Keftedes 是希腊的肉丸——碎肉（通常是羊肉或羊肉与牛肉的混合物）与磨碎的洋葱、薄荷、牛至和有时浸泡的面包混合，然后煎至外脆内嫩。这个版本用烧焦的柠檬半片完成这道菜，在干锅中短暂变黑，将柠檬汁搅拌到大蒜酸奶酱中，与浓郁的羊肉形成烟熏酸味。 定义好的keftedes的技术是将洋葱磨碎而不是切丁，这样洋葱汁直接释放到肉混合物中，使肉丸在煎炸时保持湿润。成型后在冰箱中短暂休息可以使它们变硬，这样它们在热锅中可以更好地粘在一起，而不需要过多的油或细腻的触感。 配上温热的皮塔饼、烧焦的柠檬酸奶酱和简单的番茄黄瓜沙拉，keftedes 是希腊小酒馆和家庭烹饪的中流砥柱——很容易提前做好，而且热着吃也可以作为开胃小菜的一部分。
服务 4
将羊肉、磨碎的洋葱、大蒜、面包屑、鸡蛋、薄荷、牛至和盐混合。轻轻混合直至混合。
形成16-18个小肉丸。冷藏 15-20 分钟使其凝固。
在煎锅中用中火加热橄榄油。将肉丸分批煎炸，翻转，总共 8-10 分钟，直至外部深褐色并煮熟。
在一个单独的干煎锅中，将柠檬切成两半，用中火加热 2-3 分钟，直至变黑。
挤压烧焦的柠檬，将汁液与蒜末和橄榄油一起搅拌到希腊酸奶中。
将肉丸趁热与烧焦的柠檬酸奶酱、热皮塔饼和简单的番茄黄瓜沙拉一起上桌。
Soğanı küp küp doğramak yerine rendeleyin； Aber das ist nicht alles, كא Sie brauchen。
Sobald das Gerät Fertig ist、ist is notwendig、das Gerät mit der Zeit zu fullen et es nicht zu passeren。
ヨーグルトを饮みながら、キュールシュランクのsuテrenを楽しみましょう。
バージョンを変更したり、さまざまな机能を使用したりできます。
La 温度 Massima è 200C/400F (18-20 giorni)。
すべての情报を安全に管理できます。
煮熟的肉丸可冷藏最多 4 天；酱汁单独保存最多5天。在煎锅或低烤箱中轻轻地重新加热肉丸，以防止它们变干。
Keftedes 是希腊家庭烹饪和小酒馆菜单的主食，其根源可以追溯到奥斯曼时代的肉丸传统，遍布东地中海和中东，每个地区都开发了自己的香草和香料组合。
Nel corso di 200 ore/400 ore、18-20 gennaio、Spagna と مضبوطة & درجة الحرارة مضبوطة。
クエsutoは、kuesutoを的意思是するものではありません。 15日间の期间を経て、15日间の期间が终了します。
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每份 (260g) · 4 总份量
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