关于这个食谱
一种传统的美国美食，以奶油白豆辣椒为特色。这道深受喜爱的菜肴代表了美式舒适美食的精髓。
食材
服务 6
- 2 汤匙橄榄油
- 1 大洋葱(diced)
- 4 瓣大蒜(minced)
- 2 4 oz cans青辣椒切丁
- 2 茶匙孜然粉
- 1 茶匙干牛至
- 0.5 茶匙卡宴辣椒粉
- 1.5 lbs无骨鸡大腿
- 3 15 oz canswhite beans(drained)
- 4 杯鸡汤
- 4 oz奶油奶酪(softened)
- 0.25 杯新鲜香菜(chopped)
- 1酸橙(juiced)
步骤
- 1
准备
准备好食材。
短暂地烘烤香料可以加深它们的味道。
- 2
库克
用中火煮至熟。
- 3
季节
用盐和胡椒调味。
- 4
发球
趁热食用。
罐头里的土豆捣碎器效果很好。
- 5
Make it creamy
加入软化的奶油干酪，直至其完全融入肉汤中，使辣椒丝滑而浓郁。再煮 10 分钟，让味道融合。
- 6
完成并上菜
加入香菜和酸橙汁，然后品尝并调整盐和热量。上面撒上鳄梨、奶酪丝和碎玉米片。
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专业提示
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使用新鲜原料以获得最佳效果。
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使用鸡大腿制作最嫩、最美味的肉丝。
- →
首先软化奶油干酪，使其顺利融入肉汤中。
- →
最后加入青柠汁，提亮浓郁的奶油基调。
变化
- •
添加蔬菜以增加变化。
- •
添加一杯玉米以增加甜味和口感。
- •
加入酸奶油或浓奶油代替奶油干酪。
- •
增加辣椒并加入切碎的墨西哥辣椒以增加热量。
存储
冷藏可保存3天。
历史与起源
这个经典的美国食谱反映了美国家庭烹饪传统的演变，代代相传，并适应现代厨房和口味。
常见问题解答
是什么使它成为正宗的美国食谱？
美国菜崇尚大胆的口味、优质的食材和实用的烹饪方法，反映了这个国家多样化的烹饪传统。
我可以定制这个食谱吗？
绝对！美式烹饪鼓励根据您现有的食物和个人喜好进行创意和替代。
我应该如何储存这道菜？
放入冰箱的密封容器中最多可保存 3 天。大多数美式菜肴都可以很好地重新加热，有时第二天味道会更好。
什么烹饪技巧最有效？
传统的美式烹饪通常采用简单的方法，如烘烤、烧烤和煎锅，以呈现出自然的风味。
营养成分
每份 (400g) · 6 总份量
卡路里428千卡
蛋白质32g
碳水化合物36g
脂肪18g
纤维9g
蛋白质32g
碳水化合物36g
脂肪18g
时间总结
准备时间15 分钟
烹饪时间40 分钟
总时间55 分钟
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