希腊大蒜食谱

希腊烹饪依靠阳光成熟的农产品、大量橄榄油和明亮的柠檬和草本保持一切清新生动。当希腊厨师使用大蒜时，他们伸向橄榄油、柠檬、牛至、大蒜、羊乳酪和新鲜莳萝，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 腌制 和 烤制。

芳香基础几乎在任何地方的鲜香烹饪 — 生食刺鼻，烹饪时甜蜜和温和。在这个集合中最常见的是与olive oil, dried oregano, fine sea salt, onion, lemon 和 fresh lemon juice一起烹饪。这里的菜肴跨越希腊经典在仅仅15分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。