✨ 新晚餐
经典沙拉酱牛肉
俄罗斯最著名的出口产品——嫩牛肉条，配上蘑菇和洋葱，配上丝滑的酸奶油酱，配上鸡蛋面或米饭。
⏱ 35分钟🔥 490千卡简单
🇷🇺
俄罗斯大蒜食谱
10 食谱使用大蒜 — 沙拉酱牛肉、罗宋汤、水饺——丰富而温暖的东欧美食。
这些10俄罗斯大蒜食谱平均准备时间约81分钟，每份提供320-560 kcal，30%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
10
食谱
81 min
平均时间
424 kcal
平均每份
30%
简单的食谱
俄罗斯菜系如何用大蒜烹饪
俄国烹饪是温暖和丰盛的 — 丰富炖菜和饺子以莳萝和酸奶油的冷却味道完成。当俄罗斯厨师使用大蒜时，他们伸向莳萝、酸奶油、洋葱、黄油、蘑菇和月桂叶，并且这些食谱中最常出现的技法是煮沸, 炖, 炒 和 烧制。
芳香基础几乎在任何地方的鲜香烹饪 — 生食刺鼻，烹饪时甜蜜和温和。在这个集合中最常见的是与butter, tomato paste, onion, fine sea salt, fresh dill 和 beef stock一起烹饪。这里的菜肴跨越俄罗斯经典在仅仅35分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
10俄罗斯大蒜食谱
🔥 Trending汤
俄罗斯罗宋汤——丰盛的甜菜根牛肉汤
深红色甜菜汤，配以嫩牛肉、卷心菜和根类蔬菜，上面撒上酸奶油和新鲜莳萝。
⏱ 150分钟🔥 320千卡中等
✨ 新汤
罗宋汤
俄罗斯标志性的深红色甜菜根汤，富含卷心菜、土豆和嫩牛肉，最后撒上大量斯美塔纳酸奶油。
⏱ 120分钟🔥 340千卡中等
✨ 新晚餐
沙拉酱牛肉
鲜嫩的牛肉条搭配浓郁、浓郁的酸奶油和芥末酱，配上炒蘑菇——这是深受全世界喜爱的传奇俄罗斯经典。
⏱ 45分钟🔥 490千卡中等
✨ 新晚餐
佩尔梅尼
西伯利亚标志性的手工包肉饺子——像意大利面一样的薄面团，里面塞满了调味猪肉和牛肉馅，煮沸后佐以酸奶油和黄油。
⏱ 105分钟🔥 450千卡中等
✨ 新晚餐
西伯利亚水饺
俄罗斯小饺子，里面装满了肉，煮至变软，最后涂上黄油、醋或斯美塔那。
⏱ 68分钟🔥 520千卡中等
✨ 新晚餐
Kharcho（格鲁吉亚-俄罗斯五香牛肉米汤）
一种浓郁的蒜味牛肉米汤，以核桃和酸梅调味，因其格鲁吉亚根源而在俄罗斯广受欢迎。
⏱ 110分钟🔥 400千卡中等
✨ 新晚餐
Fasol s Gribami（俄罗斯白豆蘑菇锅）
白豆与深棕色蘑菇和洋葱一起在莳萝和酸奶油酱中炖至浓稠并粘在肋骨上。
⏱ 60分钟🔥 348千卡简单
✨ 新午餐
俄罗斯荞麦卡莎碗
将烤碎荞麦片慢火煮至变软，上面撒上炒蘑菇和洋葱，这是一种深受人们喜爱的俄罗斯舒适主食。
⏱ 40分钟🔥 320千卡简单
✨ 新晚餐
俄罗斯基辅鸡砂锅
烤基辅鸡，大蒜香草黄油填充的鸡胸肉放在黄油米饭上。
⏱ 75分钟🔥 560千卡中等
选择和准备大蒜
如何选择
选择坚实、重的头，紧凑、纸质皮肤，没有绿色芽或软斑。新鲜大蒜远远超过罐装预切碎，它味道平坦和略微酸。
准备和储存
压碎释放更多其刺鼻化合物，切片用于较温和咬感，或烤全个至果酱状甜蜜。晚期加入切碎大蒜并保持运动 — 它在几秒钟内烧伤和变苦。
营养
小量食用，但含有大蒜素和其他与心脏和免疫益处相关的硫磺化合物。
经典口味合作伙伴： 橄榄油, 辣椒, 生姜, 欧芹, 柠檬, 黄油
俄罗斯大蒜食谱 — 常见问题
俄罗斯大蒜食谱需要多长时间制作？
大多数这些10俄罗斯大蒜食谱从开始到完成准备好约81分钟。最快的，Classic Beef Stroganoff，采用约35分钟，而较慢煮菜肴运行至150分钟。
有多少热量在俄罗斯大蒜菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约320至560 kcal每份，平均424 kcal — Russian Borscht – Hearty Beetroot and Beef Soup是最清淡选择在320 kcal。
什么是最简单俄罗斯大蒜食谱初学者？
Classic Beef Stroganoff是开始一个好地方 — 评级easy和在约35分钟汇聚。30%食谱这里初学者友好。
什么与大蒜配对好在俄罗斯烹饪中？
在这些食谱中，大蒜最常与butter, tomato paste, onion, fine sea salt, fresh dill 和 beef stock配对。俄罗斯厨房也依靠莳萝、酸奶油、洋葱、黄油、蘑菇和月桂叶。
更多俄罗斯食谱按食材
大蒜食谱来自其他菜系
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