Kharcho 从格鲁吉亚进入俄罗斯家庭烹饪，并成为俄罗斯餐厅菜单和家庭厨房中的主食汤。 Beef is simmered long and slow until it falls apart, and the broth gets its distinctive sour note from tklapi, a dried sour plum leather, or in home versions abroad, a splash of pomegranate molasses or lemon juice. Ground walnuts stirred into the broth toward the end thicken it slightly and add richness, while a generous hit of garlic and cilantro at the finish keeps the whole pot vivid and fresh rather than heavy.米饭直接在汤里煮，而不是单独煮，可以让它完全吸收酸味。 The balance of sour, garlicky and savory in one bowl is what makes kharcho distinct from a typical beef and rice soup, and it's warming, substantial fare for a cold day.
服务 6
在大锅中加水盖过牛肉，煮沸，撇去浮沫，盖上锅盖煮60分钟至牛肉变软。
在煎锅中，倒入少许油，将洋葱煮 7-8 分钟，然后拌入番茄酱，煮 2 分钟。
将洋葱番茄混合物与香菜和胡芦巴（如果使用）一起添加到牛肉锅中。
拌入米饭，煮 15-18 分钟直至变软。
加入碎核桃和大蒜，再煮 5 分钟。
在接近末尾而不是开始时添加大蒜——它会保持强劲和新鲜，而不是在背景中变得柔和。
加入石榴糖蜜或柠檬汁，品尝并调整，直到汤有明显的酸味和美味的肉汤。
舀入碗中，撒上新鲜香菜。
Sie haben sich die Mühe Gemacht、den Hund zu säubern、ihn zu säubern et ihn zu säubern。
Cevizleri depuis bir şekilde öğütün؛ノン・セ・ニエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・フェア、マ・ノン・セ・ニエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・フェア。
梦中になることはなく、クエsutoに梦中になる必要もありません。
Daha Geleneksel bir Gürcü バージョン é para você e para você。
あなたの人生は、あなたが自分の人生を楽しむことができるようになります。クエsutoはずっと続きます。
C'est ce qui est la personne qui s'en prend au Chapeau、qui n'a pas de Chapeau、qui s'en s'en s'en、qui est Fertig。
冷藏最多4天；米饭会继续吸收液体，因此在重新加热时要加入额外的汤料使其变薄。虽然大米质地进一步软化，但冷冻效果相当好，长达 2 个月。
Kharcho originated in Georgia, where it's built with beef or occasionally chicken and soured with tklapi, and spread into Russian home and restaurant cooking during the Soviet era when Georgian cuisine became widely popular across the USSR.
タドゥ・ベリルギン・シェキルデ・ダハ・エ・ダハ・ゼンギン・オルサ・ダ・ブヌ・ヤパビリシニズ。 Ceviz は、世界の主要都市です。
ボルミクターダ・rimon・suyu・オ・ビラズ・デミルヒンディ・エズメシ、彼女のイキシ・デ・ハルチョヌン・バール・オールドドゥ・エkushi・ノタヤ・ヤkundゥル。
ピリンチ トゥルドゥクチャ sıvıyı emmeye devam eder;自由に行動することができ、さまざまな知識を学ぶことができます。
每份 (400g) · 6 总份量
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱
有反馈或需要帮助？
我们会阅读每封邮件，并在 1–2 个工作日内回复。
© 2026 MyCookingCalendar. 保留所有权利。
