完美粉碎汉堡
像纸一样薄的脆边肉饼,上面堆满了美国奶酪、焦糖洋葱和特制酱汁。
41 食谱使用奶酪 — 汉堡、烧烤、通心粉和奶酪以及经典休闲食品。
这些41美国奶酪食谱平均准备时间约50分钟,每份提供290-720 kcal,76%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
美国烹饪是舒适食物大熔炉 — 从慢烟熏烧烤至铁锅经典,大量大胆众人喜欢的风味。当美国厨师使用奶酪时,他们伸向黄油、烟熏辣椒粉、红糖、芥末、辣酱和优质汤,并且这些食谱中最常出现的技法是烘烤, 煮沸, 炖 和 烧烤。
集中的鲜香、咸味和丰富的打击,用于融化、烤至金黄、撒碎或完成一道菜。在这个集合中最常见的是与unsalted butter, butter, eggs, plain flour, garlic powder 和 garlic一起烹饪。这里的菜肴跨越美国经典在仅仅5分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
像纸一样薄的脆边肉饼,上面堆满了美国奶酪、焦糖洋葱和特制酱汁。
口感丰富、致密的烘焙芝士蛋糕,配以黄油全麦饼干皮——绝对的美式甜点。
超奶油意大利面搭配三种奶酪白酱,最后撒上金黄酥脆的面包屑外皮。
炸鸡翅拌黄油辣酱——经典的美式酒吧小吃,在家就能完美完成。
令人惊叹的红色天鹅绒蛋糕,带有湿润、天鹅绒般的可可海绵层和浓郁的奶油奶酪糖霜。这个简单的红丝绒蛋糕配方从头开始是终极的美式庆祝蛋糕。
最湿润、最美味的胡萝卜蛋糕配方,配有温热的香料、碎菠萝和厚厚的奶油奶酪糖霜。这款简单的自制胡萝卜蛋糕可以保持湿润数天,非常适合复活节、生日或任何庆祝活动。
柔软蓬松的自制肉桂卷,里面有粘稠的红糖肉桂馅和厚厚的奶油奶酪糖霜。这种隔夜肉桂卷配方可生产出面包品质的肉桂卷,并且可以完美地分解 - 终极周末早餐。
丝滑、致密、高大的纽约芝士蛋糕搭配全麦饼干皮——美式甜点的黄金标准。
多汁的肉丸配以海员酱,搭配硬皮意大利面包和融化的奶酪。
多汁的汉堡配焦糖洋葱和融化的奶酪黑麦面包。
蓬松的烤土豆,上面撒上培根、奶酪、酸奶油和细香葱。
经典的美式松饼三明治食谱。
香料胡萝卜分层蛋糕撒核桃,铺上酸奶油芝士霜。
脆香食堂风格烤土豆馅饼,洒、盖、浇。
多汁起司汉堡配腌菜和自制特选酱。
经典辣椒热狗撒肉类辣椒、洋葱和起司。
脆薯条堆肉类辣椒、融化起司酱和新鲜配菜。
奶油烤蛋面配金枪鱼、豌豆和脆顶。
清凉奶油夏季派,新鲜西瓜配Graham饼皮。
奶油白豆辣椒
超奶油炒蛋加高蛋白白干酪。
烤百吉饼配奶油奶酪、烟熏三文鱼和刺山柑。
奶油烤花椰菜搭配浓郁的切达奶酪酱。
终极烘焙芝士蛋糕——难以置信的致密、奶油般的口感和丰富的口感,带有黄油般的全麦饼干外壳和特有的浅古铜色顶部。
极致舒适的食物——奶油三奶酪酱通心粉,配上金黄酥脆的面包屑。
酥脆的烤鸡翅拌入黄油味浓郁的辣酱,搭配蓝纹奶酪酱和芹菜,享受完整的体验。
将未裹面包屑的油炸鸡翅拌入 Frank's 辣酱和融化的黄油中,这是 1964 年纽约布法罗的原始食谱。
这家美国餐厅的重新诠释——北非和以色列经典的布鲁克林早午餐风格,配有山羊奶酪、鳄梨、酵母吐司和哈里萨辣酱。
奶油味浓、酥脆、金黄的面包配上拉丝融化的奶酪——终极的安慰三明治。
腌牛肉、瑞士奶酪、酸菜和千岛酱夹在烤黑麦面包上。
终极美国切碎沙拉鸡肉、培根、蛋、牛油果和蓝纹起司铺芝麻菜。
湿润的五香胡萝卜面包配核桃和奶油奶酪釉。
甜椒塞满调味碎牛肉、米饭和番茄馅料,烘烤至变软,这是一道经典的美国家庭晚餐。
一大盘玉米饼片,上面铺有调味碎牛肉、融化的奶酪、墨西哥辣椒和所有经典配料。
将切碎的肋眼牛排和洋葱与融化的波伏洛干酪一起煎熟,塞入温热的玉米饼中,形成费城与德克萨斯-墨西哥的混搭。
管状意大利面,用丰富的海员腌料和乳清干酪馅料烘烤,上面撒上融化的马苏里拉奶酪,这是一种经典的意大利美式舒适砂锅菜。
切成薄片的土豆在奶油芝士酱中烘烤,直至整个土豆变软,顶部呈金黄色,冒泡,这是经典的美国休闲食品。
丰盛的美式煎蛋卷,里面填满了火腿丁、青椒和洋葱,周围包裹着融化的切达干酪。
奶油状、慢煮的石磨玉米粒,富含黄油和奶酪,是南美早餐的基本主食。
一份美式切碎沙拉,由烤鸡、培根、煮鸡蛋、鳄梨、蓝纹奶酪和番茄整齐排列而成。
边缘酥脆的碎汉堡,用美味的香料混合调味,煎得很快,堆得很高。
购买块状并现磨 — 预磨奶酪涂有防结块淀粉,阻碍融化。将奶酪与工作相匹配:好融化剂(马苏里拉、格鲁耶尔)对比易碎的(羊乳酪、帕玛森)。
让奶酪恢复室温以获得最全面的风味。在热量中加入细腻的奶酪以防止分裂;用面糊或淀粉建立光滑的酱汁。
钙和蛋白质丰富的食物;它也含有高饱和脂肪和钠,所以一点锐利的奶酪可以走很远。
大多数这些41美国奶酪食谱从开始到完成准备好约50分钟。最快的,Smoked Salmon Bagel,采用约5分钟,而较慢煮菜肴运行至124分钟。
跨越这个集合他们范围从约290至720 kcal每份,平均481 kcal — Waffle House Hash Browns是最清淡选择在290 kcal。
Perfect Smash Burgers是开始一个好地方 — 评级easy和在约25分钟汇聚。76%食谱这里初学者友好。
在这些食谱中,奶酪最常与unsalted butter, butter, eggs, plain flour, garlic powder 和 garlic配对。美国厨房也依靠黄油、烟熏辣椒粉、红糖、芥末、辣酱和优质汤。
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