美国牛肉食谱

美国烹饪是舒适食物大熔炉 — 从慢烟熏烧烤至铁锅经典，大量大胆众人喜欢的风味。当美国厨师使用牛肉时，他们伸向黄油、烟熏辣椒粉、红糖、芥末、辣酱和优质汤，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 烧制, 烘烤 和 煮沸。

丰富、深层鲜香的红肉，既适合快速高温烧制，也适合长时间慢速炖煮，取决于肉的部位。在这个集合中最常见的是与garlic, worcestershire sauce, tomato paste, apple cider vinegar, smoked paprika 和 onion一起烹饪。这里的菜肴跨越美国经典在仅仅20分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。