葡萄牙牛肉食谱

葡萄牙菜是大西洋和粗朴的 — 大量大蒜、新鲜草本和辣椒，以对盐鳕鱼和烧烤鱼的热爱而闻名。当葡萄牙厨师使用牛肉时，他们伸向橄榄油、大蒜、月桂叶、皮里皮里、芫荽和大量海鲜，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 烧制, 腌制 和 煮沸。

丰富、深层鲜香的红肉，既适合快速高温烧制，也适合长时间慢速炖煮，取决于肉的部位。在这个集合中最常见的是与garlic, olive oil, chopped parsley, onion, white wine 和 crushed tomatoes一起烹饪。这里的菜肴跨越葡萄牙经典在仅仅30分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Portuguese Chouriço and Sweet Paprika Beef Burger 是这个集合中评分最高菜肴在4.5★来自39评分。