俄罗斯牛肉食谱

俄国烹饪是温暖和丰盛的 — 丰富炖菜和饺子以莳萝和酸奶油的冷却味道完成。当俄罗斯厨师使用牛肉时，他们伸向莳萝、酸奶油、洋葱、黄油、蘑菇和月桂叶，并且这些食谱中最常出现的技法是煮沸, 炖, 烧制 和 炒。

丰富、深层鲜香的红肉，既适合快速高温烧制，也适合长时间慢速炖煮，取决于肉的部位。在这个集合中最常见的是与sour cream, tomato paste, onion, fine sea salt, butter 和 egg一起烹饪。这里的菜肴跨越俄罗斯经典在仅仅35分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Beef Stroganoff 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自3,640评分。