Chicken Gyro Wraps

关于这个食谱

陀螺仪是希腊最著名的街头食品出口：调味肉，传统上在垂直烤肉架上烹制，切成薄片，包裹在温暖的皮塔饼中，搭配酸奶黄瓜酱和新鲜蔬菜。这个家庭版将鸡腿腌制，然后在煎锅中煎熟，然后切成陀螺式的条状。 鸡肉烤得恰​​到好处，才能保证烤肉架的边缘酥脆，而单独加热皮塔饼则意味着所有东西都可以热气腾腾地新鲜结合在一起，而不是提前组装好然后变得湿漉漉的。

食材

服务 4

• 700 克无骨鸡大腿
• 0.33 杯橄榄油
• 3 汤匙新鲜柠檬汁
• 4 瓣大蒜(切碎的)
• 2 茶匙干牛至
• 1 茶匙小茴香粉
• 1 茶匙细海盐
• 4pita breads
• 1 杯黄瓜酸奶酱
• 1番茄(切丁)
• 0.5红洋葱(切成薄片)
• 1 杯shredded lettuce

步骤

1. 1

   把鸡肉腌制一下

   将橄榄油、柠檬汁、大蒜、牛至、小茴香和盐混合。将鸡肉腌制至少 30 分钟，最多过夜。

2. 2

   煎鸡肉

   用高火加热煎锅，将鸡肉每面煮 5-6 分钟，直至烧焦并煮熟。

3. 3

   休息并切片

   让鸡肉休息 5 分钟，然后切成细条。

4. 4

   加热皮塔饼

   将皮塔饼放入干煎锅或烤箱中，每面加热约 1 分钟，直至变软柔韧。

5. 5

   组装卷饼

   在每个皮塔饼上涂上酸奶黄瓜酱，上面放上鸡肉条、番茄、红洋葱和生菜。

   不要装得过满——紧紧卷起来的包装比装满的包装更好地结合在一起。

6. 6

   卷起即可食用

   如果在旅途中食用，请紧紧卷起来，用羊皮纸或箔纸包裹，然后立即食用。

变化

• •

  Das bedeutet, dass Yunan vor Kurzem sein Zuhause et seine Familie verlassen hat。

• •

  ブrinゲンに行く必要はありません。

• •

  Sie müssen die Dienste self in Anspruch nehmen, damit Ihr Kunde nichts more zu to ton hat。

存储

Store components separately;煮熟的鸡肉可冷藏 3 天，皮塔饼最好在食用前立即加热。

常见问题解答