松饼三明治

关于这个食谱

传统的美国美食，以松饼三明治为特色。这道深受喜爱的菜肴代表了美式舒适美食的精髓。

食材

服务 4

• 1 round (10-inch)芝麻顶意大利面包（muffuletta bread）
• 1 杯去核绿橄榄(roughly chopped)
• 0.5 杯去核卡拉玛塔橄榄(roughly chopped)
• 0.5 杯意大利混合蔬菜腌菜(沥干并粗略切碎)
• 2 汤匙刺山柑(drained)
• 2 瓣大蒜(minced)
• 1 茶匙干牛至
• 0.5 茶匙碎红辣椒片
• 0.33 杯特级初榨橄榄油
• 4 ozGenoa salami(thinly sliced)
• 4 oz意大利肉肠(thinly sliced)
• 4 oz卡皮科拉或煮火腿(thinly sliced)
• 4 oz切片波伏洛干酪
• 4 oz切片瑞士奶酪

步骤

1. 1

   准备

   收集并准备好所有原料。

   休息一夜后，橄榄沙拉的效果会显着改善；制作两批并在冰箱中保存数周。

2. 2

   库克

   按食谱烹调主要成分。

3. 3

   结合

   将所有成分混合在一起。

4. 4

   发球

   趁热享用，新鲜美味。

   压制是必不可少的——它可以让调味料渗透到面包中，并将各层融合成一个可切片的整体。

变化

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  可以热饮或冷饮

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  火鸡松饼：将腌制猪肉换成熏火鸡，保持橄榄沙拉完好无损。

• •

  素食：橄榄沙拉下层层波伏洛干酪、新鲜马苏里拉奶酪、烤红辣椒和洋蓟。

• •

  松饼滑块：在一块夏威夷卷上铺上相同的层，然后短暂烘烤。

存储

在密封容器中保存最多 3 天。

常见问题解答