种深度湿润、柔软的面包,散发着香草的香气,并点缀着可选的核桃。

⏱ 80分钟🔥 265千卡简单
甜点

纽约芝士蛋糕

终极烘焙芝士蛋糕——难以置信的致密、奶油般的口感和丰富的口感,带有黄油般的全麦饼干外壳和特有的浅古铜色顶部。

⏱ 105分钟🔥 510千卡中等
🔥 Trending甜点

经典香蕉面包

湿润、浓郁的香蕉味面包,顶部焦糖——这是您需要的唯一香蕉面包配方,75 分钟内即可完成。

⏱ 75分钟🔥 312千卡简单
🔥 Trending甜点

最好的巧克力饼干

棕色黄油、两颗糖、黑巧克力块和 24 小时休息——黄金标准的巧克力饼干,边缘酥脆,中心耐嚼。

⏱ 37分钟🔥 245千卡简单
🔥 Trending早餐

蓬松的美式酪乳煎饼

高大、金黄、蓬松得可笑的酪乳煎饼——用一碗面糊在 20 分钟内即可制作成晚餐式的煎饼。

⏱ 20分钟🔥 412千卡简单
✨ 新早餐

美式早午餐 Shakshuka(五香番茄煎锅鸡蛋配山羊奶酪和鳄梨)

这家美国餐厅的重新诠释——北非和以色列经典的布鲁克林早午餐风格,配有山羊奶酪、鳄梨、酵母吐司和哈里萨辣酱。

⏱ 45分钟🔥 480千卡简单
🔥 Trending甜点

完美巧克力碎片曲奇

边缘酥脆、中心软糯的巧克力碎片曲奇,加入棕色黄油和海盐——家用烘焙的品质。

⏱ 33分钟🔥 195千卡简单
早餐

经典班尼迪克蛋

水波蛋和加拿大熏肉放在英式松饼上,淋上丝滑的荷兰酱。

⏱ 35分钟🔥 680千卡困难
甜点

山核桃派

浓郁软心南方坚果派黄油饼皮,甜坚果绝对不可抗。

⏱ 80分钟🔥 560千卡中等
✨ 新starter

芥末蛋

奶油酸魔鬼蛋第戎芥末、蛋黄酱和辣椒粉,终极派对小食。

⏱ 32分钟🔥 115千卡简单
面包

玉米面包

脆壳黄油铸铁锅玉米面包,真实南方风格无糖。

⏱ 32分钟🔥 210千卡简单
沙拉

科布沙拉

终极美国切碎沙拉鸡肉、培根、蛋、牛油果和蓝纹起司铺芝麻菜。

⏱ 40分钟🔥 520千卡简单
晚餐

红薯砂锅

丝滑糖土豆烤红糖坚果屑脆条,感恩节完美。

⏱ 70分钟🔥 420千卡简单
🔥 Trending✨ 新甜点

巧克力夹心棉花糖布朗尼(S'mores Brownies)

浓郁巧克力布朗尼配以格雷厄姆饼底,顶部烤至金黄的棉花糖——露营火堆的魔法。

⏱ 55分钟🔥 340千卡中等
✨ 新甜点

胡萝卜蛋糕面包

湿润的五香胡萝卜面包配核桃和奶油奶酪釉。

⏱ 75分钟🔥 290千卡简单
✨ 新早餐

丹佛煎蛋卷

丰盛的美式煎蛋卷,里面填满了火腿丁、青椒和洋葱,周围包裹着融化的切达干酪。

⏱ 22分钟🔥 340千卡简单
✨ 新沙拉

科布沙拉

一份美式切碎沙拉,由烤鸡、培根、煮鸡蛋、鳄梨、蓝纹奶酪和番茄整齐排列而成。

⏱ 40分钟🔥 420千卡简单
✨ 新早餐

五香酪乳煎饼

蓬松的酪乳煎饼用肉桂和肉豆蔻加热,煎成金黄色,堆得很高。

⏱ 25分钟🔥 420千卡简单
✨ 新早餐

酸樱桃烤法式吐司砂锅

预先烘烤的法式吐司砂锅,上面铺有酸樱桃和肉桂糖。

⏱ 70分钟🔥 420千卡简单
✨ 新甜点

酸樱桃面包布丁

温热的奶油面包布丁,上面点缀着酸樱桃,最后淋上香草波本酱。

⏱ 60分钟🔥 480千卡简单

选择和准备鸡蛋

如何选择

新鲜鸡蛋平放,蛋黄呈圆顶形,在水中下沉;旧鸡蛋漂浮。放养鸡蛋往往有更深色、更丰富的蛋黄。

准备和储存

室温鸡蛋可以打到更大的体积,煮沸时不太可能破裂。先打入单独的碗中以捕捉壳和检查新鲜度。

什么时候完成?

水煮蛋:6分钟;半熟:7-8分钟;全熟:10-12分钟。炒鸡蛋在仍然略微湿润时最好离火 — 它们继续烹饪。

营养

完全蛋白,包含所有九种必需氨基酸,加上胆碱、维生素D和叶黄素 — 大部分在蛋黄中。

经典口味合作伙伴: 黄油, 细香葱, 奶酪, 番茄, 菠菜, 黑胡椒

美国鸡蛋食谱 — 常见问题

美国鸡蛋食谱需要多长时间制作?

大多数这些50美国鸡蛋食谱从开始到完成准备好约58分钟。最快的,Cottage Cheese Scrambled Eggs,采用约13分钟,而较慢煮菜肴运行至150分钟。

有多少热量在美国鸡蛋菜肴中?

跨越这个集合他们范围从约115至680 kcal每份,平均378 kcal — Classic Deviled Eggs是最清淡选择在115 kcal。

什么是最简单美国鸡蛋食谱初学者?

American Buttermilk Pancakes – Fluffy, Golden and Stacked High是开始一个好地方 — 评级easy和在约30分钟汇聚。68%食谱这里初学者友好。

什么与鸡蛋配对好在美国烹饪中?

在这些食谱中,鸡蛋最常与unsalted butter, vanilla extract, baking powder, all-purpose flour, plain flour 和 caster sugar配对。美国厨房也依靠黄油、烟熏辣椒粉、红糖、芥末、辣酱和优质汤。

我如何知道鸡蛋何时正确烹饪?

水煮蛋:6分钟;半熟:7-8分钟;全熟:10-12分钟。炒鸡蛋在仍然略微湿润时最好离火 — 它们继续烹饪。

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